Липовый "мед"

Rada-dms, спасибо. Вот и я подумала, что

Больше пользы и аромата.

Единственно, у меня проблема – скорее всего придется делать из сухих аптечных, у нас, кажется, липа отцвела уже, и в городе собирать не рискнула бы, а выбраться куда то пока тоже проблема. А по количеству спрашивала – подумала сделать если половину на пробу, но цветков, как в рецепте, стакан.

Единственно, у меня проблема – скорее всего придется делать из сухих аптечных,

Я совсем недавно сварила из сухой липы, осталось много от прошлогодней сушки. Отличный мёд получился, такой же вкусный и ароматный, как и из свежих цветов, даже более насыщенный.

tatyana1, Татьяна, спасибо, тогда точно попробую. Вы не помните, в каких пропорциях варили?

в каких пропорциях варили?

Анна, сухих цветов было со стакан, а всего остального взяла половину нормы. Хотя можно было и полную норму смело варить, сухих-то цветов в стакане больше, чем свежих. Поэтому мед и получился очень насыщенный и ароматный. И цветы я сушу с листиками, которые на соцветиях. Никакого вреда или горечи от них я не заметила.

Пустельга,

кажется, липа отцвела уже, и

У нас вот вот цвести будет, а у вас отцвела уже?

Какой чудесный рецепт. Надо и мне б сварить. Мама когда то варила мед из желтой алычи

у вас отцвела уже

Может мне показалось... Посмотрю повнимательнее, может я чего и перепутала Короче, надо погуглить.

Посмотрю повнимательнее,

Я сегодня прям сорвала бутон, еще зеленые закрытые висят. Как цвести начнет обязательно сварю. А
А кто нибудь в выпечку его использовал?

Пустельга, Ань, спасибо, что рецепт напомнила. У вас липа еще точно не цветет. У нас на юге только начинает распускаться с южной стороны дерева.

Ерунда ваш мед, одна вода, просто старый рецепт не нашла, есть другие, попробую, но не этот

Марго

одна вода, просто старый рецепт не нашла, есть другие, попробую, но не этот

А вы пробовали, прежде чем вот так высказываться? Рецепт выверенный автором и испытанный не один раз форумчанами. Если лично у вас не получилось, то проблема не в рецепте, однозначно

Если лично у вас не получилось

Тиночка, это ж не человек, а просто писарчук гадостей. Он его и не делал и не будет.
Зато поднял рецепт заново.
Кстати липа у нас цветет вовсю.
Пора варить липовый мёд.

А вы пробовали, прежде чем вот так высказываться?

А зачем? Это ж из серии «не читал, но против»

А я хочу попробовать, но, наверное, из сухих цветочков – стрёмно в Москве липу собирать и полпорции

Ерунда ваш мед

Какое категоричное заявление

проблема не в рецепте, однозначно

Вот это точно. «Мед» получается очень ароматный, на днях только про него вспоминала, липа скоро зацветёт.

стрёмно в Москве

Лен и не толькО. У нас липу в городе насадили вдоль дороги, по которой едет весь город и отдыхающие. Запах конечно сногсшибательный, но и только.

по которой едет весь город и отдыхающие

Таки да ((((

А еще я духи хочу найти с запахом липы и не по цене крыла от Боинга

ж не человек, а просто писарчук гадостей. Он его и не делал и не будет

Иришк@, Ирина, я почти не читаю сейчас форум, в несколько тем всего захожу, так и не поняла, мало ли у нас гостей здесь теперь)

V-tina, что то последнее время под ником гость пишутся какие то странные то вопросы, то гадость. Редко нормальный человек. Такое впечатление, что в связи с последними событиями в мире какие то засланные казачки появляются.