🔎

Абрикосовое варенье с апельсином и лимоном

Категория: Заготовки
Абрикосовое варенье с апельсином и лимоном

Ингредиенты

Абрикосы б/к 1 кг.
Сахар 0,7-1 кг.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.

Способ приготовления

  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономАбрикосы без косточек засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы появился сок.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономАпельсин и лимон порезать, удалить все косточки и сложить в блендер.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономИзмельчить. Можно покрутить мясорубкой или очень мелко порезать.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономДобавить смесь к абрикосам и поставить на огонь.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономНа небольшом огне, изредка помешивая, довести до кипения и проварить 5 мину. Отставить и дать остыть.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономПроцедуру повторить 4-8 раз. Довести варенье до желаемой густоты.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимономГотовое кипящее варенье разлить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками. Укутать. Дать полностью остыть.
  • Абрикосовое варенье с апельсином и лимоном
  • Вкусной зимовки!

Примечание

Очень вкусное варенье. Больше напоминает апельсиновый джем. Есть небольшая горчинка. Кусочки цитрусовых превращаются в цукаты и явственно чувствуются в варенье. Очень вкусно с чаем или сыром. Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*МышЮлька
Анжела, без обид, но это перевод продукта - цитрусовые забьют нафик весь вкус абрикос. Все понимаю, у вас урожай и девать некуда
Сварю-ка из кабачков что-нибудь такое же
*ang-kay
Юлия, почему же перевод? Очень вкусно получается. Вполне, где нужно, можно апельсиновый джем заменить. Гораздо дешевле получается. Перевод-это когда в мусор! И какие обиды? У каждого свое мнение. Не нравится-пройди мимо))) Готовить никто не заставляет.




Цитата: МышЮлька
Сварю-ка из кабачков что-нибудь такое же
А для меня это совсем непонятный вкус и перевод цитрусовых. Вот такие мы разные.
*Karotte
Оставлю пометочку тут, чтоб быстро найти.
Скоро уже понадобится.
Люблю такое
*Гость
Очень вкусное варенье получается, попробуйте, непожалеете


Рецепты в разделе "Фруктово-ягодные заготовки "