Тема:
 [1]

Креветки, обжаренные с чесноком и медом

Избранное
Рома
Креветки, обжаренные с чесноком и медом | 08 Сентября 2018, 17:34

Креветки, обжаренные с чесноком и медом

Категория: Рыбные блюда
Креветки, обжаренные с чесноком и медом Креветки, обжаренные с чесноком и медом

Ингредиенты

Креветки крупные (свежие или замороженные) 400-500 грамм
Чеснок свежий 1-2 зубка
Перец чили 5-6 колечек
Перец горошек разноцветный щепотка
Тмин семена щепотка
Лаврушка 1 лист
Масло растительное 2-3 ст.л.
Мед цветочный 1 ч.л. с горкой
Петрушка свежая 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Укроп семена щепотка

Способ приготовления

  • Креветки разморозить в холодильнике, при медленной разморозке.
  • Панцирь с креветок я не снимала полностью, это сохранит сочность мяса и вкус. Только отрезала голову, и разрезала их по спинке, чтобы удалить кишечник.
  • Очищенные креветки промыть в проточной воде, слить воду, обсушить от лишней влаги. если этого не сделать, вода будет сильно брызгаться на горячей сковороде, и долго выпариваться, этого делать не стоит, чтобы креветки не переварились.
  • На сковороде разогреть растительное масло. Я использовала ароматное масло от консервации вяленых томатов, в котором уже есть травы, чеснок, перец чили.
  • Добавила для вкуса чеснок (раздавить ножом), специи в семенах, лавровый лист (поломать крупно), мед. Прогреть масло 20-30 секунд, чтобы не пережарить чеснок.
  • Положить на сковороду обсушенные креветки, обжарить их в ароматностях примерно 30-60 секунд, постоянно переворачивая, чтобы как можно больше впитали в себя все вкусности из масла, добавить свежую порубленную петрушку. Обжаривать креветки до выпаривания жидкости на сковороде (еще примерно 1 минуту), пока креветки не начнут жариться на сковороде.
  • Креветки готовы.
  • Креветки, обжаренные с чесноком и медом
  • Можно сервировать. Выложить креветки на блюдо, еще посыпать свежей петрушкой и подать к столу.
  • Креветки, обжаренные с чесноком и медом
  • Креветки, обжаренные с чесноком и медом

               

Примечание

Это очень вкусно! Пальчики оближешь  хотя так и получилось...от вкусных эмоций 
И обязательно нужно вымакать вкусное масло хлебушком! 
Приятного аппетита всем!

Ловись рыбка, большая и маленькая (рыбные супы и блюда из рыбы)

Рома кулинарит тоже...как умеет

               
Венька
Креветки, обжаренные с чесноком и медом | 08 Сентября 2018, 23:01

Дааааа, это обалденно, подтверждаю!  Мы делаем такие креветки на большие семейные праздники. Покупаем крупных, чтобы не мелочиться. Объедение! 
Tatyana1103
Креветки, обжаренные с чесноком и медом | 08 Сентября 2018, 23:10

Танюша, креветки великолепны
Рома
Креветки, обжаренные с чесноком и медом | 09 Сентября 2018, 08:46


Девочки, на здоровье! СПАСИБО за внимание!

Да, это семейное блюдо, когда можно тазик креветок поставить и объединиться вокруг него, и руками, руками вылавливать их...ой, как вкусно будет!
На гостевой стол тоже отлично будет, вкусно, но "тазик" придется заранее почистить от панцирей, для вилок
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунскиВечерний кефир с порошком зеленой ботвыЛепёшка с моцареллой, чесноком и зеленьюХала Фруктовая

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения