Тема:
 [1]

Пирог творожный с грибами

Избранное
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 04 Августа 2018, 14:35

Пирог творожный с грибами

Категория: Выпечка
Пирог творожный с грибами Пирог творожный с грибами

Ингредиенты

* Масло растительное 7 ст. л.
* Творог 200 г.
* Яйца 2 шт. + 1 белок
* Сода 0,5 ч. л. (гасить)
* Соль 0,5 ч. л.
* Мука около 300 г.
* Желток для помазки
НАЧИНКА:
* Шампиньоны свежие 180 г.
* Лук репчатый 2 шт. средний
* Сыр 80 г.

Способ приготовления

  • Смешать масло, яйца, соль. Добавить творог и растереть массу. Ввести погашенную соду.
  • Муку просеять и вводить частями. Замесить некрутое тесто (к рукам не липнет)
  • Убрать в холодильник на 40-60 минут (запаковать в пищевую пленку)
  • Грибы с луком обжарить. Смешать с тертым сыром.
  • Приступаем к формовке пирога.
  • От теста отделить небольшой кусок для украшения верха пирога решеткой.
  • Остальной колобок распределить по смазанной форме, образовывая бортик.
  • В сформованную чашу разместить начинку. По верху уложить решетку из жгутов теста.
  • Смазать желтком. Выпекать при 180*С, 35 минут.

               
               
Поддержи автора!
Ритусля
Пирог творожный с грибами | 04 Августа 2018, 15:37

Ох, какой красотун!
Весь такой с полосочками, в сеточку, с грибочками! Ням-ням!
И ведь все ингредиенты-то у меня скорее всего в наличии имеются!
Ага, есть. Уже сбегала и посмотрела.
Натуль, творог какой? Через сито перетерать надо?
Ах-ах! Ах, какой пирог!
Натуль, спасибо!
kuzea
Пирог творожный с грибами | 04 Августа 2018, 21:06

ANGELина BLACKмор, Наталья! Пирог чудесный! ,жара закончится-обязательно буду печь ;очень уж люблю творожное тесто,а еще с такой начиночкой!ням! пока-в закладки Спасибо за рецепт такой вкуснятины!
Ритусля
Пирог творожный с грибами | 04 Августа 2018, 21:33

Спекла. Не пробовала, но на ощупь классный.
С полосочками промазала, надо было побольше и потоньше делать.
Пирог творожный с грибами
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 05 Августа 2018, 09:45

Танюш, буду ждать когда из закладок до этого пирожка очередь дойдет)))




Ритуля, я творог никогда не протираю через сито (мне лень))), потому и рецепты у меня ленивые.
Хороший пирожок испекла. Покушаешь, расскажи про вкус))
Ильмирушка
Пирог творожный с грибами | 05 Августа 2018, 13:22

Цитата: ANGELина BLACKмор от 05 Августа 2018, 09:45
рецепты у меня ленивые.
Натусенька, я тебя   обожаю и обожаю твои ленивые рецепты! Утащила в закрома, пойдут грибоСЬки - обязательно испеку! А сегодня у меня манник с вяленой сливой и маком
Манник без муки с вяленной сливой и маком
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 05 Августа 2018, 13:29

Цитата: Ильмирушка от 05 Августа 2018, 13:22
манник с вяленой сливой и маком
Тоже вкуснятина)))
Цитата: Ильмирушка от 05 Августа 2018, 13:22
пойдут грибоСЬки - обязательно испеку
Сама жду лесных живых грибочков. Это то у меня прошлогоднее творение.

Цитата: Ильмирушка от 05 Августа 2018, 13:22
обожаю твои ленивые рецепты
Спасибо, Ильмирушка!!!  
TATbRHA
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:20

У меня, как обычно, слишком крупные яйца (который раз на эти грабли наступаю...), поэтому накатать на верх украшалок не получилось; просто поотрывала кусочки теста и набросала сверху. И получилось великолепно. Начинку в другой раз присолю слегка и, главное, положу побольше грибов!! Вкусный и симпатичный пирог. ANGELина BLACKмор, большое спасибо,  !
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:25

Танечка, на здоровье. Что касается деталей декора или еще каких поправок, так мы каждая сама себе Королева на своей кухне (то творим, то вытворяем))) Тут главное - идея и начальный рецепт от которого можно оттолкнуться.
Спасибо за то, что воспользовалась. 
TATbRHA
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:30

А идея - ну абсолютно же беспроигрышная: грибы, жареный лук, сыр - плюс творожное тесто. Это же устоять невозможно! На редкость вкусно.
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:36

Из этого теста, кроме такого пирожка, я еще и пиццу делаю, и булочки, и кокосянки. В общем и тесто то универсальное.
TATbRHA
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:41

Вот и я подумала, что далеко его прятать не буду, а стану подо всё использовать!! Спасибо!
ANGELина BLACKмор
Пирог творожный с грибами | 21 Ноября 2018, 20:42

Можно слоечки какие сделать (ну там яйцо, сосиску, котлетку заплести)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Вареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения