Тема:
 [1]

Скумбрия на углях

Избранное
ang-kay
Скумбрия на углях | 07 Сентября 2018, 17:20

Скумбрия на углях

Категория: Рыбные блюда
Скумбрия на углях Скумбрия на углях

Ингредиенты

скумбрия 2 шт.
фенхель свежий 2-4 вет.
лимонный сок 1 ст. л.
смесь перцев по вкусу
тимьян 2 вет.
чеснок 2-4 зуб.
соль по вкусу
растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Скумбрия на углях Если скумбрия с головой, то голову отрезать.
  • Сделать разрез вдоль позвонка по спинке с двух сторон и вырезать кость. 
  • Скумбрия на углях Удалить внутренности, развернуть рыбу пополам.
  • Скумбрия на углях Рыбу взбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Чеснок порезать пластинками и разложить по рыбе. Положить веточки фенхеля и тимьяна.
  • Скумбрия на углях Сложить рыбу, накрыть, оставить мариноваться на час.
  • Скумбрия на углях Рыбу смазать маслом. Развернуть и уложить на решетку.
  • Скумбрия на углях Приготовить угли, как для шашлыка. Пожарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Примерно по 5 минут с каждой стороны. Подать сразу с овощами и любимыми соусами.
  • Скумбрия на углях
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

               

Примечание

Очень и очень вкусно. Пожарить можно не только на углях, но и на гриле или запечь в духовке. Рекомендую!

               
Поддержи автора!
Ритусля
Скумбрия на углях | 07 Сентября 2018, 18:57

Чудо, а не рыбка!
Анжелочка, спасибо!
Очень скумбрийку уважаю, но вот всегда готовлю по одному совету: посолить, поперчить, пожарить.
По твоему рецепту обязательно попробую, надо только травками запастись.
Анжелочка, спасибо!
Mirabel
Скумбрия на углях | 07 Сентября 2018, 19:37

Рита, В Траволе приготовить классно будет, правда?
Анжела, бомба!!!
и все рецепты и фото невероятные! но тут еще и быстро так
Ритусля
Скумбрия на углях | 07 Сентября 2018, 19:40

Викусь, в Траволе здОровски получится , но только бы запах никуда не просочился.
Скумбрийка-то вообще запашистая, если по мне.
Как начинаю жарить эту рыбку, так все 16 этажей смакуют.
ang-kay
Скумбрия на углях | 08 Сентября 2018, 11:11

Ритусля, Mirabel, девочки, спасибо, что заглянули. Рыбка очень вкусная получается. Надеюсь попробуете и вам понравится)
свет лана
Скумбрия на углях | 08 Сентября 2018, 22:19

О, какой рецептик! 
Как раз в холодильнике лежат несколько рыбок. Просто ждут не дождутся, когда же их запекут! 
ang-kay
Скумбрия на углях | 09 Сентября 2018, 06:41

Света, попробуй. Если любишь скумбрию, то обязательно понравится.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)Крем заварной яблочный диетический без молока, сахара, крахмала и маслаОчередной брауни из... яблок

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения