Пирог творожный с грибами

ANGELина BLACKмор
Суббота, 04 августа 2018 года, 14:35 | Пирог творожный с грибами

Пирог творожный с грибами

Категория: Выпечка
Пирог творожный с грибами

Ингредиенты

* Масло растительное 7 ст. л.
* Творог 200 г.
* Яйца 2 шт. + 1 белок
* Сода 0,5 ч. л. (гасить)
* Соль 0,5 ч. л.
* Мука около 300 г.
* Желток для помазки
НАЧИНКА:
* Шампиньоны свежие 180 г.
* Лук репчатый 2 шт. средний
* Сыр 80 г.

Способ приготовления

  • Смешать масло, яйца, соль. Добавить творог и растереть массу. Ввести погашенную соду.
  • Муку просеять и вводить частями. Замесить некрутое тесто (к рукам не липнет)
  • Убрать в холодильник на 40-60 минут (запаковать в пищевую пленку)
  • Грибы с луком обжарить. Смешать с тертым сыром.
  • Приступаем к формовке пирога.
  • От теста отделить небольшой кусок для украшения верха пирога решеткой.
  • Остальной колобок распределить по смазанной форме, образовывая бортик.
  • В сформованную чашу разместить начинку. По верху уложить решетку из жгутов теста.
  • Смазать желтком. Выпекать при 180*С, 35 минут.


Поддержи автора!
Ритусля
Суббота, 04 августа 2018 года, 15:37 | Пирог творожный с грибами

Ох, какой красотун!
Весь такой с полосочками, в сеточку, с грибочками! Ням-ням!
И ведь все ингредиенты-то у меня скорее всего в наличии имеются!
Ага, есть. Уже сбегала и посмотрела.
Натуль, творог какой? Через сито перетерать надо?
Ах-ах! Ах, какой пирог!
Натуль, спасибо!
kuzea
Суббота, 04 августа 2018 года, 21:06 | Пирог творожный с грибами

ANGELина BLACKмор, Наталья! Пирог чудесный! ,жара закончится-обязательно буду печь ;очень уж люблю творожное тесто,а еще с такой начиночкой!ням! пока-в закладки Спасибо за рецепт такой вкуснятины!
Ритусля
Суббота, 04 августа 2018 года, 21:33 | Пирог творожный с грибами

Спекла. Не пробовала, но на ощупь классный.
С полосочками промазала, надо было побольше и потоньше делать.
Пирог творожный с грибами
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 05 августа 2018 года, 09:45 | Пирог творожный с грибами

Танюш, буду ждать когда из закладок до этого пирожка очередь дойдет)))




Ритуля, я творог никогда не протираю через сито (мне лень))), потому и рецепты у меня ленивые.
Хороший пирожок испекла. Покушаешь, расскажи про вкус))
Ильмирушка
Воскресенье, 05 августа 2018 года, 13:22 | Пирог творожный с грибами

Цитата: ANGELина BLACKмор от Воскресенье, 05 августа 2018 года, 09:45
рецепты у меня ленивые.

Натусенька, я тебя обожаю и обожаю твои ленивые рецепты! Утащила в закрома, пойдут грибоСЬки - обязательно испеку! А сегодня у меня манник с вяленой сливой и маком
Манник без муки с вяленной сливой и маком
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 05 августа 2018 года, 13:29 | Пирог творожный с грибами

Цитата: Ильмирушка от Воскресенье, 05 августа 2018 года, 13:22
манник с вяленой сливой и маком

Тоже вкуснятина)))
Цитата: Ильмирушка от Воскресенье, 05 августа 2018 года, 13:22
пойдут грибоСЬки - обязательно испеку

Сама жду лесных живых грибочков. Это то у меня прошлогоднее творение.

Цитата: Ильмирушка от Воскресенье, 05 августа 2018 года, 13:22
обожаю твои ленивые рецепты

Спасибо, Ильмирушка!!!
TATbRHA
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:20 | Пирог творожный с грибами

У меня, как обычно, слишком крупные яйца (который раз на эти грабли наступаю...), поэтому накатать на верх украшалок не получилось; просто поотрывала кусочки теста и набросала сверху. И получилось великолепно. Начинку в другой раз присолю слегка и, главное, положу побольше грибов!! Вкусный и симпатичный пирог. ANGELина BLACKмор, большое спасибо, !
ANGELина BLACKмор
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:25 | Пирог творожный с грибами

Танечка, на здоровье. Что касается деталей декора или еще каких поправок, так мы каждая сама себе Королева на своей кухне (то творим, то вытворяем))) Тут главное - идея и начальный рецепт от которого можно оттолкнуться.
Спасибо за то, что воспользовалась.
TATbRHA
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:30 | Пирог творожный с грибами

А идея - ну абсолютно же беспроигрышная: грибы, жареный лук, сыр - плюс творожное тесто. Это же устоять невозможно! На редкость вкусно.
ANGELина BLACKмор
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:36 | Пирог творожный с грибами

Из этого теста, кроме такого пирожка, я еще и пиццу делаю, и булочки, и кокосянки. В общем и тесто то универсальное.
TATbRHA
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:41 | Пирог творожный с грибами

Вот и я подумала, что далеко его прятать не буду, а стану подо всё использовать!! Спасибо!
ANGELина BLACKмор
Среда, 21 ноября 2018 года, 20:42 | Пирог творожный с грибами

Можно слоечки какие сделать (ну там яйцо, сосиску, котлетку заплести)
Kirks
Пятница, 25 января 2019 года, 13:20 | Пирог творожный с грибами

ANGELина BLACKмор, Наташа, спасибо! Пирог получился очень вкусный! Делается легко, тесто послушное. Грибов положила больше. Рецепт в закладки!
Пирог творожный с грибами
ANGELина BLACKмор
Пятница, 25 января 2019 года, 15:49 | Пирог творожный с грибами

Наташенька, на доброе здоровье!!!
Очень рада, что пирожок пришелся по душе. Пеките, кушайте.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы