Тема:
 [1] 2 Вперед >

Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде

Избранное
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 05 Сентября 2018, 23:36

Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде

Категория: Выпечка
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде

Ингредиенты

мука пшеничная 130 г
мука черемуховая 40 г
масло сливочное 130 г
сахарный песок 130 г
яйца 2 шт.
молоко 50-70 мл
разрыхлитель 1 ч.л.
мармелад в шоколаде 70 г

Способ приготовления

  • Все продукты должны быть комнатной температуры.
  • Масло взбить с сахаром до светлой пышной консистенции.
  • По одному добавить яйца и всё взбить до однородной консистенции.
  • Всыпать просеянную черемуховую муку, перемешать.
  • Затем добавлять по очереди просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, чередуя ее с добавлением молока. Все хорошо перемешать до однородной гладкой и кремовой консистенции. Долго не вымешивать!
  • В готовое тесто добавить кусочки мармелада в шоколаде.
  • Выложить тесто в форму (форма должна быть хорошо смазана или проложена пергаментом) и выпекать в разогретой до 160 г духовке примерно 50 минут, проверяя готовность лучинкой.
  • Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
  • Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде

               

Программа приготовления:

духовка

               
ANGELина BLACKмор
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 09:11

Красиво!!! Фото аж завораживает. 
Муки черемуховой нет и понимаю, что ее ничем заменить нельзя. 
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 09:42

Наташа, спасибо! 
Да, без черемуховой муки тут не обойтись   
ANGELина BLACKмор
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 09:51

Ну я и говорю...Слишком уж она специфическая. Все равно рецепт в закладки (мало ли когда такую муку увижу) 
Ikra
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 12:41

Тоже заберу в закладки. Уж больно красивый!
Рома
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 13:10


Какая же красивая помадка, волнами спадает а цвет, цвет...мой любимый цвет 

Галя, СПАСИБО, очень аппетитно выглядит
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 14:22

Цитата: Ikra от 06 Сентября 2018, 12:41
Тоже заберу в закладки. Уж больно красивый!
Ира, он еще, что не менее важно, вкусный, с вкраплениями расплавившегося шоколада и мармеладом. 

Цитата: Рома от 06 Сентября 2018, 13:10
помадка, волнами спадает а цвет, цвет...мой любимый цвет 
Танюш, я ее дОбро нанесла  люблю помадку
Спасибо, девочки! 
Ритусля
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 15:39

Очень красивый кекс! Очень!
Прямо удовольствие для глаз! И цвет какой изумительный!!! Мммм!
Галина, подскажите, пожалуйста, а как сделать такую помадку?
Кекс шикарный. У меня и мука черемуховая ,по-моему, тоже есть, а помадки вот и нету.
Спасибо!
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 06 Сентября 2018, 15:54

Рита, спасибо! 
У меня была готовая помадка, ее и использовала.
Можно помадку сварить, рецепты на форуме есть. Но если надо быстро, я бы сахарную пудру смешала с лимонным соком и соком от смородины.
Wiki
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 07 Сентября 2018, 20:01

Кекс - глаз не отвести 
Этот рецепт сподвиг меня заказать черемуховую муку на Озоне (заодно обнаружилось, что у меня там какие-то баллы и спасибки от Сбера, поэтому вышло, что чуть ли не Озон мне должен остался  )
Получу и решусь.
Гала, один вопрос - какой мармелад использовали?
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 09:43

wiki, извини,  что ответила не сразу, у меня тут проблемы со связью.
Мармелад в шоколаде нашла с трудом и только фабрики Ударница - апельсиновые палочки - Апельтини. Его и взяла. Можно обойтись шоколадным каплями или кусочками шоколада. Это не принципиально.
Wiki
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 10:36

Спасибо!
Ничего страшного, я еще черемуховую муку не получила 
zvezda
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 10:56

Гала, Спасибо огромное за рецепт! Я вчера купила не муку, а молотую черёмуху, как ты думаешь, подойдёт она?
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 11:24

Ольга, я точно не знаю. Думаю, зависит от степени помола. У меня есть молотая черумуха,  но я покупала её для начинки,  пока не использовала,  а посмотреть не могу, сейчас не дома.
zvezda
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 11:46

Цитата: Гала от 09 Сентября 2018, 11:24
посмотреть не могу,
Значит пойдём пробовать сами..какой рецептик посоветуешь (попроще, что бы точно получился )?
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 12:04

Этот рецепт очень простой. Главное сделать правильное кексовое тесто, т.е. продукты смешать в нужной последовательности и правильной температуры. Мука должна быть мелкого помола.
zvezda
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 12:12

Ну я её попробую помучаю..пропущу через мельницу в Кеше пропустить и в стаканчике измельчить у меня ещё есть, как контрольный выстрел, проф. блендер JTC
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 12:31

Мельничку можно попробовать,  а блендер не советую, в блендере обязательно нужна жидкость.
zvezda
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 09 Сентября 2018, 13:33

Почему? Я в JTC постоянно измельчаю пудру, рожь, овсяные хлопья. Он же профессиональный
Гала
Кекс с черемуховой мукой и мармеладом в шоколаде | 10 Сентября 2018, 10:22

Ольга, раз так, тебе виднее. Я свой Vitamiх для измельчения в муку не использую.
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунскиВечерний кефир с порошком зеленой ботвыЛепёшка с моцареллой, чесноком и зеленьюХала Фруктовая

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения