Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Категория: Выпечка
Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с
550 г
Дрожжи сухие
1+1/2 м. ч. л.
Соль
1 м. ч. л.
Корица молотая
1/2 м. ч. л.
Молоко тёплое кипячёное
60-80 мл
Молоко сгущенное цельное
200 г
Масло сливочное размягчённое
40 г
Тыквенное пюре
250 г
Для начинки:
Шоколад тёмный
1 плитка

Способ приготовления

 Для приготовления тыквенного пюре отварите нарезанную тыкву на пару или запеките в духовке 15-20 минут при 200оС и разомните до однородной массы, консистенции гуще, чем детское яблочное пюре. Охладите тыквенное пюре до комнатной температуры.
 Загрузите все ингредиенты для теста в ведёрко хлебопечки в соответствии с инструкцией.
 Программа Тесто 13 "Основной".
 Вес готового теста ~ 1060 г.
 Разделите тесто на 12 частей и, вкладывая дольки шоколада, сформуйте заготовки круглой формы. Выложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга в смазанную маслом форму для запекания, накройте салфеткой и оставьте на 20-30 минут. Смажьте булочки крепко заваренным чаем и поставьте в разогретую до 180оС духовку на 25-30 минут, до золотисто-румяного цвета и полной готовности. Сразу после выпекания смажьте булочки небольшим количеством сливочного масла.
 

 Вполне хороший вариант приготовления булочек с добавлением тыквы, булочки вкусные, мягкие, с тонким ароматом корицы и шоколада.

Программа: замес теста в хлебопечке Panasonic SD-2501, выпечка в духовке.
Порций: 12 шт.

Примечание

По рецепту с сайта с моими изменениями. Спасибо автору !
Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Рецепты с похожими ингредиентами


Машутка
Я еду на булки!

Корсика
Машутка, мы гостям всегда рады и булочками легко поделимся.

Гала
Илона, красивые булочки
Я, вообще, к блюдам из тыквы и тыквенной выпечке не равнодушна.

Корсика
Галина, спасибо! Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить, совершенно нетипичный вариант.

GruSha
Шикарные

Гала
Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить, совершенно нетипичный вариант.
но вкусный и оригинальный.

Корсика
GruSha, благодарю!
Гала, так кто бы спорил я присматриваюсь к неизвестным для меня вариантам.

СмУрфетка
Очень красивые и аппетитные булочки!

Корсика
СмУрфетка, спасибо за интерес к рецепту!

kristina1
Очень красивые булочки!!!

Корсика
kristina1, спасибо за интерес к рецепту!



Рецепты в разделе «Булочки тыквенные»

Постные блюда

Новое