Катерина, спасибо за интерес к рецепту! Да, тыква хорошо сочетается с перечисленными вами ингредиентами, нравится и сочетание с шоколадом и корицей в булочках на сгущённом молоке, и, если не о выпечке, то тыква прекрасно сочетается с имбирём в тыквенно-имбирном киёме. В общем, варианты легко подобрать по вкусу, но в данной выпечке меня интересовал вариант предложенный автором, так как в рецептах японской кухни обычно очень хороший баланс вкуса и аромата готового блюда.
интересный вариант формовки булочек!
согласна и мимо сложно было пройти.
а то я бы против тыквенного теста не устояла, уже бы тыкву в Принцеске запекала.
Сезон ещё только предстоит.