Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Корсика
Понедельник, 01 октября 2018 года, 05:09 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Категория: Выпечка
Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 550 г
дрожжи сухие 1+1/2 м.ч.л.
соль 1 м.ч.л.
корица молотая 1/2 м.ч.л.
молоко тёплое кипячёное 60-80 мл
молоко сгущенное цельное 200 г
масло сливочное размягчённое 40 г
тыквенное пюре 250 г
Для начинки:
шоколад тёмный 1 плитка

Способ приготовления

  • Для приготовления тыквенного пюре отварите нарезанную тыкву на пару или запеките в духовке 15-20 минут при 200оС и разомните до однородной массы, консистенции гуще, чем детское яблочное пюре. Охладите тыквенное пюре до комнатной температуры.
  • Загрузите все ингредиенты для теста в ведёрко хлебопечки в соответствии с инструкцией.
  • Программа Тесто 13 "Основной".
  • Вес готового теста ~ 1060 г.
  • Разделите тесто на 12 частей и, вкладывая дольки шоколада, сформуйте заготовки круглой формы. Выложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга в смазанную маслом форму для запекания, накройте салфеткой и оставьте на 20-30 минут. Смажьте булочки крепко заваренным чаем и поставьте в разогретую до 180оС духовку на 25-30 минут, до золотисто-румяного цвета и полной готовности. Сразу после выпекания смажьте булочки небольшим количеством сливочного масла.
  • Булочки тыквенные с шоколадом и корицей
  • Вполне хороший вариант приготовления булочек с добавлением тыквы, булочки вкусные, мягкие, с тонким ароматом корицы и шоколада.

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Программа приготовления:

замес теста в хлебопечке Panasonic SD-2501, выпечка в духовке.

Примечание

По рецепту с сайта femiana.ru с моими изменениями. Спасибо автору !

Поддержи автора!
Машутка
Понедельник, 01 октября 2018 года, 10:58 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Я еду на булки!
Корсика
Понедельник, 01 октября 2018 года, 12:11 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Машутка, мы гостям всегда рады и булочками легко поделимся.
Гала
Понедельник, 01 октября 2018 года, 14:33 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Илона, красивые булочки
Я, вообще, к блюдам из тыквы и тыквенной выпечке не равнодушна.
Корсика
Понедельник, 01 октября 2018 года, 14:43 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Галина, спасибо ! Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить , совершенно нетипичный вариант.
GruSha
Понедельник, 01 октября 2018 года, 14:51 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Шикарные
Гала
Понедельник, 01 октября 2018 года, 16:33 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Цитата: Корсика от Понедельник, 01 октября 2018 года, 14:43
Да, заметно, ты и к калине тыкву можешь добавить , совершенно нетипичный вариант.
но вкусный и оригинальный.
Корсика
Понедельник, 01 октября 2018 года, 16:44 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

GruSha, благодарю !
Гала, так кто бы спорил я присматриваюсь к неизвестным для меня вариантам.
СмУрфетка
Воскресенье, 14 октября 2018 года, 19:04 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Очень красивые и аппетитные булочки!
Корсика
Понедельник, 15 октября 2018 года, 02:26 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

СмУрфетка, спасибо за интерес к рецепту!
kristina1
Среда, 28 ноября 2018 года, 23:59 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

Очень красивые булочки!!!!!
Корсика
Четверг, 29 ноября 2018 года, 02:24 | Булочки тыквенные с шоколадом и корицей

kristina1, спасибо за интерес к рецепту!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы