Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

[femiana.ru]

Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Категория: Выпечка

Ингредиенты
мука пшеничная в/с	550 г
дрожжи сухие	1+1/2 м.ч.л.
соль	1 м.ч.л.
корица молотая	1/2 м.ч.л.
молоко тёплое кипячёное	60-80 мл
молоко сгущенное цельное	200 г
масло сливочное размягчённое	40 г
тыквенное пюре	250 г
Для начинки:
шоколад тёмный	1 плитка

Способ приготовления

• Для приготовления тыквенного пюре отварите нарезанную тыкву на пару или запеките в духовке 15-20 минут при 200^оС и разомните до однородной массы, консистенции гуще, чем детское яблочное пюре. Охладите тыквенное пюре до комнатной температуры.
• Загрузите все ингредиенты для теста в ведёрко хлебопечки в соответствии с инструкцией.
• Программа Тесто 13 "Основной".
• Вес готового теста ~ 1060 г.
• Разделите тесто на 12 частей и, вкладывая дольки шоколада, сформуйте заготовки круглой формы. Выложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга в смазанную маслом форму для запекания, накройте салфеткой и оставьте на 20-30 минут. Смажьте булочки крепко заваренным чаем и поставьте в разогретую до 180^оС духовку на 25-30 минут, до золотисто-румяного цвета и полной готовности. Сразу после выпекания смажьте булочки небольшим количеством сливочного масла.
• 
• Вполне хороший вариант приготовления булочек с добавлением тыквы, булочки вкусные, мягкие, с тонким ароматом корицы и шоколада.

               

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Программа приготовления:

замес теста в хлебопечке Panasonic SD-2501, выпечка в духовке.

Примечание

По рецепту с сайта femiana.ru с моими изменениями. Спасибо автору !

               

Я еду на булки!

[Машутка]

Машутка, мы гостям всегда рады и  булочками легко поделимся.

[Илона]

Илона, красивые булочки  
Я, вообще, к блюдам из тыквы и тыквенной выпечке  не равнодушна.  

[Галина]

Галина, спасибо ! Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить , совершенно нетипичный вариант.

Шикарные

Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить , совершенно нетипичный вариант.

   но вкусный и оригинальный. 

[GruSha]

GruSha, благодарю !
Гала, так кто бы спорил я присматриваюсь к неизвестным для меня вариантам.

Очень красивые и аппетитные булочки!

[СмУрфетка]

СмУрфетка, спасибо за интерес к рецепту!