◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►

Торт «Пекановый кофе»

Тётяторт
Среда, 28 ноября 2018 года, 11:58 | Торт «Пекановый кофе»

Лена, там орехов... замени их.




Торт «Пекановый кофе»

Торт «Пекановый кофе»

Торт «Пекановый кофе»

Торт «Пекановый кофе»

Торт «Пекановый кофе»
Антоновка
Среда, 28 ноября 2018 года, 16:20 | Торт «Пекановый кофе»

Тётяторт,
Так вот и не пойму на что ) В принципе, делаю Омелин крамбл, думаю, что можно с ним попробовать. Эх, Лен, какие у тебя тортики классные!
Тётяторт
Среда, 28 ноября 2018 года, 16:54 | Торт «Пекановый кофе»

Лена, спасибо! Его и делай!
Тётяторт
Суббота, 01 декабря 2018 года, 13:28 | Торт «Пекановый кофе»

Сегодня в зеленом Общий вес 2,2 кг

Торт «Пекановый кофе»
трям
Вторник, 08 января 2019 года, 11:52 | Торт «Пекановый кофе»

Лена,привет ! "Лечу" к тебе с отчетом)) Торт делала на свой ДР. Заценили ВСЕ!Невестка носом прошлась по кусочку торта
и подкатила глаза ))) Сын редко торты ест. Этого два куска съел.Сваха сказала,что торт прост сказка!И всем остальным торт очень понравился.Спасибо за рецепт!
Торт «Пекановый кофе»




Торт готовила 1,5 порции. Бисквит взяла Американский на горячем молоке.Давно его хотела попробовать.Вкусный.Но мне пресноват из-за молока. Еще в нем заменяют молоко на воду. Немного плотнее ВНК. В крамбл добавила два желтка. Корж не крошился и не ломался. Орехи грецкие.Обжарила на сковороде.Вкус совершенно другой. Ароматные и вкусныыыые.
Крамбл оооочень вкусный. Не размок,но уже и не хрустел.Да, еще всем понравилось сочетание нежного бисквита с муссом и крамбла с кремом. Карамельная пропитка , как ты и писала,в торте потерялась.
Тётяторт
Вторник, 08 января 2019 года, 14:08 | Торт «Пекановый кофе»

Люба, благодарю! В ТВОЕМ исполнении Пекановый смотрится великолепно! Рада, что торт семья оценила!
taneskaa
Воскресенье, 20 января 2019 года, 23:40 | Торт «Пекановый кофе»

Здравствуйте!
Торт прямоугольник выпекала 24 на 18см .Бисквит классический.Он легче бисквита на кипятке.
Покрытие крем .Украшен торт сладкой картинкой.
Вес 2 кг 150 г
Тётяторт
Вторник, 29 января 2019 года, 10:09 | Торт «Пекановый кофе»

Татьяна, просто красавчик!

Торт «Пекановый кофе»
taneskaa
Среда, 30 января 2019 года, 08:08 | Торт «Пекановый кофе»

Спасибо 😊
Я-na
Вторник, 30 апреля 2019 года, 14:32 | Торт «Пекановый кофе»

Тётяторт, Леночек, ну помогай
"Сварить основу для Шарлотта на 3 яйца, она выходит густая и очень гладкая."
Судя по ингредиентам, варить сметану+ яйца+сахар? Что-то засомневалась я. Такой вариант заварной основы встречаю впервые.
Тётяторт
Вторник, 30 апреля 2019 года, 14:41 | Торт «Пекановый кофе»

Я-na, Лена, совершенно верно, именно так. А что за сомнения? В чем ?
Я-na
Вторник, 30 апреля 2019 года, 15:22 | Торт «Пекановый кофе»

Я сметану никогда не варила
Торт обязательно попробую - есть большие любители кофейного мусса.
Тётяторт
Вторник, 30 апреля 2019 года, 15:31 | Торт «Пекановый кофе»

Я-na, Лена, мешай ее при нагреве, других нюансов, помимо описанных в мк по крему Шарлотт, нет
Я-na
Четверг, 20 июня 2019 года, 09:42 | Торт «Пекановый кофе»

Несу обещанный отчет по торту. В планах было потренироваться до дня Х, но не случилось. Делала на ДР сыну, сразу, так сказать, начисто.
Торт «Пекановый кофе»
Хотела сверху прозрачным карамельным гелем покрыть, но первая партия у меня пережглась, а во вторую я зачем-то белого шоколаду положила. Ну и для красивых подтеков нужно было бы все это чуточку подогревать, но сил в ночи не было совсем.
Леночек, спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза, правда крем у меня при варке совсем не хотело густеть (мож сметана такая попалась), пришлось укрепить ложечкой муки. Утром рано именинник задул свечи и я убежала на работу даже не попробовав торт.
Делала в форме диаметром 28см. Для такого размера бисквит увеличила в 1,5 раза, а все остальное в 2.
Еще раз огромное спасибо!
Тётяторт
Четверг, 20 июня 2019 года, 10:20 | Торт «Пекановый кофе»

Лена, на здоровье! Пусть рецепт радует
Теперь вопросы
Какая сметана, % жирности, есть ли растительный жир?
Высота какая получилась?
Как на вкус?
Разрез будет?
Я-na
Четверг, 20 июня 2019 года, 14:47 | Торт «Пекановый кофе»

Тётяторт, Лен, да сметана нормальная вроде. 20% и, если верить тому, что написано, натуральная.
Высотой см 10 получился, но это я еще третий корж убрала, верх просто муссом залила.
Будет, будет и разрез и самой интересно на вкус как оно, но вечером. С утра даже не было минутки попробовать.
Тётяторт
Четверг, 20 июня 2019 года, 15:01 | Торт «Пекановый кофе»

Лена, буду ждать
Я-na
Понедельник, 24 июня 2019 года, 09:35 | Торт «Пекановый кофе»

Несу обещанный разрез:
Торт «Пекановый кофе»
Что сказать, вкусно! Торт ели даже те, кто не любит сладкое.
Скажу честно, крем шарлот лично для меня имел сильный привкус сметаны, но куда все делось в торте. В торте у этого крема замечательный сливочный вкус. Ну и для себя, на будущее: в крамбл орешки буду покрупнее дробить, чтобы кусочки были. Торт однозначно в свою коллекцию, тем более, на него уже и заказ поступил
Еще раз - огромное спасибо!!!
Тётяторт
Понедельник, 24 июня 2019 года, 09:48 | Торт «Пекановый кофе»

Лена, огромное спасибо за фото и такой подробный отчет! Знаю, рецепт сложный . Но ведь стоит того!
Я-na
Понедельник, 24 июня 2019 года, 13:06 | Торт «Пекановый кофе»

Цитата: Тётяторт от Понедельник, 24 июня 2019 года, 09:48
Но ведь стоит того!
Стоит, стоит! Сочетание кофе-карамель-орех никого не оставляет равнодушным. У меня торт 28см диаметром и 10см высотой ушел за 2 дня. Утром на третий день бились за последний кусочек. При этом нас в семье трое ну и гостей всего три человека приходило
Приходит мысль поэкспериментировать с фундуком.
◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы