Пирог-запеканка с печенью

ang-kay
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 17:28 | Пирог-запеканка с печенью

Пирог-запеканка с печенью

Категория: Выпечка
Пирог-запеканка с печенью

Ингредиенты

печень вареная любая (сердце, желудочки) 450 г.
яйцо вареное 4 шт.
лук репка 1 шт.
лук зеленый пуч.
зелень пуч.
крахмал 2 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Тесто
яйцо СО 1 шт.
сметана 100 г.
мука пшеничная в/сорт 100 г.
соль 1/2 ч. л.
сода 1/3 ч. л.
-------- ----
масло растительное 1-2 ст. л.

Способ приготовления

  • Пирог-запеканка с печеньюПечень и яйца порезать довольно крупно.
  • Пирог-запеканка с печеньюЗелень и лук порезать.
  • Пирог-запеканка с печеньюЛук пожарить до золотистости, порезав кубиком.
  • Пирог-запеканка с печеньюЛук,крахмал, соль , зелень и перец добавить к печени с яйцами. Аккуратно перемешать.
  • Пирог-запеканка с печеньюМуку смешать с содой и солью. Сметану с яйцом. Просеять муку к жидким ингредиентам. Размешать до однородности. Тесто получается, как сметана.
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Тесто вылить к остальным ингредиентам и перемешать, чтобы оно распределилось.
  • Пирог-запеканка с печеньюФорму смазать маслом и присыпать мукой.
  • Выложить массу и разровнять.
  • Пирог-запеканка с печеньюВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовку 30-40 минут.
  • Пирог-запеканка с печеньюДостать. Дать постоять в форме 15 минут и перевернуть на блюдо.
  • Пирог-запеканка с печенью
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла где-то в интернете. Не помню где, но за него спасибо.
Готовила и с сердечками, и с желудочками. Смесью печени и сердечек. Вкусно. Режется и держит форму хорошо. Рекомендую!

Поддержи автора!
Kirks
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 17:45 | Пирог-запеканка с печенью

ang-kay, Анжела, спасибо ! Печенку и сердечки любим, рецепт в закладки!
Ильмирушка
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 19:39 | Пирог-запеканка с печенью

Анжела, и я такое люблю, тоже унесла. Скажи, я на фото правильно разглядела - печенка же отварная?
ang-kay
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 19:42 | Пирог-запеканка с печенью

Наталья, Ильмира, буду рада, если понравится.
Цитата: Ильмирушка от Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 19:39
я на фото правильно разглядела - печенка же отварная?
Правильно. Мало того, об этом написано в ингредиентах
Ильмирушка
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 19:45 | Пирог-запеканка с печенью

Цитата: ang-kay от Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 19:42
Мало того, об этом написано в ингредиентах
Настасья78
Четверг, 25 октября 2018 года, 19:48 | Пирог-запеканка с печенью

Спасибо, приготовила. Вкусно. Делала с отварными желудочками. В следующий раз попробую с печенью.
Иришк@
Четверг, 25 октября 2018 года, 20:09 | Пирог-запеканка с печенью

ang-kay, Анжелочка,забрала в закладки. Хочу испечь, печень куриная сегодня купила ( мужу на рыбалку ) как раз и в пирог пойдет
ang-kay
Пятница, 26 октября 2018 года, 07:07 | Пирог-запеканка с печенью

Цитата: Настасья78 от Четверг, 25 октября 2018 года, 19:48
приготовила
Анастасия, рада, что все получилось и результат понравился. С желудочками тоже очень вкусно.
Цитата: Иришк@ от Четверг, 25 октября 2018 года, 20:09
в закладки
Ирина, надеюсь, что понравится и тебе и мужу. Мы очень любим)
Иришк@
Воскресенье, 28 октября 2018 года, 14:18 | Пирог-запеканка с печенью

Анжелочка, испекла я твою вкуснятину, правда пришлось с ингредиентами посвоевольничать.
Т.к. после того как муж печень взял на рыбалку, мне осталось с гулькин нос, поэтому я её обжарила с луком,добавила отварной рис, яйца и зелень. Смешала с тестом. В тесто добавила ещё пару ложек майонеза, т.к. тесто вышло густое очень.
И поставила все в ПП, под конец посыпала сыром немного. Не удержалась и обжигая язык попробовала, это просто очень нежно и очень вкусно. Делать не сложно, но результат просто супер. А ещё сверху сметанкой ...
Жду мужа с рыбалки, буду удивлять.




Пирог-запеканка с печенью
Может на фото он и не такой красивый, но вкусный до безобразия Буду печь.
ang-kay
Воскресенье, 28 октября 2018 года, 17:54 | Пирог-запеканка с печенью

Ирина, я рада, что понравился пирог. В него, по сути, можно все "засунуть", что сочетается и будет вкусно. Надеюсь, что и мужу понравится. А фото-это ерунда.
Иришк@
Понедельник, 29 октября 2018 года, 09:56 | Пирог-запеканка с печенью

Анжелик, мужу понравилось на утро в холодильнике осталось два кусочка. Забрала на работу, девочки оценили .
ang-kay
Понедельник, 29 октября 2018 года, 11:05 | Пирог-запеканка с печенью

Ирина, ну и здорово. Рада, что пополнила твою копилочку рецептов)
Луна Норд
Понедельник, 29 октября 2018 года, 11:08 | Пирог-запеканка с печенью

Анжи, спасибо. Унесла в закладки. На днях попробую.
ang-kay
Понедельник, 29 октября 2018 года, 11:17 | Пирог-запеканка с печенью

Людмила, буду рада)
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы