Про всё на свете с Гюзелью (страница 4)

Рыбёшка
Гюзель, а на завтра нам меню будешь давать, или это непредсказуемо и будет только по факту?

nila
Гюзель62 link=topic=525388.0#showMsg date=1538980763немогу пройти мимо весов и взвешиваюсь постоянно!
Гюзель, хотела еще утром тебе вопрос задать, но заряд батарее на планшете сел, пришлось срочно выключиться.
А как и в чем ты взвешиваешься? Как так точно, до 100 гр контролируешь свой вес в течении дня? Я взвешиваюсь утром, когда переодеваюсь с пижамки в дом. одежду, когда еще не выпила стакан воды, и тем более не позавтракала. Если утром не взвесилась, то потом уже считаю для себя что не точные будут показания отвесов или привесов. Ведь одежда, в которую переодеваюсь через день, весит по разному, потом уже пища какая принята в желудок, и потом уже в течении дня тяжело контролировпть свой вес.
Или я ошибаюсь?

Рыбёшка
Или я ошибаюсь?
Неля, всё правильно, так и взвешиваются, если надо вес за сутки зафиксировать: утром, забежать в туалет, потом без одежды взвеситься, а уж потом переодеться, выпить воды и всё остальное

Гюзель62
Ильмирушка, Ильмира. Буду стараться каждый день отчитываться о весе и писать свое меню. Просили же?

Вот на сегодня, например.
Завтрак и первый перекус я написала.
14.00 Обед вчерашний вариант (куриные рулетики со шпинатом и шпинатные макароны, овощи)
Вы думаете я прям каждый день готовлю что- то новое? Нет, иногда едим 2 дня одно и то же. Хотя мои это не очень любят!
16.30 перекус Фруктовый салат (персик, яблоко, апельсин) 100 гр, греческий йогурт 100 гр
19.30 Ужин
Рыба телапия, припущенная на сух. сковороде и небольшом кол- ве воды и лим. сока,

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Салат (пекинка, огурец, редис, яйцо, укроп)

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Соус (к рыбе и салату): греческий йогурт, маринованный огурец, чеснок, укроп, соль.

Гюзель62
Неля, всё правильно, так и взвешиваются, если надо вес за сутки зафиксировать: утром, забежать в туалет, потом без одежды взвеситься, а уж потом переодеться, выпить воды и всё остальное

Все правильно. Весы у меня электронные, т ч и 100 и 50 гр покажут.🤣
Взвешиваюсь весь день, но в расчет беру только утренний вес, как сказала Ильмира. А остальные взвешивания в течения дня- это так... мой бзик!
Ну, больная я на голову! Что ж тут!
И на ночь взвешиваюсь. Ну это больше для того, чтобы приблизительно прикинуть какой вес будет с утра... « для общего образования»!

Рыбёшка
И на ночь взвешиваюсь. Ну это больше для того, чтобы приблизительно прикинуть какой вес будет с утра...
ааа, и я иногда так проверяю, как правильная (или неправильная) еда распрощается с организмом. Из опыта уже могу прикинуть и утренний вес, обычно предположение сбывается.

Светта
И на ночь взвешиваюсь. Ну это больше для того, чтобы приблизительно прикинуть какой вес будет с утра... « для общего образования»!
Зачем??? утром и узнаешь вес. Или без этого не заснешь?

Рыбёшка
Зачем
светта, у меня это от нетерпеливости, а утром так прикольно увидеть-узнать, что я правильно всё делаю

Гюзель62
А теперь информация просто для интнреса. А может кому и пригодится?
Все знают (или слышали хотя бы) о КБЖУ. А хочется знать К (калорийность) необходимого именно вам рациона? Сколько именно вы должны в день употреблять пищи, чтобы нормально жить (не худея и не толстея)? Ведь даже для того, чтобы просто лежать на диване организм тратит энергию (для работы внутренних органов, для перекачки крови и жидкости в теле, на переваривании пищи, на выведение шлаков и непереработанного, на умственную работу и тд). вот чтобы все это организм мог выполнять нам и нужна энергия, которую мы как правило получаем с пищей. Так сколько надо именно вам?
Базовый Обмен Веществ (БОВ)- это сколько организм тратит в покое.
Рассчитывается он по формуле Миффлина-Сан Жеора.
Есть и другая, но нам проще и достаточно по этой.
БОВ=9,99 х (ваш вес)+6,25 х (ваш рост)- 4,92х (Ваш возраст) -161

Пример: мои данные
9,99 х 79+ 6,25 х157-4,92 х56-161= 789,21+981,25-275,52-161=1333,94(столько калорий надо мне только для поддержания жизнедеятельности).
Чтобы узнать необходимую калорийность для полноценной жизни наш БОВ надо умножить на коэффициент активности.
Низкий (если вы ведете сидячий образ жизни, вообще мало двигаетесь, у вас нет физ. активности, тренировок и т д)-1,2.
Малый (легкие тренировки 1-3 р в неделю, обычная ходьба в течении дня, много движения на работе и тд)-1,375
Средний (тренировки 5 раз в неделю)-1,55
Высокий (интенсивный спорт 5-7 раз в неделю или тяжелый физ труд)-1,725

Для меня:1,375 х 1333,94=1834,17.
Вот столько калорий я должна потреблять, чтобы жить спокойно, не набирая вес и не худея.
Для похудения нужен дефицит калорий в 10-20%(максимум! Больше нельзя!)
Значит, чтобы мне сбрасывать вес в спокойном темпе надо питаться на 1834-183(10%)=1651, лучше 1834-274(15%)=1557 ккал. Т о, моя суточная калорийность должна составлять приблизительно 1600 ккал! Тогда я буду худеть! Буду есть больше (до 1850 ккал)- вес будет на месте, если прибавлю еще калорий, то буду поправляться!!! Вот так все просто!
Кроме Калорийности рациона важно ипотребление Белков, Жиров и Углеводов.
У меня бу дет так:
Б: (1557 х 0,3)/4=116,78
Ж:(1557 х 0,3)/9=51,9
У:(1557 х 0,4)/4=155,7
Итого, для меня 1557 117/52/156
Нельзя ориентироваться только на Калорийность! Ведь калории можно набрать и одними жирами? А это не правильно! БЖУ- важнее! Ведь организм должен получать все полезные вещества, витамины, микроэлементы, чтобы работать « без сбоев».
Я все это написала вам не для того, чтобы вы сейчас все бросились питаться по нормам и сели подсчитывать каждый день свой КБЖУ! Кому это надо, итак это делают. Просто, мне показалось, что вам будет интересно. Да иногда и мозги потренировать не мешает!
Попробуйте рассчитать свой КБЖУ, хотя бы ради любопытства! Это очень увлекательно! А потом прикиньте, на сколько калорий вы едите в день?
для начала ориентируйтесь на данные по этикеткам на продуктах. Везде указано КБЖУ на 100 гр. просто прикиньте,... оооочень приблизительно. Уверяю вас, вы очень удивитесь!

Гюзель62
Зачем??? утром и узнаешь вес. Или без этого не заснешь?

Я ж говорю, что я -« больная на всю голову»!
Весонаркоманка!

kil
Я тут погуглила про кофе и воду.
Кофейное зерно состоит из двух частей: оболочки, в которой содержится кофеин, и внутренней части, в которой находится так называемый алкалоид теобромин. Когда мы пьем цельнозерновой кофе, кофеин и теобромин поступают в наш организм одновременно, но действовать они начинают по очереди. Сначала в действие вступает кофеин, который дарит вам заряд бодрости, вы начинаете чувствовать прилив сил и энергии. Происходит это за счет того, что сосуды во всех органах вашего организма, кроме почек, начинают сужаться. В почках же сосуды, наоборот, расширяются, за счет чего давление поднимается, и вам хочется в туалет. Во всех остальных органах давление понижается, от чего и приходит чувство бодрости. Но длится это совсем недолго, примерно через 25 минут действие кофеина на организм заканчивается.
Следом за кофеином в реакцию с организмом вступает теобромин, который имеет абсолютно противоположный эффект. Вместо того, чтобы заряжать вас энергией, он способствует расслаблению. Примерно через полчаса после того, как вы выпили чашку кофе, приходит ощущение усталости, вам снова хочется спать. Также у многих появляются неприятные ощущения в области почек.
Если вы пьете кофе и печетесь о своём здоровье, после каждого глотка этого напитка следует делать глоток воды, чтобы избежать нарушения кровотока в почках.
В растворимом кофе практически нет кофеина, его изготавливают из внутренней части кофейного зерна, в которой содержится теобромин. Внешняя оболочка кофейных зерен идет на изготовление медицинских препаратов и энергетиков. Поэтому кофейные напитки на основе растворимого кофе не бодрят, а вгоняют в сон.
После растворимого кофе вы примерно час будете чувствовать себя уставшим. Чтобы сократить этот промежуток времени, врачи рекомендуют запивать такой кофе водой. А еще лучше — пить крепкий черный чай вместо кофе. Кофеина в нем достаточно, а вот теобромин совсем отсутствует. Любовь к кофе — особенная, отказаться от этого напитка очень сложно. Если вы настоящий кофеман, не прекращайте баловать себя любимыми кофейными напитками, просто запивайте их водой, чтобы минимизировать негативное влияние на ваше здоровье.

Т. ч. послевкусие это вторично, а первично водно-солевой баланс.

al2
Гюзель62, Благодарю, очень полезная информация.

Рыбёшка
Ирина, спасибо за статейку. Я ж об этом тоже говорила, в смысле, про взаимосвязь "кофе-вода" но...

КроНа
Во всех остальных органах давление понижается, от чего и приходит чувство бодрости.
При пронижении давления чувство бодрости? Не, не знаю, у меня наоборот. :-)
Я ж об этом тоже говорила, в смысле, про взаимосвязь «кофе-вода»
В течении дня я ещё могу забыть про воду, но стакан до и стакан после завтрака обязательно выпиваю именно из-за кофе.

kil
КроНа, я думаю тут не правильный перевод, т. к. написано что...
Происходит это за счет того, что сосуды во всех органах вашего организма, кроме почек, начинают сужаться. В почках же сосуды, наоборот, расширяются, за счет чего давление поднимается, и вам хочется в туалет...
если сосуды сжимаются, то давление повышается, т. е. вы читаете с точностью наоборот.
т. е. давление повышается во всех органах кроме почек, и понижается в почках. Поэтому бодрость.

Sonadora
Следом за кофеином в реакцию с организмом вступает теобромин, который имеет абсолютно противоположный эффект
kil, Ирина, уже была разгромная статья на эту тему. Автора теории о «Тридцатом километре» там разнесли в пух и прах.

И ваще... чойта все худеют и худеют?! Баба Яга против! Пора, наверное, уже альтернативную тему создавать «Надоело быть стройной ланью? Бросай диеты и пеки булки с Маней!».

kil
Sonadora, Маня может статья и была, но реально через полчаса после кофе спать тянет

КроНа
kil, не, то что кофе снижает давление за счёт мочегонного зффекта, это врачи подтверждают и даже рекомендуют кофе при повышенном, а по поводу бодрости, это уже моя фишка, просто у меня оно и так низкое, и при бОльшем понижении я плаваю, аки дохлая рыба.




но реально через полчаса после кофе спать тянет
После растворимого?

Sonadora
kil, Ирина, не знаю, т. к. не пью кофе.

Врач-токсиколог и научный журналист Алексей Водовозов опроверг заявления петербургского врача. Он указал на ошибки в тезисах Заболотного. В частности, Водовозов пояснил, что теобромин – это предшественник кофеина, который присутствует только в недозревших зёрнах.

«К моменту сбора урожая в свежесобранном кофе нет теобрамина, только следовые количества, которые не буду оказывать физического влияния», – подчеркнул токсиколог.

Кофеин работает не как стимулятор, а, скорее, как «антитормоз», отметил Водовозов. По его словам, кофе действует как некоторая отсрочка процесса торможения. Пьёт ли человек напиток, сваренный на зёрнах, или растворимый, в любом случае будет и фаза физического и психологического возбуждения, и фаза торможения.




Более подробный разбор тут:

kil


После растворимого?

[/quote]
Растворимый практически не пью.
..«К моменту сбора урожая в свежесобранном кофе нет теобрамина, только следовые количества, которые не буду оказывать физического влияния», – подчеркнул токсиколог.
Очень спорное утверждение и много мнений ученых против.
считается что кофеин есть в чае, теобрамин в какао и шоколаде, а вот в кофе они оба есть это абсолютно точно.

Chardonnay
Базовый Обмен Веществ (БОВ)- это сколько организм тратит в покое.
Рассчитывается он по формуле Миффлина-Сан Жеора.

БОВ=9,99 х (ваш вес)+6,25 х (ваш рост)- 4,92х (Ваш возраст) -161

Пример: мои данные
9,99 х 79+ 6,25 х157-4,92 х56-161= 789,21+981,25-275,52-161=1333,94(столько калорий надо мне только для поддержания жизнедеятельности).
Чтобы узнать необходимую калорийность для полноценной жизни наш БОВ надо умножить на коэффициент активности.
Низкий (если вы ведете сидячий образ жизни, вообще мало двигаетесь, у вас нет физ. активности, тренировок и т д)-1,2.
По МФ для удержания имеющегося веса, калорийность меню на день нужно подсчитать по формуле:
(рост (в сантиметрах) – возраст (в годах)) х 6 + (вес (в килограммах) х 20) = Х ккал;
Посчитала.. калорийность должна быть 2210 - на удержание! Т. е. если сидеть на диване и ничего не делать, то потратишь 2210 ккал!!! Однако!! Я однозначно столько не потребляю. Значит, мне нужно сначала разгоняться до этой цифры..
А для похудения нужно потреблять в моем случае 2210-400=1810 ккал.
Не вяжется с общепринятыми низкокалорийками)))
По Миффлину:
БОВ=9,99*76 + 6,25*158 - 4,92*43 - 161 = 759,24+987,5-211,56-161=1374,18
*1,2=1649,0,16

Очень интересно) В любом случае - это не пресловутые 1200 и ниже (как мне наша эндокринолог посоветовала))

kil
Chardonnay, при 1800 нереально похудеть без физических нагрузок. 1200 это классика жанра, 100% уход веса и при такой каллорийности нормальный рацион.

Анжелика64
....... и пеки булки с Маней!».

с Гюзелькой.

francevna
Гюзель, рассчитала по таблице, интересно стало. Только коэффициент активности у меня 1,2...
Вышло 1557/117/52/156

Теперь бы ещё кто приготовил еду и посчитал калории

Cirre
Бросай диеты и пеки булки с Маней!»

Где тема. Все и к тебе придем

Гюзель62
Девочки! 1200 ккал- это сейчас уже не модно и не приемлемо! На таком калораже даже запрещают сидеть нормальные Гуру похудения!!! Это калораж для молоденькой стройной девушки лет 29 и с весом кг 45-50. Куда ей еще худеть? Так и до анорексии можно дойти! Я сужу по женщинам приблизительно моего возраста и комплекции. Тут можно говорить о похудении. 1500-1350 ккал- это, как раз, средний калораж меню для худеющих. Самый подходящий. Но, повторюсь, у всех он свой, идеальный вес (которого хочется достичь, тоже у всех разный, образ жизни...., да и понятия красоты/ обьемов/ здоровья- тоже.
Так что, не будем « комья ломать»! Если аому это надо, он вникнет, изучит, выстроит систему под себя и будет ей следовать. А кому не надо всех этих тонкостей, то я просто дала для интереса и « зарядки для мозгов»!
кстати, на такую зарядку тоже тратится много энергии! Возникнет дефицит! А это способствует похудению!

GTIТатьяна
Грудка быстро готовится и шпинат не успеет дойти, останется сыры́м.
Шпинат купила свежий, молодой + руккола + рикотта. Запекала в разогретой духовке 180* 15 мин. Отлично пропеклось и приготовилось) Зелень резала сырую.

Гюзель, спасибо за наводку. Очень вкусно получилось

Larssevsk
Татьяна, Гюзель, девочки, а рукколу в горячем виде употребляют? В каких блюдах? Вкусно? Ни разу не встречала

GTIТатьяна
Лариса, не могу сказать. Сама первый раз положила. Потому, что щавель мне нельзя.
А на гарнир к рулетикам у меня был салат из свежей рукколы, шпината, помидор со специями. Отличное сочетание.

Anna67
kil, спасибо. Про кофе интересно, вот только спать от него я хочу как от любого горячего напитка или еды почти сразу. Бодрящего действия не замечала никогда. А муж пьёт как раз растворимый и утверждает что без этого проснуться не может. Я думаю у многих самовнушение работает вместо химии

Chardonnay
kil, система Минус фунт говорит об обратном, но тут не та тема, чтобы ее обсуждать)
Гюзель62, Гюзелечка, а скажи, дорогая, ты калории считаешь или как? Что-то я этот момент упустила...

Гюзель62
Chardonnay, Рита. Когда только перешла на ПП, то считала. Это поначалу утомительно и сложновато (я не люблю готовить простые блюда, а сложносоставленные для подсчёта иногда затруднительны), но потом приноравилась. Со временем разобралась что к чему и где (приблизительно) сколько ккал. Теперь питаюсь без подсчета, ориентируюсь на некоторый опыт и интуицию.

tati-ana
Гюзель62
А к какому весу ты стремишься, ну какой вес считаешь идеальным при твоем росте и возрасте?

Гюзель62
Гюзель62
А к какому весу ты стремишься, ну какой вес считаешь идеальным при твоем росте и возрасте?
Даже не знаю! Про идеальный.... вообще пока не задумывалась. Мне и 75 кажется недосягаемой мечтой.... Но жизнь покажет! Не могу сказать, что я специально худею... до какого- то значения. Нет, я просто живу по правилам ПП. А то, что при этом еще и вес уходит, это для меня просто приятный бонус! Не самоцель!

Oroma
Гюзель62, Гюзель! Надо ставить «высокие» цели: стремиться к 57 кг. Рост минус сто. У меня на десять кг меньше, чем у тебя, а я все равно понимаю, что у меня лишний вес. Животик, однако...

alba et atra
а я все равно понимаю, что у меня лишний вес. Животик, однако...
Кто б говорил!
И дама без животика, что поле без ромашки!

Гюзель62
Oroma, Оля! Рост минус 100- это уже давно не « реальные» цели! Да и не нужные! а в моем возрасте даже смешные, на мой взгляд! Я никогда столько не весила, начиная с молодых лет! Где- то лет с 13 меньше 46-48 размера никогда не была! Да и не хочу как- то. Тем более, сейчас. Сразу буду похожа на « маленькую, высохшую, сморщенную старушку»! нееее! Не хочу!
А насчет живота? Помнишь фильм « Семь стариков и одна девушка»? Там в конце фильма один из « стариков» спрашивает: « чем я отличаюсь от бегемота?» отвечает: « у меня живота нет!» Вот с недавнего времени, я когда смотрюсь в зеркало, все время этот эпизод вспоминаю! У меня тоже теперь нет! Конечно, до плоских животов фитоняшек мне как до Луны, но мой для меня- уже НЕТ!

Гюзель62
Кто б говорил!
И дама без животика, что поле без ромашки!
Ой, уморила!👍

Oroma
Гюзель62, ну для меня 57 кг тоже, наверное, недостижимый результат... хотя, если идея овладевает массами, она становится движущей силой. Правы классики!




Гюзель62, не, не будешь похожа на старушку. 55-это расцвет сил! Ты же знаешь, сейчас пересмотрели «нормативы» : молодость -лет до сорока пяти, потом-средний возраст, а старость только где-то в семьдесят пять. Я точных цифр не помню, однако, мне они грели душу, когда я это читала. Так что ты, если не девочка, то девушка...

Anna67
Рост минус сто.
Это какая-то странная формула. Я столько весила когда решила что пора уже и худеть, кто-то будет считать что это напротив очень мало. А животик вообще немного из другой оперы

Oroma
Anna67, я правильно поняла: у вас как раз был вес равный рост минус сто, и вы при этом решили начать худеть?

Anna67
Oroma, на килограмм больше. Но плечи, бедра и туловище мне не понравились. В отличие от нижней части конечностей которые не нравятся сейчас

ларисса
Доброе утро! Гюзель, спасибо за такую своевременную тему Не представляешь, как она мне кстати. Подписываюсь и буду непременно читать и вникать, писать часто не обещаю т. к. я больше читатель, а не писатель. В марте месяц была на пп, сбросила 4,5 кг за месяц. А потом домашняя круговерть затянула и все вернулось на круги своя. Спасибо что не прилипло кг больше, чем ушло :DСейчас заканчиваю дачный сезон и с новыми силами возвращаюсь в строй.
Еще раз благодарю за блог и за теплую атмоферу в нем.

Гюзель62
Всем доброе утро!
Особено новеньким. Как хорошо, что ряды интересующихся растут. Значит, я не зря начала этот разговор. Не одной мне это интересно?.
У нас с утра Солнце и холодрыыыга! но птицы щебечут...(наверное, чтобы не замерзнуть ), остатки цветов оттаивают после ночного заморозка (с утра все белые, в инее стояли, а сейчас мокрые, в каплях... как в испарине), тишина (как- будто природа замерла в ожидании перемен: мороз или потепление?).
Вылезать из постели не хотелось. Вакуум не сделала, воды перед завтраком не попила.... забыла все от холода!🤣
Позавтракала кашей с фруктами и бутером с рикоттой и рыбкой, потом кофе с тортиком попью (перекус будет).
Вес 79,1. Пока застыл.... Будем ждать и потихоньку двигаться дальше.
Машинку стирать запустила, посуду помыла... надо одеваться и идти гулять с Тимкой. Как не хоооооочется!😤

Мне интересно, кто- нибудь вчера посчитал свой КБЖУ? Кого- то эта инфа заинтересовала? Или не стоит писать эти « всем известные сведения» и тратить на это время?... А я люблю на досуге что- нибудь посчитать заковыристое, почитать что- то новое и интересное (для меня). Я ТАК отдыхаю! так сказать: смена деятельности!

tati-ana
А мне, при росте 154, комфортно в весе 52, сейчас 58- 60, ну просто явно надо сбрасывать. Но я с молодости была 40-45. Я к тому, что у каждого свой идеальный, комфортный ему, вес.
Я с утра решила посчитать свой КБЖУ и забыла взвеситься
Рассчитала по старым данным, - на удержание 1338,828/1115,69*1,2/, на похудение минус 400, меньше 1200. Что- то не так посчитала или есть еще дополнительные условия для этой формулы?

Ipatiya
Сразу буду похожа на « маленькую, высохшую, сморщенную старушку»!

 Гюзель62, не всегда это правило работает. Прошу заранее прощения за нескромность! У меня сейчас такая фигура и пропорции, что не у каждой молодой девушки есть. Это мнение окружающих. Возраст мне дают лет на 10 меньше. И это при том, что ещё не принималась за антивозрастной уход за кожей и волосами. Очень люблю ботфорты и ношу их с короткими юбками и платьями. Слежу за весом, иначе не влезу в джинсы. А они у меня все обтягивающие. Одеваюсь по-молодёжному, но с поправкой на выработавшийся стиль и чувство меры. Придраться абсолютно не к чему. Мне нравится нынешнее состояние, т. к. открыла в себе талант составлять красивые образы. Своего рода творчество. Такое чувство стиля не всегда доступно в молодости. Там идёт игра, смешение возможного и невозможного, пробование себя. И лишь с возрастом накапливается визуальная библиотека и вырабатывается безошибочный вкус и стиль. Так что Oroma права!

55-это расцвет сил! Ты же знаешь, сейчас пересмотрели «нормативы» : молодость -лет до сорока пяти, потом-средний возраст, а старость только где-то в семьдесят пять.

Mirabel
если не девочка, то девушка...
вот это приятно же как!
57 кг тоже, наверное, недостижимый результат.
но так вроде для дам должен быть еще меньше вес, хотя не согласна с этим.




Ipatiya, а можно узнать ваш рост-вес?




Как не хоооооочется
вот мне так с собакой утрами идти тааак порой неохота... но внушаю себе, что надо и ему и мне и под одно место коленкой выпроваживаю себя из дома

Ipatiya
Mirabel, рост 159, вес 50,3 - сегодня утром.

Гюзель62
tati-ana, Таня. если ты насчитала 1338 (на удержание), то для сброса надо вычитать максимум 20%. Если не ошибаюсь, то это 266, а никак не 400! 400 ккал, 20% от 2000 ккал. У тебя такой калораж? Я что- то запуталась...

Mirabel
Ipatiya, ваааууу!!!
такое соотношение у меня было дааавно, еще в девичестве.

tati-ana
Гюзель62,
Тогда 1200- это мой калораж на похудание. Я как- то сидела на таких каллориях, и скажу - таки да, сбрасываются. В обычной жизни я малоежка от природы, и за день наедаю не более 1400-1500, жирное не люблю, как и печеное, но тортики/пирожные люблю, и сладкое - конфетки, это прямо до наркоманства просто





Ipatiya,
А сколько вам лет? Просто до 50 я тоже была 47-48 кг и без всяких заморочек с диетами и весом. А после 55 пошел вес и обнаружились серьезные болячки.

Гюзель62
Помните, писала с утра, что холодно и не хочется идти на улицу? Но все же пошли гулять. У нас так распогодилось!!! На солнце аж до 20 град доходит! Гулять было - одно удовольствие! Т к мы живем за городом, в деревне, то д/ площадки у нас тоже в деревне, почти в парке. Много деревьев (саморастущих, не спец. посаженных), трава кругом, коровы поодаль пасутся... Так вот по осени на площадке (в парке) мы всегда набираем грибов! Как не удивительно это, но так! Вот и сегодня была такая же прогулка- « тихая охота». Пока малышня каталась с горки и лазали по лестницам, я набрала полпакета (нормальный, из супермаркета, с ручками) грибов (свинушки, маслята, шампиньоны). И все довольные, счастливые, нагулявшись и с массой впечатлений, вернулись домой, обедать!
вот такая у нас сегодня была прогулка!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Раз урожай у нас сегодня отменный, значит на завтра будет грибной обед или ужин!

А сегодня у нас в меню:
Завтрак : каша пшенИчная с фруктами/ орехами (яблоко, апельсин, кедр. орехи), бутер с рикоттой и форелью.
Перекус: кусочек торта « Зелень в шоколаде», кофе с молоком.
Обед: индейка (верхняя часть плеча), приготовленная в мульте с луком и «помидорами в собственном соку». На гарнир маш, отваренный и доведенный до вкуса в той же подливе (что и индейка), свежие овощи.
Перекус: творожные оладьи (мягкий творог 100 гр, мука овсян-20 гр, яйцо 1 шт, разрыхл—0,5 ч л. Масло только первый раз смазать сковороду кисточкой), чай
Ужин: маффины из куриного фарша с кабачком, цв. капустой, луком, запечен. в духовке.(фарш -250 гр, яйцо-1 шт, лук-100 гр, кабачок кусочками-70 гр, цветн. капуст кусочками, соль/ перец/ специи. Запекала, поставив формочки в глубокий противень, в который налила воды до половины высоты фарша. Получились, как паровые, но с верхней корочкой). К ним овощной салат.
Вот такие маффинки:

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Mirabel
с луком и «помидорами в собственном соку».
Гузелечка! дай, пож, поподробнее рецепт. Индейка целым куском или кусочками, на каком режиме?

каша пшенИчная
и как варишь кашу? на воде или молоке? сл м. ни-ни или все же немного? подсластитель? фрукты свежие сверху?

Niarma
Надо ставить «высокие» цели: стремиться к 57 кг. Рост минус сто.
не будешь похожа на старушку.
запросто можно «достремиться». Тургор кожи уже далеко не такой как в молодости, поэтому и вес (если не 3-5кг) надо сбрасывать только до определённого уровня, иначе получится, как в анекдоте, не стройная газель, а похудевшая корова

Гюзель62
Гузелечка! дай, пож, поподробнее рецепт. Индейка целым куском или кусочками, на каком режиме?
и как варишь кашу? на воде или молоке? сл м. ни-ни или все же немного? подсластитель? фрукты свежие сверху?
Рассказываю подробнее.
Достала я размораживаться голени куриные. А когда они оттаяли, я обнаружила, что это плечи индейки! но уже поздно искать и размораживать что- то другое, т ч пришлось готовить это! В элемент нарезала лука, буквально ч л подс. Масла, поставила Жарку, туда же добавила эти плечи, подождала до конца программы, добавила « помидоры в собственном соку», посолила/ поперчила, суш. чеснок, базилик, паприка и на Рагу на 30 мин. Ни жидкости, ничего больше не добавляла! Когда прога закончилась, открыла, вынула мясо (оно на кости!!!), а туда заложила (в получившуюся подливу из лука, помидор, специй и выпаренного сока индейки) сваренный до полуготовности маш и поставила на Тушение на 20 мин. Шикарно все получилось! Мясо сняла с кости, убрала кожу. Получилось рагу индюшачее с машем. Очень нам понравилось. Сочно, напитано всеми соками, не жирно, быстро, незаморочно.
Про кашу.
Все каши всегда варю в маленьком Панасе. По норме 1 м ст крупы на 3 м ст воды+1 м ст молока. Пшеничную варю 1 м ст крупы на (2+1). прога Молочная каша. Ставлю на ночь, с отсрочкой. Время окончания варки ставлю за час до завтрака, чтобы на Подогреве еще постояла, упарилась, натомилась.(Т е, если завтрак планируется в 8.00, то прога должна закончиться в 7.00 и перейти в режим Подогрев). Так варю ВСЕ каши. И всегда на отлично! Масло сл. можно есть и НУЖНО! Обязательно! В кашу всегда кладу, гр 10. Фрукты режу мелко свежие (что есть сейчас в наличии), но могу и из заморозки ягоды достать и бросить в горячую кашу. Орешки посыпаю сверху. Такого» топинга» кладу немного, в общей сложности на все гр 50-70. Лучше потом, на перекус, еще фруктов поем. А то можно незаметно перебрать норму по калоражу. Ведь фрукты это не овощи (клетчатка), которые можно почти не считать. Фрукты- углеводы.




Тургор кожи уже далеко не такой как в молодости, поэтому и вес (если не 3-5кг) надо сбрасывать только до определённого уровня, иначе получится, как в анекдоте, не стройная газель, а похудевшая корова
Вот- вот! И я о том же! Тело худеет, кожа обвисает. Как бы не старалась тренироваться, проводить « уход»... все равно морщины и дряблость появляются. Возраст...🤷♀
Меня тут на д/ площадке встретила бабушка одного из Тимкиных друзей. Не виделись с августа. Она удивленно на меня посмотрела и сказала: «Как ты похудела? Что- то произошло? Или ты чем- то серьезно больна?» я удивилась и спросила: « Почему ты так решила?» Ответ: « Да ты как- то... постарела, скукожилась, морщины появились... Но глаза горят и горячности (шустрости) прибавилось. Я подумала, что это болезненный блеск и горячка.»... немая сцена! Вот и старайся худеть и выглядеть здоровее, а со стороны кажется, что у тебя последняя стадия болезни и тебе жить- то осталось.. два понедельника!

Anna67
Гюзель62, а заметно на вкус 1мст молока в такой пропорции? Я 1:1 варю и то иногда мало.

Гюзель62
Гюзель62, а заметно на вкус 1мст молока в такой пропорции? Я 1:1 варю и то иногда мало.
Мне очень нормально. Я всегда, уже много лет так варю, даже ребенку, даже родителей (когда живы были) так же приучила варить (им очень нравилось). В воде крупа лучше разваривается и становится... пушистее, что ли. Главное, потомить подольше и крупу беру обычную, необработанную (в смысле, там хлопья разные, быстрого приготовления...) Мы привыкли. Все- дело вкуса!

Anna67
Мы привыкли. Все- дело вкуса!
Молоко у меня обычно магазинное 3.2%. И то верно, надо попробовать постепенно уменьшать как ты сахар в кофе, может понравится и для бюджета польза правда как раз сахар в кофе я не уменьшаю, две почти столовые ложки на кружку. Лежит в банке ложка такая, явно не чайная, но еще и не столовая.

Рыбёшка
«Как ты похудела? Что- то произошло? Или ты чем- то серьезно больна?» я удивилась и спросила: « Почему ты так решила?» Ответ: « Да ты как- то... постарела, скукожилась, морщины появились...
Гюзель, да ну ее... эту твою знакомую! Просто привыкла к твоему внешнему виду тому, которого уже нет, а новый принять не может. Вот и всё, сила привычки и ничто иное. Тоже мне... сравнила, как выглядит больной человек и здоровый-похудевший! Не слушай никого!

Гюзель62
Ильмирушка, да я не переживаю! я вообще это рассказала, чтобы показать реакцию окружающих на похудение. когда у нас люди « нажирают»- это нормально, то от хорошей, сытной жизни! Значит, человек преуспел! А если похудел, то либо...» скоро кончится», либо « жизнь дала трещину и все плохо»... Не буду же я каждому обьяснять, что не ем весь день « горяченький» хлеб (тут спец. к завозу свежего в магаз ходят! И побольше берут!🤣) и не грызу кг семечек на д/ площадке (хотя ТАК хочется!!!). Просто порадовало, что все- таки заметно мое похудение. Значит, все не зря!



Интересное в разделе «Авторские темы»

Постные блюда

Новое