Скумбрия на углях

ang-kay
Пятница, 07 сентября 2018 года, 17:20 | Скумбрия на углях

Скумбрия на углях

Категория: Рыбные блюда
Скумбрия на углях

Ингредиенты

скумбрия 2 шт.
фенхель свежий 2-4 вет.
лимонный сок 1 ст. л.
смесь перцев по вкусу
тимьян 2 вет.
чеснок 2-4 зуб.
соль по вкусу
растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Скумбрия на угляхЕсли скумбрия с головой, то голову отрезать.
  • Сделать разрез вдоль позвонка по спинке с двух сторон и вырезать кость.
  • Скумбрия на угляхУдалить внутренности, развернуть рыбу пополам.
  • Скумбрия на угляхРыбу взбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Чеснок порезать пластинками и разложить по рыбе. Положить веточки фенхеля и тимьяна.
  • Скумбрия на угляхСложить рыбу, накрыть, оставить мариноваться на час.
  • Скумбрия на угляхРыбу смазать маслом. Развернуть и уложить на решетку.
  • Скумбрия на угляхПриготовить угли, как для шашлыка. Пожарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Примерно по 5 минут с каждой стороны. Подать сразу с овощами и любимыми соусами.
  • Скумбрия на углях
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень и очень вкусно. Пожарить можно не только на углях, но и на гриле или запечь в духовке. Рекомендую!

Поддержи автора!
Ритусля
Пятница, 07 сентября 2018 года, 18:57 | Скумбрия на углях

Чудо, а не рыбка!
Анжелочка, спасибо!
Очень скумбрийку уважаю, но вот всегда готовлю по одному совету: посолить, поперчить, пожарить.
По твоему рецепту обязательно попробую, надо только травками запастись.
Анжелочка, спасибо!
Mirabel
Пятница, 07 сентября 2018 года, 19:37 | Скумбрия на углях

Рита, В Траволе приготовить классно будет, правда?
Анжела, бомба!!!
и все рецепты и фото невероятные! но тут еще и быстро так
Ритусля
Пятница, 07 сентября 2018 года, 19:40 | Скумбрия на углях

Викусь, в Траволе здОровски получится , но только бы запах никуда не просочился.
Скумбрийка-то вообще запашистая, если по мне.
Как начинаю жарить эту рыбку, так все 16 этажей смакуют.
ang-kay
Суббота, 08 сентября 2018 года, 11:11 | Скумбрия на углях

Ритусля, Mirabel, девочки, спасибо, что заглянули. Рыбка очень вкусная получается. Надеюсь попробуете и вам понравится)
свет лана
Суббота, 08 сентября 2018 года, 22:19 | Скумбрия на углях

О, какой рецептик!
Как раз в холодильнике лежат несколько рыбок. Просто ждут не дождутся, когда же их запекут!
ang-kay
Воскресенье, 09 сентября 2018 года, 06:41 | Скумбрия на углях

Света, попробуй. Если любишь скумбрию, то обязательно понравится.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения