Тема:
 [1] 2 Вперед >

Вафельный рай .... для всех!

Избранное
Гюзель62
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 15:52

Вафельный рай .... для всех!

Категория: Здоровое питание
Вафельный рай .... для всех! Вафельный рай .... для всех!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Кефир( у меня ряженка) 100 гр
Соль 1/4 ч л
Подсластитель( я не клала) По вкусу
Ваниль или корица( у меня и то, и то) Сколько любите
Какао 4 гр
Сода чайная 1/4 ч л
Цедра апельсина( у меня сухая) 1 ч л
Мука льняная 7 гр
Мука кунжутная( у меня конопляная) 7 гр
Мука полбяная ЦЗ( у меня дурум) 10 гр

Способ приготовления

  • В этом рецепте приготовлено 4 вида вафель. Составляющие везде разные. Чтобы не делать огромный список и не запутать вас, я в ингредиентах указала только для первых вафелек( из разных видов муки) , а для остальных буду перечислять отдельно по тексту.
  • Итак, приступим.
  • 1. Вафли из разной муки.
  • Приготовление простое. Все составляющие смешать и выпекать в вафельнице ( можно в мультипекаре).
  • Вафельный рай .... для всех! - так будет выглядеть тесто. Оно жидковато, но, если немного постоит, то станет погуще.
  • Вафельный рай .... для всех! - а вот так будут выглядеть готовые вафли!
  • Выход из порции 4 шт.
  • 2. Гречневые вафли с черносливом.
  • Состав:
  • Яйцо- 1 шт
  • Кефир( у меня творожок Агуша сладкий )-80 гр
  • Гречневая мука-30 гр
  • Соль- по вкусу
  • Сода-1/3 ч л
  • Какао- 1 ч л(3 гр)
  • Чернослив ( у меня копченый)-25 гр( без косточек)
  • В приготовлении тоже все просто. Смешиваем все составляющие и добавляем мелкопорезанный чернослив. Перемешиваем. Выпекаем в вафельнице.
  • Вафельный рай .... для всех! - тесто будет такое. Густоватое.
  • Вафельный рай .... для всех! - а вот такие получатся вафли.
  • Здесь выход-2 шт( из- за густоты теста).
  • 3. Банановые вафли.
  • Состав:
  • Банан-1 шт
  • Яйца-2 шт
  • Йогурт(без добавок)-150 гр
  • Какао-1 ст л
  • Рисовая мука-2 ст л
  • Кукурузная мука-2 ст л
  • Разрыхлитель-1/2 ч л
  • Порядок действий:
  • Все поместить в емкость  и соединить( лучше блендером). Выпекать в вафельнице.
  • Тесто получится жидкое, не пугайтесь! Если это вас настораживает, то можете добавить еще муки.
  • Вафельный рай .... для всех! - вот такое будет тесто.
  • Вафельный рай .... для всех! - а вот такие выйдут вафли!
  • Выход здесь большой. Целых 8 шт!
  • 4. Морковно- ореховые вафли.
  • Состав:
  • Морковь-50 гр
  • Овсяные хлопья-30 гр
  • Овсяные отруби-10 гр
  • Орехи грецкие-15 гр ( очищенные)
  • Творог-100 гр
  • Кефир-30 гр
  • ( я брала 130 гр мягкого творога в баночке 0% жирности. Без кефира)
  • Яйцо-1 шт
  • Разрыхлитель-1/2 ч л
  • Ванилин-1/2 ч л
  • Приготовление:
  • Морковь, орехи, хлопья и отруби измельчить в блендере, потом добавить все остальное и замешать тесто.
  • Выпекать в вафельнице.
  • Вафельный рай .... для всех! - тесто будет выглядеть так. Не крутое( как в варианте 2),но и не жидкое( как в 3 варианте).
  • Вафельки получатся вот такие.
  • Вафельный рай .... для всех!
  • Выход здесь 4 шт.

               

Блюдо рассчитано на

От 2 до 8 шт( в зависимости от густоты теста и состава)

Время приготовления:

На один вид вафель около 30 мин

Программа приготовления:

Ручки, блендер, вафельница( у меня фирмы Принцесс)

Примечание

Очень люблю вафли! Даже вафельницу себе приобрела. Но есть обычные( с сахаром, маслом, белой мукой и тд) мне нельзя. А как же хочется!!! Вот и приходится выискивать рецепты разрешенных вафель или заменять ингредиенты.
Какие же они получаются вкусные!!! Я ни капли подсластителя нигде не добавляла, но они такие сладкие выходят!! Из- за добавления банана, моркови, чернослива...хотели есть их с диетическим конфитюром ( он без сахара), но попробовав вафли, передумали! Итак сладко и самодостаточно! А какая палитра вкусов получилась? Какао и апельсин( в первых)..., гречка и чернослив( во вторых вафлях)..., банан и кукуруза( в третьих)... и , наконец, морковь и грецкие орехи( в четвертых)...
Это, действительно, не банальные вафли, а самый настоящий Вафельный рай!!!
На все вкусы, цвета и пристрастия! Можно угодить всем, затратив всего- то час времени и небольшой запас продуктов!
Кстати, муку, молочные продукты, да и вообще ингредиенты можно менять на любимые и имеющиеся.
Пеките и наслаждайтесь!

               
Поддержи автора!
Светяшка
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 16:46

Гюзель, я первая!
С новым рецептом!
Mirabel
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 16:49

Гюзель, Я молчу и валяюсь пацталом! сколько рецептов прекрасных и полезных! и фото какие! и все это с дитенком на руках
а нам то, лентяям, как повезло! бери да готовь!  я обязательно попробую все виды вафель и не только, но придется порой менять кое что немного. Ты же разрешила
Alena Besha
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:09

Гюзель, умничка Вы какая! Я тоже в шоке от обилия полезных и вкусных рецептов! Буду выходная - непременно напеку! 
francevna
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:28

Гюзель, какие замечательные вафли у тебя получились.Вот не думала,что с таким набором ингредиентов можно всё испечь!
 
Гюзель62
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:34

francevna, Аллочка! Я раньше тоже не думала! А оказывается - можно! Да еще как вкусно!!
alba et atra
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:40

Какой- то вафельный пир прямо!
Гюзелька,спасибо,что беспокоишься о наших фигурах и здоровье!
Подмосквичка
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:54

Гюзель, а они мягкие или хрустящие?
Такое изобилие, глаза разбежались
Класс
Tatka1
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 17:57

Цитата: alba et atra от 26 Августа 2018, 17:40
Какой- то вафельный пир прямо!
Вот это точно!
Класс, Гюзельчик, Тимур с такой бабушкой будет с вкусняшками постоянно и при этом, полезными!
Гюзель62
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 19:24

Цитата: Подмосквичка от 26 Августа 2018, 17:54
Гюзель, а они мягкие или хрустящие?

Подмосквичка, Лена. Они, конечно, больше все- таки мягкие( с таким- то составом). Но, если подольше подержать в вафельнице, то корочка становится хрустящей. Но полностью хрустящими не будут, толщина большая...
Подмосквичка
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 19:37

Понятно.
Это я так, на будущее, у меня вафельницы для толстых пока нет
Надюшич
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 20:02

Гюзель62, Гюзель, чудо рецепт! Действительно вафельный рай! Придется выфельницу покупать, так все вкусно и красиво ты написала.
francevna
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 20:05

Надежда, нужно срочно покупать,а то сейчас предствители магазинов почитают рецепты и цены взвинтят на вафельницы.
aprelinka
Вафельный рай .... для всех! | 26 Августа 2018, 22:54

ух ты сколько всего!!!!!!!!!!!!!!!!! так хочется полезного! отпишусь по результатам!!!!!!!!!!!!!!!!
челокошка
Вафельный рай .... для всех! | 27 Августа 2018, 00:04

Гюзель, спасибо огромное !
В  закладки, однозначно!
Очень заинтересовали с черносливом и гречневой мукой ...
ghost2010
Вафельный рай .... для всех! | 27 Августа 2018, 01:33

ох, ты ж ёшкин кот!!!! какая прелесть, а вафельницы -то и нет, печалька! а слюни текут
Гюзель62
Вафельный рай .... для всех! | 27 Августа 2018, 06:43

aprelinka, челокошка, ghost2010, спасибо вам всем за отзывы и внимание к рецепту! Рада, что зашли посмотреть и кое- то для себя приглядели.
Да, вафельница оказалась очень полезной игрушкой! И востребованной! Я тоже ,когда пркупала( по акции), даже не подозревала, что она мне так понравится и понадобится.
Пеките и радуйте себя и домочадцев. А у кого еще нет, купите вафельничку, пригодится! Тем более с ХП- это не сложно сделать!
Рарерка
Вафельный рай .... для всех! | 27 Августа 2018, 22:27

Гюзель, какая ты выдумщица и заботушка На любой вкус напекла!
Не захочешь, тоже вафли полюбишь
Можно, я уже утащила в закладки?
louisa
Вафельный рай .... для всех! | 29 Августа 2018, 13:44

Гюзель, нет слов, какие прекрасные и нужные рецепты) Вафельницы нет, есть сэндвичница и мадленница, может быть получится в них соорудить или нет, надо выбирать новый девайс?
Гюзель62
Вафельный рай .... для всех! | 29 Августа 2018, 13:53

louisa, Луиза. Спасибо за отзыв.
А почему бы и не получиться? В седвиннице, мне кажется, точно выйдет! Правда , у меня ее нет... т ч никогда не пробовала. И в Мадленке выйдет, наверное. Принцип работы у них, приблизительно, у всех один?
Попробуйте! И нам расскажите.
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Гёзлеме с сыромТыквенные цельнозерновые сконы с шалфеемДайкон с орехами и зеленьюПаштет из куриных сердечекШоколадный кекс с вишней без муки и сахараГолени куриные су-видКролик с тыквойБезглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквойСуп-пюре из тыквы с беконом и яблоком

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения