◄ Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13] 14 Вперед ►

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:24 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Занимательны для ребенка и пестушки, благодаря которым он учится делать ритмические похлопывания ладошками.

Взрослый обхватывает ручки малыша и, сближая их, приговаривает:

«Ладушки-ладушки,
Где были? — У Аннушки.
Что ели? — Оладушки.
Где оладушки? — Съели …
Нет оладушек!» (Руки ребенка разводятся в стороны).
Игра продолжается. Взрослый предлагает пойти к Паничке:
Ладушки-ладушки,
Где были? —У Панечки.
Что ели? -Прянички!
Где прянички?
Съели…

Нет пряничков! (Руки ребенка разводятся в стороны).

Затем взрослый предлагает «пойти» к Микешке есть орешки, потом к Трошке есть картошку, а потом к Сенечке — за семечками (по аналогии). Важно то, что играя ребенок научается при слове «ладушки» складывать ладошки и выполнять игровые движения руками в ритме песенки
mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:25 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Потешки

Постепенно пестушки сменяются потешками — так называются песенки-приговоры, сопутствующие игре пальчиками, ручками, головкой, ножками. От пестушек потешки отличаются тем, что они рассчитаны на активность самого ребенка, который выполняет самостоятельно игровые движения, соотнося их с содержанием песенки-потешки: движения пальчиками, кручение ладошками («фонарики»), похлопывания ручками («ладушки»), прикладывание пальчиков к головке («ушки») и т.п.

Так, например, потешка «Ладушки, ладушки» преподносится ребенку с целью научить малыша самостоятельно выполнять последовательную цепь, игровых действий, когда малыш делает ручками «фонарики», затем хлопает ладошками.

Ладушки, ладушки!
Где были?
У бабушки.
Что вы ели?
Кашку.
Пили?
Простоквашку.
Простоквашка вкусненька,
Кашка сладенька,
Бабушка добренька!
Попили, поели, шу-у-у…
Домой полетели,
На головку сели,
Ладушки запели.

(Малыш вскидывает ручки, делает взмахивания и прикладывает ладошки к головке).

В потешку можно поставить любое имя: важно, чтобы малыш понимал, что речь идет о нем. Ему будет оченьинтересно, если мама разыграет эту потешку перед ним с куклой:

Киска, киска, киска, брысь!
На дорожку не садись:
Наша куколка пойдет,
Через киску упадет! (Игрушечная кошка ставится на пути шагающей куклы, а затем убирается).

Или:

Уходи с дороги кот!
Кукла Танечка идет,
Кукла Танечка идет,
Ни за что не упадет!
mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:27 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Для малышей начала 2-го года жизни
Для 2 года подбираются потешки, которые, не только понятны малютке по своему содержанию, но и отражают моменты его обычного распорядка дня: кормление, сон, умывание, игра и т.п. Хорошо, если взрослые владеют фольклорным словом и могут «расцветить», эмоционально обогатить, казалось бы, совсем обыденные ситуации. Играя с ребенком, помогая подняться на ножки, можно приговаривать:

«Дыбок, дыбок,
Скоро Сашеньке годок!
Дыбок-дыбок! Целый годок!»

Умывая, можно сказать:

Водичка-водичка,
Умой наше личико,
Чтобы глазоньки блестели,
Чтобы щечки краснели,
Чтоб смеялся роток,
Чтоб кусался зубок.

Купая малютку, мама ласково произносит:

«Вода текучая,
Дитя растучее.
С гуся вода,
С дитя худоба!
Вода книзу,
А дитя кверху!»

Одевая ребенка на прогулку, мама может его развлечь следующими строчками:

Наша Маша (Даша, Саша, Катя) маленька,
На ней шубка аленька,
Опушка бобровая,
Маша чернобровая.
mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:29 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Желание матушек, нянюшек вырастить дитя крепким, здоровым и упитанным породило много присказок, с помощью которых они старались накормить ребенка, напоить молочком, угостить пирожком, побаловать оладушками, кисельком и пр.

Пришел кисель,
На лавочке присел,
На лавочке присел,
Поесть Оленьке велел.

Возможен и совсем короткий вариант:

Будем кашку варить,
Будем Сашеньку кормить.

Любовь к ребенку, ласка и материнская нежность выражаются в таких строчках:

Наша деточка в саду,
Словно яблочко в меду!

Важно, чтобы мама при этом улыбалась и ее речь была очень эмоциальна:

На дубочке, на дубочке
Тут сидят два голубочка.
У них шейки голубые,
У них перья золотые,
Красные кафтанчики,
Синие карманчики
На дубу они сидят,
Меж собою говорят:
Все про Галеньку
Все про маленьку…
mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:30 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

С тех пор, как появились эти потешки, прошло немало лет, а до сих пор они не утратили своей актуальности. И сегодня дети так же, как и во все времена, ожидают от своих близких внимания, заботы, любви, выраженной не только в действиях, но и в добром слове. Важно не только любить малыша, но и уметь эмоционально, ярко и красиво выразить свое чувство. Народное слово — непревзойденный «учитель»: вот почему взрослым так нужно овладевать приемами народного творчества и, общаясь с малышом, умело «вплетать» их в повседневную речь.

Следует принять во внимание, что для маленького ребенка значимыми являются не просто разговоры, рассказы о чем-то или о ком-то. Ему необходимо быть соучастником происходящего и слышать от взрослого непосредственное обращение к себе, чтобы чувствовать отношение мамы, папы или бабушки и др. в конкретной ситуации, понимать их настроение в данный момент.

В светлом теремочке
Выросла Лизуша!
Люди ее любят,
Все ее голубят.
Вариант для мальчика:
Кто у нас хороший?
Кто у нас пригожий?
Коленька хороший,
Коленька пригожий.

При этом можно гладить ребенка по головке, держать за ручки и водить хоровод.
mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 15:32 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Прибаутки

Как отмечают исследователи поэтического фольклора для маленьких, в пестушках и потешках объединяются все важнейшие компоненты игры: словотворчество, изобразительность, ритмичность и наставительность. Еще больше этих особенностей видится в прибаутках.

Прибаутки отличаются от пестушек и потешек тем, что они не связаны с какими-то игровыми движениями. Но в них присутствует какой-либо сказочный сюжет. Эти произведения предназначены для малышей 2-го — 3-го годов жизни, у которых уже накоплены определенные представления о мире. Познания малыша об окружающих предметах и явлениях связаны с его познаниями о человеке и человеческой деятельности. Вот почему в народных произведениях все зверушки действуют как люди, поступки их оцениваются с точки зрения человеческой логики. Например:

Собака на кухне
Пироги печет.
Кот в углу
Сухаpи толчет.
Кошка в окошке
Платье шьет.
Курочка в сапожках
Избушку метет.

Подобные произведения следует читать эмоционально, даже артистично, меняя силу и высоту голоса, интонационно выделяя смысловое содержание. Малыш должен понять, что именно вы хотите ему сказать, на что обращаете его внимание. Конечно, необходимы красочные иллюстрации, картинки, поддерживающие интерес к стихотворному тексту на зрительном уровне. Прибаутки можно назвать звучащими динамическими картинами из жизни животных, птиц, и даже насекомых, но при этом они отражают человеческие отношения. Вот почему этот жанр дает прекрасный материал и для ознакомления с окружающим, и для социального развития маленького ребенка: в иносказательной, игровой, занимательной форме малыш получает представления о мире.

Сидит белка на тележке,
Продает она орешки:
Лисичке-сестричке,
Воробью, синичке,
Мишке толстопятому,
Заиньке усатому,
Кому в платок,
Кому в зобок,
Кому в лапочку.

Выразительно прочитав эту прибаутку, можно предложить ребенку рассмотреть иллюстрацию, назвать всех перечисленных зверушек, спросить об их характерных внешних особенностях и т.д. Слово «продает», соответствующее изначальному тексту прибаутки, в занятиях с малышом можно заменить на «раздает». Эту ситуацию следует изобразить в игре с игрушками: белка угощает своих друзей, а они, получив орешек, благодарят ее. Завершить такое занятие можно словами:

«А нашей Галеньке — в ручку.
Угощайся, Галенька, на здоровье!»
Mandraik Людмила
Вторник, 12 февраля 2019 года, 16:52 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Сегодня в ВК увидела вот такую красоту, извините у кого не видно, это ВК
Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)
У этой пальмы я бы половинки бананов положила наоборот, срезом вверх

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

mamusi
Вторник, 12 февраля 2019 года, 17:45 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Людочка, очень шкодные вкусняшки! Спасибо за них!
Моему внуку сегодня 11 месяцев!!!
Пошлю им картинки!))))
Cirre
Вторник, 12 февраля 2019 года, 18:03 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Цитата: mamusi от Вторник, 12 февраля 2019 года, 17:45
Пошлю им картинки

Вот приедет и будешь баловать красотой
mamusi
Среда, 13 февраля 2019 года, 08:23 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Как готовят котлеты в детском саду

Ингрeдиенты:


Говядина — 800 граммов
Батон — 80 граммов
Молоко — 1/2 стакана
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сухари панировочные — 40-50 граммов
Масло растительное — 30 мл.
Соль – по вкусу


Приготовление
:
Котлеты в детском саду готовят строго из говядины. Иногда из курицы, реже из постной свинины. Баранина и жирная свинина запрещены. Хотя сейчас уже активно среди родителей «ходит» педиатрическое мнение, что говядина – не лучшее мясо для детей.

Хрюша без жира всё-таки лучше подходит для детского организма, потому как состав аминокислот в «свином» белке идентичен человеческому, и потому свинина самое неаллергенное мясо. Тем не менее, разработчики правильного детского питания рекомендуют всё же «корову».

Разделанное мясо говядины прокручивают на мясорубке трижды. Первый раз – только мякоть. Второй раз – мясо и лук. Третий – мясо с луком и размоченным в молоке батоном.
Солят по вкусу. Полученный фарш хорошо взбивают и формируют небольшие «кучки».

Фарш взвешивают по частям, чтобы проще было следить за весом каждой котлеты. Требование в детских учреждениях таковы: детям старшего возраста положено давать котлету в 70 граммов. С учётом того, что говядина даёт 30 % «усадки», то котлету формируют достаточно увесистой – в сыром виде 100 граммов. Дети ясельного возраста получают котлету чуть меньше.



Из приготовленной котлетной массы калибруются порции овально-приплюснутые с заострённым концом. Каждую котлету обваливают в сухарях.

Противень разогревают до 150-160 градусов. Смазывают маслом, на дно кладут чуть-чуть измельчённых моркови и лука.
Выложенный на масло порезанные лук и морковь
Запанированные в сухарях котлеты плотно укладывают на противень.

Жарочный шкаф разогревают на 180-200 градусов.
Запекание котлет в течении 15 минут
Обжаривать котлеты в детском саду категорически запрещено. И связано это с тем, что большое количество порций нельзя готовить в масле, которое подвергается длительной термической обработке.
Поэтому во избежание вредных канцерогенов детсадовские котлеты тушат. И многие помнят, какие они «мокрые» и «сочные». Для тушения варят специальный бульон из мясной обрези (остатков мяса и костей) и морковно-луковой пассеровки.
«Схватившиеся» от жара котлеты заливают готовым бульоном «с головой» и тушат до готовности примерно час.
mamusi
Четверг, 14 февраля 2019 года, 14:48 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Запеканка "Как в садике"

Девочки, у меня сегодня ссылка без картинки.
Мой смартфон перестал вдруг* вставлять ссылки с маленьким и большим фото!
Вставляет только те, что от Иконки "ложка-вилка".
Поэтому. Некрасиво. Но сама запеканка вкусная!
Если кто-то то может, вставьте вместо меня ссылку на этот Рецепт сюда, но с картинкой. Щёлкните на голубой квадратик вверху справа на этом рецепте. Ссылка сохранится у вас ( без каких-либо либо "лишних телодвижений".
Притащила ее сюда и щёлкните. Выберите Вставить. Все.
Буду очень благодарна!
mamusi
Четверг, 14 февраля 2019 года, 14:52 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

А вот и Соус к садиковской запеканке!
Соус молочный (сладкий)


Норма расхода продуктов на 1 порцию
масса нетто 100 г , в граммах

Молоко 75
Масло сливочное 4
Мука Пшеничная 1 сорта 4
Вода питьевая 25
Соль обогащенная с пониженным содержанием натрия 0,25
Сахар-песок 10
Выход 100 г

Технология приготовления: муку пшеничную просеивают, подсушивают на сковороде (без масла) до светло-желтого цвета при постоянном помешивании, охлаждают, разводят молоком и, при непрерывном помешивании, варят при слабом кипении в течение 7-10 мин. Затем в жидкий соус добавляют соль поваренную йодированную, процеживают, добавляют сахар-песок, тщательно перемешивают и доводят до кипения. Готовый соус заправляют маслом сли-вочным прокипяченным, тщательно перемешивают соус до полного соединения масла с со-усом, прогревают соус, помешивая, до температуры 80-85 °С, но не кипятят.
(От Леськи)
Бирюса
Четверг, 14 февраля 2019 года, 16:12 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Цитата: mamusi от Четверг, 14 февраля 2019 года, 14:48
Если кто-то то может, вставьте вместо меня ссылку на этот Рецепт сюда, но с картинкой
Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)Запеканка "Как в садике"
(АЯромашка)


Рита, вообще я тоже не пойму, что у тебя с телефоном У меня тоже Сяоми, и все копируется и вставляется. Может, браузер поменять?

mamusi
Четверг, 14 февраля 2019 года, 16:31 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Я испекла ее
Вот.
Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)
Это донышко. Пекла в силиконовой форме в духовке.
45 мин. Ткнула зубочисткой- показалось жидкая, я и оставила допекаться, а зря. Надо было вынимать.
Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)
Вот тут видно, что передержала. Но на ошибках учатся. Пекла эту первый раз
Теперь повторю, закрепляют и буду знать. Состав очень хороший. Мало сахара.
Из-за за молока она очень нежная!
Сейчас остывает. Кусочек сфотаю позже
И поделюсь ...о вкусе!
mamusi
Четверг, 14 февраля 2019 года, 16:32 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Бирюса, Олечка, спасибо!
mamusi
Четверг, 14 февраля 2019 года, 16:34 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Цитата: Бирюса от Четверг, 14 февраля 2019 года, 16:12
все копируется и вставляется. Может, браузер поменять?
Не знаю.

Все ставил сын. Он моя "техподдержка". У меня Хром. И все было отлично. Завтра приедет в гости, пожалюсь. Покажу телефон

mamusi
Пятница, 15 февраля 2019 года, 17:51 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Принесла кусочек запеканки показать.
Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Мне ( лично) очень нравится вкус.
Но должна сказать, он специфичен.
Именно оттого, что там молоко и два яйца на 400 г творога, она напоминает (лишь слегка ) детский Омлетик. Но мне именно это в ней и нравится.
Вкус именно для "дитёнка"!
Мне вкусно- вкусно- превкусно. Надеюсь и внучку понравится!
Готовлюсь, собираю Рецептики и пробую на себе!
Cirre
Суббота, 16 февраля 2019 года, 14:59 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

КАК ЗАСТАВИТЬ НЕХОЧУХУ ПЕРЕКУСИТЬ

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)
ladnomarina
Суббота, 16 февраля 2019 года, 20:12 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Цитата: mamusi от Пятница, 15 февраля 2019 года, 17:51
Принесла кусочек запеканки показать.
Дитяччя вкусная запеканка
ladnomarina
Суббота, 16 февраля 2019 года, 20:13 | Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)

Галина,зачет! Шедеврально!
◄ Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13] 14 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы