*Элен
Цитата: gawala

Я тоже частенько линейкой или рулеткой( что под рукой есть) отмеряю что-то и отрезаю. Белевскую пастилу режу только по линейке, отмерив и отметив предварительно нужное расстояние.
Элен, спасибо за видео. Наглядно очень. А попугайчик(?) прелесть, как щебечет.
наш человек!
*Талия
Цитата: Anna67
Можно было крем сделать! Или тоже не в чести?
Мне так понравилось, что ничего другого и делать не захотелось Мне было вкусно
А для любимых, хоть как украшай и разнообразь вкус с цедрой, там цедра - и всё. Не любят
Для них это как блюдо с печёнкой, вкус которой не замаскируешь.
*СмУрфетка
Шикарная формовка!
*Марика33
Чуть не пропустила рецепт, вся еще в заготовках
Галя, поздравляю с медалькой и спасибо за красоту! Очень красивая формовка! Взяла в закладки, найду время и порадую своих любимых!
*Гала
СмУрфетка, marika33 , спасибо! Рекомендую обязательно сделать. Вкусно и красиво получается.
*Умка
Всем ТРЯМ!!!

Гала, можно задать 2 вопроса:
- можно тесто замесить в хлебопечке?
- если делать тесто на 400 гр муки, а начинки хочется побольше (как у тебя, два раза делать прослойку), то надо брать 2 апельсина и 2 лимона? Как ты думаешь?
*Элен
Цитата: Умка
если делать тесто на 400 гр муки, а начинки хочется побольше (как у тебя, два раза делать прослойку), то надо брать 2 апельсина и 2 лимона? Как ты думаешь?
Людмила, я делала из 400гр муки, а начинку из одного лимона и одного апельсина... делала два слоя прослойки, как раз все ушло...
*Умка
Элен, ага, ага всё поняла, а
Цитата: Умка
- можно тесто замесить в хлебопечке?
Леночка, можно сделать, как ты думаешь???
*Гала
Умка, Людмила, начинки получается много, из одного лимона и апельсина будет достаточно. Тесто в хлебопечке месить не надо. Все легко и быстро смешивается руками.
*Умка
Цитата: Гала
Тесто в хлебопечке месить не надо.
Гала, спасибочки за ответ/совет!!!

всё, пошёл Рукожжжоппик творить.... или вытворять


Может что-то и у меня получится... съедобное
*Гала
Людмила, все должно получится. Тут ничего сложного нет. Только в тесто не переложить муки, чтобы оно было нежное и не рвалось при формовке пирога. Внимательно почитай еще раз комментарии девочек, которые уже пекли.
*zvezda
Галина, если ты заговорила о муке.. как думаешь, лучше муку с содержанием белка 10 или 13 взять? Твой рецептик в почётной спискеочередиДа на приготовление, уж очень хорош!
*Гала
Оля, я думаю, надо взять обычную с содержанием белка 10. У меня Макфа.
*zvezda
Спасибо! :rose:Как приготовлю, отчитаюсь о впечатлениях.. хотя, все твои рецепты на +10!
*Гала
Спасибо, Оля! Буду ждать отчета
*Умка
Всем ТРЯМ!!!

Галина, принимай работу
Итальянское песочное пирожное или пирог
для первого раза, считаю что не плохо. Готовила на свои аменины (день Ангела)... Всем понравились, попросили следующий раз сделать с бананом.

Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно, но тесто я наверное не много забила. Во всём нужна сноровка/тренировка. Работала тоже с рулеткой, как и Элен.
А ещё, Девочки, Галина и Елена, скажите какой размер квадрата катали Вы? На видео у Элен я не смогла рассмотреть размер её квадрата. Из полного состава рецепта у меня вышло 6 шт изделий. Размер квадрата делала 26*26 см. Начинку делала из 2 апельсинов (небольшие были) и 1 большого лимона.
*Гала
Людмила, работа принята! Все хорошо и аккуратно получилось.
Людмила, я вот тут про размеры говорю Итальянское песочное пирожное или пирог #34
Цитата: Умка

... но тесто я наверное не много забила. Во всём нужна сноровка/тренировка.
Я тоже тесто нужной консистенции получила не с первого раза. Сделала несколько раз, и только тогда поняла каким тесто должно быть. Важно тесто именно не забить мукой.
*Элен
Цитата: Умка
На видео у Элен я не смогла рассмотреть размер её квадрата.
Я тоже делала квадрат 15х15
*Умка
Цитата: Гала
я вот тут про размеры говорю Итальянское песочное пирожное или пирог #34

Цитата: Элен
Я тоже делала квадрат 15х15
Галина, Елена, большое спасибо за ответы!
*Rada-dms
Галочка! В мое отсутсвие тебя наградили! Поздравляю! Очень красивый и востребованный рецепт! Надо и мне выбрать время, чтобы испечь такую красоту!
*Гала
Оль, а ты не пропадай надолго, я уже тебя потеряла
Спасибо! Очень удачный рецепт.
*Rada-dms
Гала, я его приметила с телефона, а вот с медальками, кому и за что, только сейчас начала разбираться!
*gala10
Галочка, смотри, что я тебе принесла:
Итальянское песочное пирожное или пирог
Это безумно вкусно! Повторять буду обязательно. Рецепт забираю в любимые. Спасибо ещё раз!
*Гала
Галочка., спасибо за фото! Я очень рада, что печенье тебе понравилось
*irisha_b
Пекла два раза и ещё буду печь!!!! Ну очень понравилось!
Итальянское песочное пирожное или пирог
*Гала
irisha_b, это очень здорово! Спасибо за фото, отличные пирожные
*Марика33
Гала, приготовила я сегодня красивое печенье из того, что оказалось в доме. Молока не было, пришлось сметану взять, взяла меньше ее, чем молока, но добавила 2 яйца. Манки тоже не оказалось, пришлось вместо нее взять толокно, оказалось очень густо, добавила фейхоа с медом. Получилась вкусная начинка. А печенье красивое и очень вкусное. Мужу очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
Итальянское песочное пирожное или пирог
*Гала
Марина, спасибо за отчет и фото. Я рада, что печенье понравилось.
*Svetlana201
Гала, спасибо огромное за такую красоту и вкусноту
Итальянское песочное пирожное или пирог
Итальянское песочное пирожное или пирог
Итальянское песочное пирожное или пирог
Муж и дочка возмутились почему так мало , только 5 шт. :yahoo:Завтра придется повторять полную порцию
*Гала
Svetlana201, спасибо за доверие к рецепту и подробный отчет с фото. Я очень рада, что пирожные понравились домочадцам
*Svetlana201
Галина, спасибо еще раз. Сегодня полную порцию готовила- 10шт получилось. Итальянское песочное пирожное или пирог
Итальянское песочное пирожное или пирог Себе забрала с сахарной пудрой 2 шт. , а то оглянуться не успею как ничего не будет
*win-tat
А я замесила полную порцию , муки у меня ушло 450 г, иначе тесто совсем липкое было, при раскатке вообще не подпыляла мукой, оно такое нежное получилось. Дрожжи у меня наверное слишком активные, пока последние слепила, первые уже надулись , поэтому на разрезе такая дырка.
Апельсин и лимон проварила 3 мин и все равно шкурка у апельсина осталась горькой, поэтому цедру с него сняла, а белый слой удалила. Начинку пришлось варить, после закипания минут 5 прокипятила, и только тогда она загустела.
А с обрезков у меня получилось ещё 4 шт, т. ч. всего у меня 12 .
Гала Галина, спасибо , очень вкусно и ароматно, а ещё за необычную оригинальную формовку .
Итальянское песочное пирожное или пирогИтальянское песочное пирожное или пирогИтальянское песочное пирожное или пирогИтальянское песочное пирожное или пирогИтальянское песочное пирожное или пирог
Вот такие улыбающиеся дырочки получились
Итальянское песочное пирожное или пирог Итальянское песочное пирожное или пирог
*Гала
Svetlana201, здорово, что пирожные нравятся, отлично все получилось

Татьяна, отличные пирожные, ровненькие да красивенькие Спасибо за подробный отчет и свои впечатления.
*Kara
Галочка, я не устаю тебя благодарить за рецепт. Тесто стало моим самым любимым. Что я из него только не пеку, вот вчера пирог с малиной, вишней и клюквой.

Итальянское песочное пирожное или пирог
Итальянское песочное пирожное или пирог
Вкуснота получается несказанная!
*Nata333
Цитата: Kara
Галочка, я не устаю тебя благодарить за рецепт. Тесто стало моим самым любимым
И я подключаюсь с благодарностями Тесто шикарное, пластичное.
Красоту даже не пыталась повторить, поэтому делала одним пирогом, но зато примерно 50 на 30см Быстро и удобно. А уж как вкусно и лимонно
Итальянское песочное пирожное или пирог
*liyashik

[/quote] Kara, а начинку как делали? С чем ягоды мешали?
*Kara
У меня была малина, протертая с сахаром, добавила вишню и клюкву + сахар по вкусу (все блендернула). Начинки получилось 700 гр, дала закипеть и всыпала 5 гр пектина NH с 20 гр сахара, еще раз прокипятила и остудила.
*liyashik
О-о, пектина у меня нет. Может, с манкой попробую.
*Гала
Kara, Иришка, пирожок Отличный вариант, спасибо, что подсказала, я тоже так сделаю.
Nata333, спасибо за отчет с фото! Девочки, мне приятно, что вам нравится пирог.
*4er-ta
Гала, Галочка, и я с отчетом. Делала полную порцию. У меня получился один большой пирог в форме и маленький/9*9/. Начинку делала с пектином NH. Апельсиново- лимонная начинка все ушла на большой пирог, ее получилось много, а маленький - делала с чёрной смородиной. Очень вкусное, нежное тесто и замечательная начинка. А если сделать тесто с вечера, то занимает совсем немного времени, повторять буду обязательно! Спасибо огромное!

Итальянское песочное пирожное или пирог


Итальянское песочное пирожное или пирог
А так он выглядел перед духовкой
Итальянское песочное пирожное или пирог

*liyashik
4er-ta, Татьяна, браво! Красота нереальная!
*Гала
Татьяна, очень красиво получилось!
Спасибо за подробный отчет, интересную идею формовки пирога и фото.
*М@рточка
Фух, дошла до рецепта
Уж не знаю, буду ли ещё когда-нибудь делать такими пирожными, что-то ну ооочень долго лепила то ли ручки такие. Полную порцию замесила, вот, что вышло:
Итальянское песочное пирожное или пирог
старалась, формовка необычная, эффектная Вкусно! Вышло 8 пирожных и 1 длинный пирог, уже сил не было лепить.
Начинку сделала из 1 апельсина небольшого и 2 лимонов. Ушла вся, вес без сахара был 300 гр.

Уж смотрела на эти пирожные давно! Наверняка буду делать, но как Ирина, Кара - большим пирогом. Потому как вкусно, но лепить...
*Гала
Дарья, не надо на ручки наговаривать Отличные пирожные получились, красивые да ровные. Спасибо за отчет!

Можно для быстроты и большим пирогом печь.
*4er-ta
У нас сегодня вишневый пирог. Я пеку в форме( больше начинки входит) и большим пирогом, так быстрее.Галочка, ещё раз, спасибо большое, за отличный рецепт! И мой пирог

Итальянское песочное пирожное или пирог
*Гала
Татьяна, очень красивый пирог получился.
В форме тоже здорово получается и быстрее
*Nata333
Галина, спасибо вам еще раз за такой чудесный рецепт
Тоже понравилось печь в форме. Из одной порции выходит два круглых пирога. Вот вкусняшки
Итальянское песочное пирожное или пирог
*Гала
Ната, отличный пирог! Тоненький слой теста и много вкусной начинки

Надо мне в праздники тоже одним пирогом испечь.
*Эжен
Галина, какое оригинальное красивое пирожное!
*Wiki
Гала, спасибо за рецепт!
Внучка сказала: восхитительно!
Итальянское песочное пирожное или пирог

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту