Грибной пирог без теста

Категория: Выпечка
Грибной пирог без теста

Ингредиенты

Грибы
400 г
Яйца
2 шт.
Хлеб белый
4 ломтика
Молоко
200 г
Зелень пучок
Чеснок
1 зубч.
Морковь
1 шт.
Лук репч.
1 шт.
Масло для жарки
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Назвать это блюдо можно как угодно: запеканка, или грибной кекс, или грибной пирог, или грибной хлеб - но при нынешнем изобилии грибов и учитывая простоту изготовления, оно актуально, как бы ни было названо.
 Морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем на масле с нарезанным луком. Хлеб разламываем и заливаем молоком.
 

 К луку и моркови добавляем нарезанные грибы (у меня подосиновики, но это не существенно), обжариваем.
 

 В размоченный в молоке хлеб добавляем яйца, нарезанную зелень, измельчённый чеснок, соль и перец:
 

 Смесь хорошо перемешать, добавить обжаренные грибы, снова перемешать и выложить в подготовленную форму:
 

 Запекаем при температуре ~200о около 40 минут, достаём симпатичный весёленький пирог
 

 и поедаем в горячем или холодном виде, желательно - со сметаной .
 


Грибной пирог без теста

Рецепты с похожими ингредиентами


Анна1957
Так, жареные грибы уже не знаю, с каким гарниром есть. Надо будет попробовать твой вариант. Я, конечно, его подрихтую под свои нужды)))

Tricia
Какая отличная возможность незаметно пристроить корочки/остатки своего хлеба.

Отличная идея, спасибо! Так просто, быстро, красиво и вкусно.
Муж грибы любит, буду готовить обязательно.

celfh
Отличный рецепт! надо неприменно приготовить

Лариса, стесняюсь спросить, ты где грибы собираешь? Вся Средняя полоса России в этом году от безгрибья страдает

gala10
Ааааа... красота-то какая! Лариса, спасибо за рецепт, воспользуюсь обязательно.

dopleta
Спасибо, девочки, дорогие. Рецепт как рецепт, ничего особенного, но как вариант, для разнообразия - вполне себе пригодный, ага.

Анна1957
Грибной пирог без теста


Грибной пирог без теста





С моими изменениями: мука кунжутная обезжиренная, мука из тыквенных семечек - по 2 мерных ст. л., псиллиума - 1. Морковку заменила на красный перец. Форму не смазала - вытащилось плохо, но вынимала горячим. Очень вкусная штучка вышла. Спасибо, Лорик

dopleta
Вау, Аня, ну и оперативность! А красота-то какая! А полезность! Чудо как хорош твой пирог! Я не подобострастна ?

Анна1957
Я не подобострастна?
Ну, вот об этом надо спрашивать не меня, а тех, кто нас в этом упрекал))) Непонятно - на каком основании. Ладно, это все просто смешно и нелепо. Будем есть твой вкусный пирог в моем диетическом варианте и радоваться, как Бернс об этом писал:
У которых есть, что есть - те подчас не могут есть,
А другие могут есть, да сидят без хлеба.
А у нас тут есть, что есть, да при этом есть, чем есть,
Значит, нам благодарить остаётся небо!

tana33
Лариса, и я сделала))) муж приедет с тренировки, будет пробовать))) я не ем грибы)

Свершение
Я не подобострастна?
об этом надо спрашивать не меня, а тех, кто нас в этом упрекал)
Ага! Развлекаетесь! Духов Троллей вызываете?! «А их нет» (почти с.).
хотя о чем вы, я не пойму - пропустила, видимо...




Лариса, зачётный пирожок! Только у нас грибов уже нет. Если только с жаренными попробовать

tana33
Елена, я летом обжаривала и замораживала, вот с них и сделала, сборная солянка из подберезовиков и маслят и еще чего то там

Анна1957
«А их нет» (почти с.).
Там про суслика)) А его здесь точно нет)))

Свершение
Аня,
Там про суслика)
*JOKINGLY*Ваще-то я ложку имела в виду, из «Матрицы» («ложку видишь? А ее нет.») про сусликов - не знаю

Анна1957
Вот:
Мы ж не психи))) Не видим - значит, нет.

Ерунда
Да...

dopleta
Лариса, и я сделала))) муж приедет с тренировки, будет пробовать)))
Отлично, Таня! Напишешь потом, как ему?
Если только с жаренными попробовать
И с ними получится наипрекраснейшим образом, Лена! Я тоже всегда намораживаю до следующего сезона кучу жареных грибов и использую потом для разных целей.
Ерунда, ты о чём так глубокомысленно?

anavi
Вау! Красота-то какая! Лариса, а если нету лесных грибов? С шампиньонами получится?

dopleta
Конечно, почему нет? И с сухими, вымоченными и слегка проваренными!

Ерунда
dopleta В первую очередь о твоей фантазии!

anavi
dopleta, спасибо большое, попробую!

dopleta
Да не моя это фантазия, Ерунда, - сетью навеяно!

Ерунда
Умница, Ларочка, обязательно сделаю! Грибы есть!

tana33
Лариса, мужу очень понравилось))) спасибо большое за фантазию)))
 сейчас еще мама приедет, буду угощать, она любитель грибов у нас)))

dopleta
Я рада, Танечка, спасибо!

eugeша
Лариса, 40 мин я трачу на приготовление сырых грибов. Здесь я обошлась 20, можно и 15: ведь нужно, чтобы схватидись и все соединили яйца. А за рецепт спасибо. Дочка сказала:«Грибы как грибы.»

dopleta
eugeша, время выпекания зависит еще и от формы: в плоской и широкой выпекаться будет намного быстрее, чем в глубокой. На мою форму потребовалось именно столько времени (поэтому и в рецепте написано «около»).
Дочка сказала:«Грибы как грибы.»
А я и не претендую на необычность блюда, eugeша, - так, еще один вариант их использования.

Настасья78
Сегодня сделала. Грибы были шампиньоны. Это ООО очень вкусно, особенно - со сметанкой. Спасибо!

dopleta
Большое спасибо, что написала о результате и впечатлениях, Настя, я очень рада!

любительгот
А можно шампиньонами?

dopleta
Конечно, можно.

Настасья78
Утром доедали то, что осталось в холодном виде. Тоже очень вкусно!!! Хорошо нарезается. Наверное, можно подать и как холодную закуску гостям. Мужу тоже очень понравилось!!! Будем повторять однозначно!!!




Ещё раз спасибо за рецепт! Будет одним из любимых!!!

mirtatvik
Лариса, спасибо за рецепт! Очень интересно! И грибы я люблю нежною любовью, мне точно понравится!

dopleta
Настасья78, Татьяна, на здоровье, дорогие!

velta25
dopleta, Лариса, вот огромное спасибо за такой рецептик, это ну очень вкусно, коллеги все как один выразили восторг и рвение прямо завтра это повторить. ПИРОГ В МАССЫ
ГРИБНОЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ  / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/ ВКУСНОТИЩА • Грибной пирог без теста play thumbnailUrl Грибной пирог без теста
#грибы #пироги #пирогисгрибами Это очень простой рецепт грибного пирога, но без теста. Или можно сказать, что это грибной хлеб или грибная запеканка)). Угощала коллег на работе, как один все сказали - завтра будем готовить, потому, что это…Грибной пирог без теста - 3594987
PT3M
True
2020-10-13T13:33:33+03:00
embedUrl

dopleta
На здоровье, Вера.



Рецепты в разделе «Пироги»

Постные блюда

Новое