Тема:
 [1]

Пивные булочки с корицей и медом

Избранное
ang-kay
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 12:22

Пивные булочки с корицей и медом

Категория: Выпечка
Пивные булочки с корицей и медом Пивные булочки с корицей и медом

Ингредиенты

Опара
пиво темное 40 г.
сахар 2 ч. л.
дрожжи прессованные 10 г.
мука пшеничная в/сорт 2 ч. л.
Тесто
опара вся
пиво темное 110 г.
мед 50 г.
масло сливочное 30 г.
мука пшеничная в/сорт 300 г.
ванильный сахар 10 г.
соль 1/2 ч. л.
корица 1 ч. л.
желток для смазки

Способ приготовления

  • Пивные булочки с корицей и медом Дрожжи и сахар растворить в пиве. Добавить муку. Размешать. Оставить на 15-30 минут, чтобы дрожжи активировались. Должна появиться пенная шапочка.
  • Пивные булочки с корицей и медом Масло с медом растопить и охладить.
  • Пивные булочки с корицей и медом Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто любым доступным способом. Я замешивала в ХП (7*5*12)
  • Тесто вывалить на стол и подкатать в шар.
  • Пивные булочки с корицей и медом Тесто отправить в посуду для брожения. Накрыть.
  • Пивные булочки с корицей и медом Поставить в теплое место (28-30 градусов) до увеличения в объеме в 2 раза. Это займет  60-90 минут.
  • Пивные булочки с корицей и медом Тесто обмять, поделить на равные порции. Каждый кусочек подкатать в шар. Переложить на смазанный или застеленный бумагой противень. Накрыть и оставить для расстойки на 35-45 минут.
  • Пивные булочки с корицей и медом Заготовки смазать желтком и поставить выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
  • Пивные булочки с корицей и медом
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

               

Блюдо рассчитано на

10 шт.

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень вкусные, ароматные булочки. Рецепт фантазийный. Рекомендую!

               
Kras-Vlas
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 12:33

Анжела, какие симпатяшки!!! 
zvezda
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 12:41

Анжела! Как всегда..без слов! Какая ты умница, не перестану это повторять
А теперь по рецепту..пиво, как я поняла любое тёмное? цвет булочек получился таким из-за пива или..
Если испеку с цз мукой..существенно поменяется вкус?
Tatyana1103
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 12:59

Анжела в нашем доме очень любят выпечку с корицей  так что повторение таких булочек с меня 
zvezda
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 13:05

Танечка! спасибо..я корицу не заметила  хотя из-за чего такой цвет??
ang-kay
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 13:23

Девочки, спасибо, что заглянули. Рада, что понравился рецепт)
Цитата: zvezda от 11 Сентября 2018, 12:41
как я поняла любое тёмное?
Да. Я беру разливное, самое обычное.
Цитата: zvezda от 11 Сентября 2018, 12:41
цвет булочек получился таким из-за пива
Да. Пиво и корица немного дает)
Цитата: zvezda от 11 Сентября 2018, 12:41
Если испеку с цз мукой..существенно поменяется вкус?
Если бы я и добавила, то буквально  процентов 30%
zvezda
Пивные булочки с корицей и медом | 11 Сентября 2018, 16:03

Спасибо за быстрые ответы! Учту всё..Пошла за пивом
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунскиВечерний кефир с порошком зеленой ботвыЛепёшка с моцареллой, чесноком и зеленьюХала Фруктовая

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения