Про всё на свете с Гюзелью

Нет, мяско замечательное. Но поскромнее... рыбы! Рыба- царская!!!

Гюзель, захлебнулась при виде рыбы! А уж сравнения!!!
Просто песня!!

Я не перестаю удивляться, как Гюзель вообще успевает делать домашние дела

для меня это вообще загадка! С Гюзели беру пример, сама не имею и половинной ее занятости, но не фига не успеваю.

Ой, да ладно! Я тоже не все успеваю! Просто люблю своих близких и стараюсь им облегчить жизнь. Вот и все!

люблю своих близких и стараюсь им облегчить жизнь.

да мы вроде тоже, но... не все так умеют, как ты! Организованная ты очень!

Доброе утро всем!
Это крайнее утро в этом году. И пусть оно, действительно, будет добрым, светлым, с ожиданием чуда и волшебства! Не говорю- беззаботным... как раз оно, наверное,- самое занятое и хлопотное утро во всем году.
Понимаю, сегодня всем хозяйкам не до телефонов, блогов, смс, сообщений в темках... Все на кухне, готовят дом и стол, творят потресающие явства и угощения, пакуют и прячут приготовленные подарки..., но раз уж обещала вам делиться своим меню, то должна выполнять. Так что не ругайтесь и не ворчите!🙏🏻

Сами просили...

Итак,
Завтрак. Оладьи (ПП) со вкусом пиццы,






чай/ кофе, по маленькому кусочку вчерашнего пирога- чиза (остатки доели!).

Тимке все же сварила манную кашу. Побоялась, что оладки не будет. Очень ошиблась! Ел с удовольствием! Каша осталась на вечер.🤣

Обед. Рыба и мясо с мангала (всерашние), картошка печенная в углях, рис бурый (нам с дочей), овощи.
Ужин. Беляши с говядиной!!!
Да, НЕздоровое питание! Но мои очень просят и я решила проводить год можно и одним из любимых блюд! Когда сьедено с удовольствием и раз в году, то «на бока не налипнет».
Ну, и ночью... небольшие закуски, фрукты, салатики и... АРБУЗ!!!

Всех с наступающим! Пусть этот день пролетит быстро и волшебство Нового года войдет в ваши дома с радостью, счастьем, достатком и вкусными блюдами!

Ну вот мы и дождались!!!
Новый год! Ура!!! «...! вот и стали мы на год взрослей...». Не старее, а взрослее, умнее, опытнее, счастливее... Да, счастливее! Ведь даже, если у человека счастье по одной минуте в году, то с каждым годом этим минутки плюсуются и он становится счастливее! Эти минутки сложатся в час или уже в часы! А это огромный подарок- несколько часов счастья!!! Не важно от чего это счастье. От любви, от хорошего здоровья, от достаточной зарплаты, от обильной еды, от сумасшедшего секса, от шедевральной музыки, от верных друзей, от благодарности детей и внуков... Оно у каждого свое. Но оно- счастье!!! И пусть оно весь год прибудет с вами! Пусть не обойдет ни один дом, ни одну квартиру, ни одну юрту, ни одну палатку, ни один коврик на траве! Пусть весь наш «земной шарик» будет счастлив!!!

Ну, как погуляли? Как встретили НГ? Много и вкусно? Не забывайте, что это не последний день в году! Не надо стараться все сьесть в один день... даже, если это все испортиться и грозит прокиснуть! Поберегите себя, свое здоровье, настроение и кошелек! Да- да! Кошелек! А то придется покупать новый гардеробчик!
Мы не встречали. Тимка улегся спать в 23 ч, а мы за ним.(зять сидел не знаю до каких). Салаты нарезали, но ничего не тронули, даже не заправили. Беляшей напекли, правда, поели по пару штук (но жто было в 20.00 часов, на ужин). Сейчас с утра и будет праздновать и поедать наготовленное.🤣
Зато, вон у нас какой помощник!
 - это режет колбасу в салат (правда, он у нас с курицей!🤣🤣)




- а это делает беляши.

Колбасу, что резал- сам и смолотил, « колобки», что налепил- сам и умял! Но остался доволен процессом готовки и радостный побежал искать подарки от Деда Мороза.




- остался недоволен сначала, что вместо очередного КАМАЗа получил самолет (купленный бабой)!

Чуть позже прикреплю видео с самолетом. Обалденный! Сама не ожидала такого шика, когда покупала!

Вставайте! Начался новый день, новый завтрак, новый год!

Гюзель, спасибо Вам за добрые слова!
Тоже поздравляю с наступившим Новым годом!
Пусть Новый год принесёт только положительные эмоции, радостные встречи, приятные события.
Будет наполнен счастьем, общением с близкими. Здоровья!!
 

Вот, обещанное видео.
 

thumbnailUrl

1 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3248566

PT25S

True

2019-01-01T09:52:12+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

1 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3248566

PT33S

True

2019-01-01T09:52:12+03:00

embedUrl

А вот вам процесс подготовки к НГ! Помогает резать салат и готовить беляши.
 

thumbnailUrl

1 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3248566

PT1M13S

True

2019-01-01T09:52:12+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

1 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3248566

PT59S

True

2019-01-01T09:52:12+03:00

embedUrl

Самолет, машина с краном, магазинная тележка- это не все подарки от ДМ!!
Еще автотрек!



Письмо от Деда Мороза!






Интерактивный мишка, который поет песенки, рассказывает сказки, учит английскому, на которого можно записать мамин голос (слова, вопросы, возгласы одобрения/ порицания и тд) и наоборот услышать, что вам отвечает ребенок. Прикольная штука!
Подарков много! Разных! Играть и развиваться хватит на весь год!

gawala, Новокузнецкий 2-й пер, 13/15 магазин при ф-ке Рот Фронт.

Дорогие, милые мои форумчане!
Посмотрела кол- во просмотров нашей темки и обалдела!!! Больше 70000 уже!!!🙀 И это за неполных 3 месяца!!! Спасибо вам огромное за интерес к моим « басням», мыслям, рецептам.... Когда открывала темку, никак не надеялась на такое внимание! Очень, очень рада и тронута до слез! Это наше с вами общее достижение! Если бы вы не проявляли внимания, не заходили посмотреть, не писали свои мысли и вопросы, не радовались успехам Тимки не было бы « моего детища», не было бы такого кол- ва просмотров!
Вот это новогодний подарок!!! Самый лучший в моей жизни!!! Значит, я вам интересна и востребована!
Спасибо вам всем!!! Люблю каждого из вас и нашу ХП!!!

Ну что ж? Я все о своем. О питании.
Хоть и праздник, можно и « вольности» допустить, но стараюсь особо не нарушать и держаться « в рамках».
Утром поели гречневую кашку с фруктами, бутер с кр. икрой, беляшик с кофе.



На обед были: холодец из куриной грудки (диетический), холодец/ заливное из копченой форели

Рыбы получилось много, всю не осилили. Побоялась испортиться. Обчистила, мякоть разобрала, в судочки разложила, куриным бульоном с желатинм залила (благо от заливки холодца остался). Офигенно вкусный получился! С запахом дыма, копчения. Сочный, вкусный, ничего лишнего!

Салат Оливье (в ПП варианте. Курогрудь, картошка, перец, св. и сол. огурец, горошек, яйца, зел. лук, укроп, петрушка, заправка (йогурт, желток, горцица, специи).
Салат : морковь, яйца, чеснок, заправка (тот де свой майонез).
Остатки стейков с мангала.
Икра.
Полдник. Десерт из ананаса, манго, клубники, голубики и ряженки.
В бокале все слоями: ананас- ряженка- манго- ряженка- клубника+ голубика, листики мяты.






Ужин. Творожок (свой) с йогуртом и кусочек тортика « Панчо»(ПП вариант).
Ну а что? НГ и праздник 70000 просмотра!!! Имеем право?

Гюзель с Новым годом! Пусть все желания исполнятся, тебе и твоим родным здоровья и добра С удовольствием читаю тему и
Вовсю пользуюсь твоими рецептами, спасибо большое тебе

Ну вот и вечер первого дня нового года подошел. Надеюсь все его провели радостно и запоминающе? И не только за столом?
Мы заканчиваем его тоже вкусняшкаит. Не совмем по рациону, но с минимальной калорийностью и небольшими порциями.
Сделала свеженький салат. Обычная « Мимоза», но в облегченном варианте. С тунцом и своим майонезом из йогурта. Очень достойный вариант получился, несмотря на все замены.






А еще тортик (обещанный) «Панчо»(в ПП варианте).






Бисквит:
Овсяные отруби, яйцо, банан, какао, разрыхлитель, ванилин, подсластитель. Испечь, нарезать на небольшие квадратики. Дальше слоями: бисквит, вишня, ананас.... каждый слой промазыааем кремом: творожок мягкий и подсластитель (у меня вишневый сироп без сахара). Пару часов в хол- ке для пропитки и сверху сеточку из горького шоколада. Все! 75 ккал на 100 гр! Шикарный тортик!

Завтра едем с малым в бассейн, т ч обычный трудовой день, без кулинарных заморочек.



Доброе утро!
Встали, позавтракали бутербродиком с икрой и тортиком. Отлично все зашло!🤣
 Уехали в бассейн. Начала собирать сумку в поездку. Себе практически ничего (чего там на 3 дня тащить?). В основном подарки и заказы, что просили здесь купить (у них нет такого!). Завтра вечером - в путь. Буду рассказывать вам чем и как меня встречают, угощают, развлекают.
Сегодня в меню ничего интересного нет, доедаем все, что в хол- ке. Приготовлю мальцу и своим на пару дней и поеду « на встречу с прекрасным».

Добрый вечер всем!
Забыла рассказать вам, какой я себе сделала подарок на НГ!!!
Записалась на 2- месяч. курсы « Идеальные диетические торты»!
видео-уроки с пошаговым приготовлением и подробными тех-картами потрясающих десертов.

Обзор необходимого инвентаря для курса, подробный перечень ингредиентов со ссылками, где купить и скидками от партнеров курса.

Закрытая чат-группа со студентами и преподавателем.
Краткое описание программы.
«1. Научитесь готовить не только торты, но и другие сладости.
2. Научитесь готовить заварной, йогуртовый, муссовый, сливочный, цитрусовый, ореховый крем, а так же диетический крем чиз.
3. Узнаете вариации приготовления бисквитов — ванильный, шоколадный, морковный, лавандовый, красный бархат, а так же как печь диетические вафли.
4. НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТОВ

Приготовите разнообразные начинки — карамель, компоте, пралине, соусы, джемы, конфи.
5. СЕКРЕТЫ ВЫПЕЧКИ

Узнаете все секреты выпечки без муки, масла и сахара, а так же сборки, выравнивания, декорирования тортов.
6. Приготовите не только торты, но и капкейки, трайфлы, чизкейк.
7. научитесь самостоятельно придумывать уникальные вкусы десертов на основе знаний курса.
8. Получите 12 рецептов
9. получите отличную базу для приготовления диетических десертов и сможете создавать свои уникальные вкусы и сочетания.»

Вот такой я себе подарочек оттяпала!

Мне это так интересно! Так хочу научиться печь и изготавливать различные диетические десерты по- серьезному... Очень обрадовалась этому курсу и возможности попасть в эту группу сейчас, с новогодней скидкой! Т ч ждите от меня отчеты с дом. заданиями. Я буду стараться. И надеюсь быть хорошей ученицей!

Гюзель, отличный подарок не только для тебя, но и для нас всех. Ведь ты сюда принесешь все свои вкусные красивые диетические сладости.
Буду ждать. Будь прилежной ученицей.

francevna, Аллочка. Спасибо, что веришь в меня! Я очень, очень буду стараться! И все вам буду показывать здесь!

если это будет вам интересно.

Гюзель, шикарный подарок.

Гюзель, какая же ты молодец! Вот это подарок для души! Радуюсь за тебя!

Девочки, спасибо, что разделили мою радость! Мне очень пииятно, что вы меня понимаете! К сожалению, не все рады этому моему подарку и не понимают зачем это мне надо. Считают... от безделия!

Считают... от безделия!

Это кто такой языкатый нашелся??!! Обалдеть просто, какие люди мерзкие, порой, а! Моя любимая бабушка говорила про чужих - «ненавистные». Вот и эти такие же. Как можно Гюзели нашей говорить про безделье??!

Гюзель, пожалуйста, не расстраивайся! Ты сама прекрасно знаешь, что ты работаешь за четверых!!!: и мама, и папа, и бабушка, и дедушка в одном лице для своих ребят. Тянешь и дом, и готовку, и уборки-покупки-уроки-гулянья-прививки! Обалдеть просто. Другие и погулять-то не могут, а уж про то, что отвезти ребенка маленького на море в одиночку несколько раз в год - вообще молчу. Тут бы хоть книжку почитали внуку и на том спасибо. И про диет. питание - им заморачиваться влом, «готовь тогда сама, тебе никогда не угодишь!»
А ты всё тянешь одна, все придумываешь и стараешься сделать лучше, так еще и чтоб вкусно было. Ты большая молодец!
Я, не имевшая и имеющая такой маминой поддержки за спиной, реально представляю что лежит на твоих плечах и иногда просто не верю, с какими невероятными умением и ловкостью ты умудряешься проворачивать всю эту прорву дел!
Вот появилась возможность что-то сделать для души и одновременно для пользы, так это же здорово!!!

Я бы просто никому и не говорила про курсы.
Откровенно недолюбливаю вечно все знающих «тетушек» разных возрастов, направо и налево вешающих ярлыки. Это они или от зависти или от глупости.
Не обращай внимания, пусть захлебнутся своим ядом идут с миром дальше и дальше от тебя!

Наслаждайся интересными курсами, заряжайся новыми знаниями и умениями! Я очень за тебя рада!

П. С. Да, многие курсы сейчас очень комерческие: знания приходится тянуть клещами из мастеров. Ибо, если не спросишь, то дадут по стандартному учебнику + маленький свой лайф-хак. Но ты человек опытный, сможешь вовремя задать правильный вопрос и раскрутить на более интересную и нужную информацию!

Считают... от безделия!

Ты и.. безделие? Это совершенно несовместимые вещи, дорогая. Поэтому радуйся такому интересному и увлекательному подарку, и покоряй вершины кулинарного искусства!

Гюзель, вот Настя все очень правильно сказала, по мне дак и добавить нечего. Очень хороший подарок. И я тоже буду ждать, что ты поделишься своими наработками и новыми знаниями, это интересно.

Что-то я пропустила про курсы. Очень рада за тебя. Курсы действительно интересные, судя по программе, но важно, чтобы они были полезны тебе. А на каждый роток не накинешь платок, пусть говорят (хотя осадок всё-равно остаётся). Как ты считаешь нужным, значит так и правильно.

4. НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТОВ

мне вот это очень интересно

Откровенно недолюбливаю вечно все знающих «тетушек» разных возрастов, направо и налево вешающих ярлыки. Это они или от зависти или от глупости.

Настенька! Прямо какие точные слова!
Гюзель, дорогая! Спасибо тебе за всё, что ты делаешь! Очень интересно и читать твои рассказы, и смотреть видео, и изучать рецепты! Я думаю, что выражу единое мнение–нам ВСЕМ интересно очень! Ты большая молодец!

К сожалению, не все рады этому моему подарку и не понимают зачем это мне надо. Считают... от безделия!

Гюзель, можно подумать, что нас кто то может понять, кроме собравшихся здесь единомышленников (многокастрюлечников и маньячек от хп ). Так что, как говорят щас детки, не парься. Мы тебя любим и понимаем, делись с нами, мы ж на одной волне лентяек и бездельниц

Ой, девочки! Спасибо, милые!
Да я и не очень парюсь, собственно! Просто поделилась с вами. Я уже привыкла не обращать внимание на таких « голубушек». Многие не понимают зачем я пеку свой хлеб, зачем делаю колбасу и сыр, леплю котлеты и пеку свои тортики и десерты, зачем стараюсь кормить себя и семью правильно, зачем читаю этикетки при покупке продуктов...? Зачем на все это тратить время, силы, когда можно ВСЕ купить в магазине! И даже ходить туда не надо! Через интернет привезут прям домой!
А уж зачем возить мальца 2 часа в один конец, чтобы 30 мин он позанимался и понырял в бассейне, зачем «таскать» на всякие « Развивашки», сидеть и играть с ним в крышечки, крупу и прочую ерунду, тратить время на выискивание и приготовление таких развивашек? Зачем шью игрушки? « Это такая фигня! Кич!». Это все за пределами их понимания!!! Поэтому я любому с удовольствием могу рассказать о том, что знаю, поделиться своими навыками и умения, подсказать и посоветовать, но давно научилась спокойно воспринимать ответную реакцию. Она бывает разная и я привыкла ко всякой. Все нормально!
Просто сама не ожидала от себя, что сделаю себе подарок! Я никогда ничего не дарила СЕБЕ! Мужу, доче, внуку, родителям, родственникам, друзья, знакомым..., незнакомым,... кому угодно! Но не себе! Да и никого бы не попросила сделать это! Для себя всегда было жалко! Для других- ничего и никогда не жалко. Для себя- всего и всегда жалко. А тут? Так захотелось освоить, научиться этому серьезно (я не говорю профессионально! До этого очень далеко!), делать десерты не только вкусные, но и красивые, полезные. Меня это сейчас ТАК увлекает, что не жалко не времени, ни сил.
Irinap, мне этот курс сейчас нужен и интересен! Это курс по приготовлению не просто тортов, а ДИЕТИЧЕСКИХ тортов (ПП)!!! То, чем я сейчас очень увлечена! Поэтому и решила выкроить деньги на курс (но все равно оформила рассрочку), хотя только несколько дней назад проплатили опять 2 поездки с мальцом на море на следующий сезон ( « ранее бронирование») и с деньгами... « не густо».
Т ч одно из моих желаний возможно осуществиться! У меня их почти не бывает, редко появляются какие- то особые и к их исполнению я отношусь спокойно. Но, если получается их осуществить, то ощущаю себя счастливой!

Все! Поделилась с вами радостью и отлично! Ведь радость, разделенная с друзьями больше во сто крат! Так же, как горе, разделенное с друзьями уменьшается в тысячи раз!

О меню писать сегодня нечего. День нестандартный.
На завтрак: каша овсянно- ячневая, бутер с рикоттой и икрой, кофе/ чай с остатками тортика Панчо.
На обед есть (вчера вечером приготовила) куриные бедра с морковью и бурым рисом, салат из моркови с яйцами и чесноком. Еще сварила вчера свеженького холодца из индейки (легкого, диетического), приготовила котлеты (в духовке).
Потом мне надо натушить и оставить своим картошки с мясом, сварить малому суп на пару дней, напечь пирожков (скорее всего «амчиков») с яблоками и капустой.

Думаю протянут «тройку» дней до моего возвращения.

Еще надо доупаковать вещи и добраться до Москвы, чтобы не опоздать на поезд в Минск.
Сегодня у Тимки еще Елка и встреча с Дедом Морозом! У нас в клубе организована бесплатная елка для детей с подарками и приглашенными артистами. Правда, как всегда, в обеденное время... выдержит ли? Посмотрим.
Короче, день насыщенный и суетной!

Или я такая суетная?

Сегодня уже, вряд ли успею что- то интересное рассказать, но читать обязательно вас буду! В поезде уж точно будет время! А завтра расскажу, как добралась, как встретили, чем угощали...

Еще раз всем спасибо за поддержку и добрые слова! Теперь я еще больше уверена, что поступила правильно!

Гюзель62, я очень рада за тебя.
Мечты осуществляются!
Ты очень хороший человек!

Гюзель, удачной поездки, новых впечатлений!
Весь год будешь путешествовать!

Гюзель,
Весь год будешь путешествовать!

Ой, Аллочка! Я согласна! Пусть так и будет!

Гюзель62, будешь в Поволжье всегда рады приветить.

Всем доброй ночи!
Я с самого утра уже в Минске, но до написания « репортажа» только добралась.
Ехала на поезде, в купе. Слушайте!!! Это полный атас!!! То ли я так постарела и все раздражает, то ли просто забыла, что такое ехать в поезде (лет 25 точно не ездила!), но это был кошмар!!! В вагоне ехало всего человек 10-15. Так дико топили!!! Я не могла сомкнуть глаз ни на минуту. Жарко, душно, открыть дверь купе в коридор, свет в коридоре горел всю ночь на полную катушку и бил прямо в глаза. Все время через вагон кто- то ходит, двери хлопают, в соседнем купе часов до 3- з ночи кто- то все время разговаривал по телефону во весь голос, с другой стороны в купе мальчик лет 10-11 н как не спал, все время выходил в коридор, при этом хлопая дверью купе, потом закрывал и открывал замок, потом читал все вывести и инструкции во весь голос, а на вопрос : « Почему ты не идешь спать так поздно?» ответил: « У меня бессонница? Вы представляете что это такое?»
Все время что- то громыхало, скрипело, стучало... в общем- кошмар! Может я слишком привередлива, но скорее всего, всему виной мой возраст и привычка к тихой спокойной деревенской жизни. Но я поняла, что путешествия на поезде теперь - это не мое! Кое- как дождавшись утра, в 7.54 я прибыла на перон в г. Минск. Меня встретили и довезли до места назначения!
Остановилась я у нашей бывшей форумчанки Ириши Туманчик. Весь день мы проболтали, сходили прогулялись, посмотрели центр города, вернулись домой, приготовили ужин, дождались ее мужа с работы и проболтали болтать, болтать и болтать!

Конечно, вы догадались, что болтала в основном я!!! Утомила всех!

Вот только смогла добраться до телефона хочу вам немного рассказать и показать, что я успела увидеть в Минске и на подьезде к нему.



Некоторые города и станции, которые проезжали ночью.









Утром, при встрече, на завтрак Ириша меня угощала изысканным салатом с утонченным вкусом!

Много руколлы, красный салат родичио, сыр с голубой плесенью, ананас, кедровые орешки. еще были домашние макароны из ТСП с грибами. Очень вкусно!



Еще были зефир собственного производства двух сортов (яблочный и сливовый).



Пастила из жмыха.
Вкуснючий шикарный торт собственного изготовления с мандаринами (забыла сфотать!).

А это мы начали накрывать стол к ужину. Салат с милиями, капуста по- гурийски, маринованный перец, салат с ананасами и сыром, фрукты, компот. Горячее и десерт были позднее.



Разговоры лились рекой, не возможно было остановиться! Обо многом прговорили, многих вспомнили, всем передаю приветы!
Что рассказать про Минск?
Убранство города очень скромное. По сравнению с Москвой- так вообще практически никакого нет! на главной площади установлена елка, которая признана Лучшей в Европе в этом году!!! Не знаю кто и по каким параметрам ее выбирал, но по моему мнению... очень скромная!



Вот она вечером, светиться и горит.
А вот она днем! Не так эффектна!



Еще есть другая елочка на той же площади рядом. Тоже- скромно- хорошенькая!



 Вообще город, как бы застыл в 70-80 годах. Много зданий той эпохи! Как в советском фильме! Но все чисто, ухожено, поддерживается в надлежащем виде!
























Все. Пошла отдыхать. Продолжение завтра!

Гюзель, с прибытием! Ничего, отдохнешь, отоспишься, поезд покажется не таким и страшным. Спасибо за рассказ, за фотки, я была в Минске в 1987 году и некоторые здания узнаю.
А вот про елку удивила, честно.

просто у нас писали, что елка в Киеве была признана самой красивой в Европе, и ссылку дам с рейтингом топ-10

Продолжаю. Еще чуть- чуть о Минске (каким я его увидела).
Сходили в ГУМ. Архитектура и внутреннее убранство остались без изменений со дня постройки! Такую « картинку» можно было увидеть в любом крупном городе того времени и даже в советских фильмах он запечатлен! Поймала себя на ощущении, что участвую в таких сьемках! Смешно и интересно!

thumbnailUrl

5 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3250292

PT

True

2019-01-05T07:08:10+03:00

embedUrl

Вообще, полное ощущение, что ты дома, в России. Может не в Москве, но в городе поменьше, поскромнее масштабом! Все такое де! Люди, архитектура, « старый город» в центре, везде надписи, вывески, реклама на русском языке, вагоны в метро Мытищинского завода.... все, все, как у нас, только в « недалеком прошлом». Особенно веселят и ценники! Так чудно смотреть на них и ощущать себя в 70-80 годах прошлого века!






Цены есть « государственные», они регулируются и фиксированные!!!(как было в Сов. Союзе)! Их нельзя превышать! И есть коммерческие. Отличаются очень!
Ну и еще немного фоток.



 

thumbnailUrl

5 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3250292

PT

True

2019-01-05T07:08:10+03:00

embedUrl

- обратите внимание на два рояля, стоящих внизу. Любой, умеющий играть, может подойти, сесть и играть что угодно и сколько угодно! Частенько здесь устраивают ТАКИЕ концерты!!! Заслушаться и замереть!!! И абсолютно бесплатно и добровольно!

- уличные витрины магазинов.

[

thumbnailUrl

5 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3250293

PT

True

2019-01-05T07:09:53+03:00

embedUrl

]

Гюзель, спасибо за фотки! Очень интересно!
Ты не против, я немножечко подправлю твою ссылочку, чтобы у тебя время не забирать от новых впечатлений?

thumbnailUrl

5 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3250298

PT

True

2019-01-05T08:28:02+03:00

embedUrl

Гюзель62 все посмотрела.
За вас рада. Отдохнешь, посмотришь все. Разговаривайте, эт счас важно!
Буду заглядывать!

Гюзель62, я что-то пропустила?

почему у «бывшей форумчанки» Туманчика?

Гюзель, спасибо за экскурсию по Минску! Удивлена ценами, в 13 году я там побыла милионершей!

Вообще город, как бы застыл в 70-80 годах. Много зданий той эпохи! Как в советском фильме! Но все чисто, ухожено, поддерживается в надлежащем виде!

Мы были на осенних каникулах в Минске, именно такие ощущения у меня были. Словно через машину времени попала в советское время, было очень странное ощущение: и ностальгия, и удивление...

Про поезд соглашусь. Раньше мёрзли, сейчас во всех очень топят! Ночью душно, спать не могу тоже.

В Белоруссии не была ни разу, но многие знакомые посещали, отзывы от всех только положительные!
Парень на работе интересуется историей, ездил по местам войны. Приехал в восхищении, как там всё чтят, какие музеи, места боевой славы. Много экскурсий школьников водят.

Гюзель, удивило малое количество народу. И на улицах, и в ТЦ...

Иришке привет! Хоть лично и не знакомы, но многие рецепты её люблю

Гюзель, спасибо за репортаж из Минска! Ирочке передавай привет! Интересно смотреть на Минск. Ждем новых вестей и открытий.

Гюзель, спасибо за репортаж!
Я вот тоже поезда не люблю. А купе так совсем...

Мне чуток полегче, выползла в эфир. Рада видеть! Жду новых фото-видео! Иришке - ПРИВЕТ!

Гюзелька, спасибо за экскурсию по центру Минска! И за комментарии, свои впечатления!

Но я поняла, что путешествия на поезде теперь - это не мое!

Гюзель, прямо расстроилась от твоей поездки. Видно, за Тимурчика переживала, наверно первый раз так долго он будет без бабули. Вот и не спалось тебе.
Там ведь и ехать недолго.
Мы поездом и семь суток ездили, да ещё и детки маленькие были.
За фото и рассказ спасибо, интересно почитать о твоих впечатлениях.

Доброй ночи.
В Минске сегодня снег, сильный ветер, даже метель временами. Весь день были дома, даже не пошли на улицу. Проболтали! Я их заговорила в усмерть! Не знают, как дождаться моего отьезда! ну, осталось не долго потерпеть... завтра к ночи уже назад.
Сколько домашних вкусняшек я здесь отведала!!! Весь мой режим и мои ограничения полетели в тар- тарары! Не возможно остановиться и не есть то, чем угощают Ириша с Алексеем.
На щавтрак была жаренная полукопченная колбаска (собственного приготовления) с картошкой, помидорами и маринованной капусткой.

.
А вот и последний кусочек легендарного тортика с мандаринами!(еле успела сфотать!)



На обед подавали легендарные драники!!!



Внутри они были с мясным фаршем!



Ну а в ужин баловались десертом из шоколадного бисквита, домашней соленой карамели и белкового крема! Вкус у десерта- мороженное пломбир с карамелью!! Очень легкий и вкуснючий!!!



Праздник души, живота и языка моего продолжается!!!
Завтра еще один выходной в Минске и мой крайний день прибывания в этом гостеприимном доме.

Еще, сегодня начался мой курс по приготовлению диетических тортов. Я получила материалы по первому уроку, посмотрела все и как только вернусь надо начинать готовить первые 2 задания и сдавать домашнее задание в группе. Участницы курса уже часть приготовили и отчитались!
 Приготовить надо:
1. Тирамису
2. Чизкейк морковный с грушей.

Так что уже хочу начать выпрлнять задание и поскорее отчитаться.

Гюзель62, угощают тебя на славу. Для тебя лишний вес не проблема! Так что не переживай!
Молодец Иришка! Торт и всё приготовленное на высшем уровне!

А где можно найти рецепт «легендарного тортика с мандаринами»??? Очень хочется!!!

Ирина, Торт «Нежность» из заварного теста с винным кремом и мандаринами

Всем добрый день!
Всем огромный привет от Ирины Туманчик!
Я вернулась домой и к « привычной, будничной жизни».
Путешествие мое было коротким, но очень душевным, теплым, уютным и продуктивным. Я благодарна судьбе, что оно все - таки состоялось и я смогла выбраться.
Повторюсь, что впечатление от Минска остались очень неоднозначные! Чистый, спокойно- размеренный, простой до уныния... уездный город конца прошлого века. Ни капельки никого не хочу обидеть, ничего не хочу очернить.... просто это мои впечатления. Но я была там малое время, мало что успела посмотреть, почти ничего не знаю о их жизни, поэтому говорю только о том, что я успела увидеть!!! И просто высказала свои впечатления, на высказывания некоторых знакомых, которые взахлеб говорят, что в Беларуссии- рай земной, там так все дешево и все в изобилии, там все сказочно! Не зря говорят: «Везде хорошо, где нас нет!»
Люди радушные, простые, спокойные. Нет толкотни, нет беготни, нет ПРОБОК!!! В метро минском всего 2 ветки (скоро будет 3), народу мало, интервалы между поездами огромные (по московским меркам!). Еще раз повторюсь: жизнь размеренная и спокойная! Не скажешь, что это столица!
Путешествием очень довольна и ни капли не жалею, что выбралась!
Вот еще несколько фоток Минска.









Станция метро. Схема с остановками.



Вагон метро из нутри. Реклама на русском, надписи, сам вагон... все, как в Москве! Ощущение, что никуда не уезжал. Только свободно, народу мало, никакой давки.

Обратная дорога в Москву прошла чуть лучше, чем путь туда.
Поезд опять был ночной (сама так выбирала). Вагон на этот раз был заполнен. Несколько купе заняли фанаты- болельщики, возвращавшиеся с какого- то чемпионата в Минске. Мы очень боялись « веселой ночи»! Но все обошлось. Они вели себя тихо и престойно и вышли на какой- то станции еще ночью, не доезжая до Москвы. Топили на этот раз меньше, было не так душно и мне даже удалось вздремнуть и временами покимарить. В общем добралась получше, чем туда (на мой взгляд).
А вот уже виды из окна поезда по Подмосковью.









А это уже район поселка Дорохово. Раньше эти места называли « подмосковная Швейцария»! Здесь такая природа, леса, воздух... Здесь раньше располагались все туберкулезные санатории. Говорили, что «здесь можно вылечить туберкулез только одним воздухом, даже без лекарств»!









Утром, выпив кофе из пакетика, который принесла проводница (за 1 бел руб- 31 руб на наши деньги), я отведала Смаженки, которые Ириша приготовила мне в дорогу, закусила зефиром ее производства и, подьехав к перрону, была встречена Леной Альбой и доставлена к дому.
Вот такие кексики я привезла в подарок домашним из Минска.(Иришино произведение).



Еще шикарные новогодние пряники и подарки Тимке.
А Тимка очень соскучился (да и я по нему!), все время пытается мне рассказать, как он провел эти 3 дня и чем занимался.
Вот некоторые фотки о его времяпровождении.







- играет в прятки.



В общем,.. я вернулась! Все хорошее быстро кончается!🤣🤣
Начались рабочие будни.
Завтра надо выполнить первое домашнее задание с курса по тортам. Обязательно похвалюсь, что получиться!

А где можно найти рецепт «легендарного тортика с мандаринами»??? Очень хочется!!!

Да, девочки! Кто заинтересовался этим рецептом! Там в рецептуре ошибка!
Желатину никак не 35 гр, а 3,5 ложки!!!
Ирина просила это пояснить. А то ТАК все застынет, что топором не разрубить!

Гюзель, нагостилась! Вернулась!

Ильмирушка, ага!
Я соскучилась.. по всем вам!

Желатину никак не 35 гр, а 3,5 ложки!!!
Ирина просила это пояснить. А то ТАК все застынет, что топором не разрубить!

В 1 столовой ложке - 12-15г желатина. То на то и выходит.

Или ложки чайные?

Желатину никак не 35 гр, а 3,5 ложки!!!

Гюзель, в рецепте и написано: Желатин (если быстрорастворимый, то можно и 35г)   30г - 3 ст. л. со средней горкой.
По-моему, всё правильно и Иришка зря беспокоится.

Девчонки! Ничего не могу сказать, про то, что написано в рецепте торта! Честно скажу, я его не видела. Постараюсь уточнить у Иры и сказать (может она сама уже забыла, что его исправила?)

Всем добрый день!
Начались рабочие будни, с утра закрутилась. Готовка, стирка, Тимка...
Трудно входить в ритм после « каникул»! Такое ощущение, что меня не 3 дня не было, а - месяц! Тимка соскучился очень! Не слезает с меня, все время тянет играть/ заниматься/ сидеть с ним... А надо возвращаться к Повседневному питанию. Мой отпуск в Минске оказался очень продуктивным:+ 800 гр!!! За 3 дня!!! Сегодня, конечно, ушла часть, но.... все равно. Надо приходить в норму. Еще Турецкие излишки не сбросила, а тут новые наела...
Еще выполняла первое задание на курсах по тортам.
Готовили Тирамису:
Шоколадный бисквит, пропитка из кофе, шоколадная прослойка, муссовый крем, оформление.
Вот что у меня получилось.
Задание было приготовить порционный десерт. Но т к такого кол- ва одинаковых формочек у меня нет, я готовила в разных и еще отдельно тортиком.

- вот такая одна.

- порционные стаканчики.



Тортиком.

thumbnailUrl

9 января 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3252840

PT

True

2019-01-09T14:12:08+03:00

embedUrl

Кстати, КБЖУ на 100 гр 100/8,1/4,5/6
По- моему очень круто!

Ну, а теперь об обыденном.
Меню на сегодня.
Завтрак. Каша гречневая с молоком, бутер с риккотой и икрой.
Перекус. Кофе/ чай с тирамису.
Обед. Канеллоне с фаршем, запеченные в духовке, квашенная капуста.
Отварила канеллоне из дурума до полуготовности. Начинила их сырым фаршем (говядина, творог, отруби, чеснок, трафы, специи, йогурт), сложила на луковую «подушку» в глубокий противень.



Залила соусом (йогурт, сметана (10%), соевый соус, бальзамич. уксус, суш. чеснок, базилик, петрушка, соль, томатпаста, приправа Арабская (маракеш))



и отправила в духовку запекаться. За 10 мин до готовности посыпала сыром ( 15%).



Очень вкусно вышло.



Перекус. Фрукты (виноград, мандарин, банан)+ смесь орехов.
Ужин. Стейк семги, запеченный в духовке на яблочных дольках, салат (листовой микс: салат дуболистный, руколла, мангольд, шпинат, родичио, помики черри, редис, огурец, перец болг., моцарелла)

Вот как- то так, сегодня.

Отварила канеллоне из дурума до полуготовности

Гюзель, а ты не пробовала не отваривая готовить? Что-то я плохо представляю, как их начинять полуготовые. У меня тоже две упаковки лежат, всё как-то боюсь к ним подступиться. Ну спасибо тебе, напомнила и вдохновила

Larssevsk, Лорик. Пробовала сырые начинять. Не понравилось! Они же не эластичные, когда сырые... фарша входит мало, при готовке макароны разбухают, фарш сжимается. Получаются разваренные полупустые колбаски! Фарш не удерживается, вываливается... фи! Каша какая- то! Совсем не понравилось.

Может это только у меня так вышло?

А так... отлично и быстро. Пока макароны отваривались, я фарш приготовила, макароны промыла под хол. водой, начинила, сложила, залила. Все! И макарошки ДОготовились, и фарш приготовился, и никуда ничего не выползло, и кашей не стало (по отдельности трубочки, но в соусе). Мне очень понравился этот способ!