Пирог-запеканка с печенью

Категория: Выпечка
Пирог-запеканка с печенью

Ингредиенты

печень вареная любая (сердце, желудочки) 450 г.
яйцо вареное 4 шт.
лук репка 1 шт.
лук зеленый пуч.
зелень пуч.
крахмал 2 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Тесто
яйцо СО 1 шт.
сметана 100 г.
мука пшеничная в/сорт 100 г.
соль 1/2 ч. л.
сода 1/3 ч. л.
-------- ----
масло растительное 1-2 ст. л.

Способ приготовления

  • Пирог-запеканка с печеньюПечень и яйца порезать довольно крупно.
  • Пирог-запеканка с печеньюЗелень и лук порезать.
  • Пирог-запеканка с печеньюЛук пожарить до золотистости, порезав кубиком.
  • Пирог-запеканка с печеньюЛук, крахмал, соль , зелень и перец добавить к печени с яйцами. Аккуратно перемешать.
  • Пирог-запеканка с печеньюМуку смешать с содой и солью. Сметану с яйцом. Просеять муку к жидким ингредиентам. Размешать до однородности. Тесто получается, как сметана.
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Тесто вылить к остальным ингредиентам и перемешать, чтобы оно распределилось.
  • Пирог-запеканка с печеньюФорму смазать маслом и присыпать мукой.
  • Выложить массу и разровнять.
  • Пирог-запеканка с печеньюВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовку 30-40 минут.
  • Пирог-запеканка с печеньюДостать. Дать постоять в форме 15 минут и перевернуть на блюдо.
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла где-то в интернете. Не помню где, но за него спасибо.
Готовила и с сердечками, и с желудочками. Смесью печени и сердечек. Вкусно. Режется и держит форму хорошо. Рекомендую!

*Kirks
ang-kay, Анжела, спасибо ! Печенку и сердечки любим, рецепт в закладки!
*Ильмирушка
Анжела, и я такое люблю, тоже унесла. Скажи, я на фото правильно разглядела - печенка же отварная?
*ang-kay
Наталья, Ильмира, буду рада, если понравится.
Цитата: Ильмирушка
я на фото правильно разглядела - печенка же отварная?
Правильно. Мало того, об этом написано в ингредиентах
*Ильмирушка
Цитата: ang-kay
Мало того, об этом написано в ингредиентах
*Настасья78
Спасибо, приготовила. Вкусно. Делала с отварными желудочками. В следующий раз попробую с печенью.
*Иришк@
ang-kay, Анжелочка, забрала в закладки. Хочу испечь, печень куриная сегодня купила ( мужу на рыбалку ) как раз и в пирог пойдет
*ang-kay
Цитата: Настасья78
приготовила
Анастасия, рада, что все получилось и результат понравился. С желудочками тоже очень вкусно.
Цитата: Иришк@
в закладки
Ирина, надеюсь, что понравится и тебе и мужу. Мы очень любим)
*Иришк@
Анжелочка, испекла я твою вкуснятину, правда пришлось с ингредиентами посвоевольничать.
Т. к. после того как муж печень взял на рыбалку, мне осталось с гулькин нос, поэтому я её обжарила с луком, добавила отварной рис, яйца и зелень. Смешала с тестом. В тесто добавила ещё пару ложек майонеза, т. к. тесто вышло густое очень.
И поставила все в ПП, под конец посыпала сыром немного. Не удержалась и обжигая язык попробовала, это просто очень нежно и очень вкусно. Делать не сложно, но результат просто супер. А ещё сверху сметанкой ...
Жду мужа с рыбалки, буду удивлять.




Пирог-запеканка с печенью
Может на фото он и не такой красивый, но вкусный до безобразия Буду печь.
*ang-kay
Ирина, я рада, что понравился пирог. В него, по сути, можно все "засунуть", что сочетается и будет вкусно. Надеюсь, что и мужу понравится. А фото-это ерунда.
*Иришк@
Анжелик, мужу понравилось на утро в холодильнике осталось два кусочка. Забрала на работу, девочки оценили .
*ang-kay
Ирина, ну и здорово. Рада, что пополнила твою копилочку рецептов)
*Луна Норд
Анжи, спасибо. Унесла в закладки. На днях попробую.
*ang-kay
Людмила, буду рада)
*Иришк@
Анжелик, сегодня на ужин испекла твою запеканочку, как же все просто и легко. А результат просто великолепный
Спасибки
*ang-kay
Ирина, на здоровье. Рада, что нравится.
*Таньча
И как это я этот рецепт пропустила ? Приглянулся. Анжела, за тобой не уследишь . А в рецепты пойдешь, так на полдня пропадешь .
*ang-kay
Татьяна, пропустить все возможно и не только у меня)
Цитата: Таньча
так на полдня пропадешь
Сама путаюсь)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту