Кексы банановые с орехами

Категория: Выпечка
Кексы банановые с орехами

Ингредиенты

масло сливочное 115 г.
сахар 180 г.
яйцо С1 2 шт.
мука пшеничная в/сорт 220 г.
сода 1 ч. л.
бананы средние 2 шт.
орехи грецкие (пекан) 60 г.
соль 1/3 ч. л.
ваниль по вкусу
сметана 120 мл.

Способ приготовления

  • Кексы банановые с орехамиВсе продукты , кроме масла, должны быть комнатной температуры.
  • Масло растопить и смешать с сахаром.
  • Кексы банановые с орехамиБананы размять.
  • Кексы банановые с орехамиОрехи крупно порубить.
  • Кексы банановые с орехамиК маслу с сахаром добавить яйца и взбить до однородности миксером.
  • Кексы банановые с орехамиМуку смешать с содой, ванилью и солью. Просеять в яично-масляную смесь. Размешать миксером до однородности. Тесто будет густым.
  • Кексы банановые с орехамиДобавить банановое пюре, размешать лопаткой.
  • Кексы банановые с орехамиВсыпать орехи, перемешать.
  • Кексы банановые с орехамиДобавить сметану, перемешать.
  • Кексы банановые с орехамиВот такое тесто получается в итоге.
  • Кексы банановые с орехамиТесто разложить по формам.
  • Кексы банановые с орехамиВыпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 20-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Кексы банановые с орехамиДостать и охладить на решетке.
  • Кексы банановые с орехами
  • Готовить не сложно. Главное- делать это с любовью к своим близким.

Блюдо рассчитано на

16 штук

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге. Уменьшила сахар.
Невероятные кексы. Воздушные, мягкие, ароматные, как вся банановая выпечка и очень вкусные. Рекомендую!

Подарить
*Tatyana1103
Анжелочка, кексики великолепны очень любим всей семьёй банановую выпечку обязательно испеку пока в закладки, т. к. летом пеку в основном с фруктами и ягодами уж очень быстро оно у нас заканчивается
*Хаска
А я их уже приготовила!!! Очень вкусные!! Нежнейшие, очень воздушные и очень ароматные. Завтра выложу фото.
Но у меня получилось из этого количества продуктов больше кексов. 12 шт по 60г и 12 шт по 25г
*ang-kay
Цитата: Tatyana1103
очень любим всей семьёй банановую выпечку
Танечка, буду рада, если и этот вариант понравится)
Цитата: Хаска
А я их уже приготовила!!
Людочка, как здорово. Они такие вкусненькие. Жду фоточку.
Цитата: Хаска
Но у меня получилось из этого количества продуктов больше кексов.
Может я путаю что-то ? Точно, у меня их 16 получалось! Пекла несколько раз, но пару месяцев назад. Вот и подзабыла, балда. Главное, что такой выпечки пусть будет больше
*Ярик
У меня сегодня день твоих рецептов Муж мой большой фанат банановых кексов, сама завтра попробую, но вышли красивущие))) Спасибо!

Кексы банановые с орехами

Муж снял пробу, сказал: Шикардосные кексы
*Хаска
У меня залежались три банана. Зашла на форум, чтобы просмотреть рецепт банановых кексов от Чучелки. Я их пекла уже ни один раз. Очень нравятся. Смотрю новые рецепты. И кексы такие красивые. Открываю рецепт, а он еще и с бананами!!
Тут же замесила тесто и вот они красавчики.

Вот такое тесто получается.

Кексы банановые с орехами

Без кремовых шапочек, что то не догадалась сфотографировать. Нужно было пристроить сливки, поэтому у меня кексы с кремовыми "шапочками"

Кексы банановые с орехами

И на второй день кексы остались такими же нежными. Очень пушистые. Такие дышащие.

Кексы банановые с орехами
*Ярик
Людмила, какие красивые!
*ang-kay
Ярославна, Людмила, замечательные у вас кексы. Рада, что понравились)
Цитата: Хаска
банановых кексов от Чучелки
Согласна. Очень вкусный кекс у Наташи.
Цитата: Хаска
поэтому у меня кексы с кремовыми "шапочками"
Настоящие капкейки.
Цитата: Хаска
на второй день кексы остались такими же нежными. Очень пушистые. Такие дышащие.
Да. Долго свежие.
*Sneg6
Анжела, спасибо за рецепт! Кексы получились очень вкусные!!! Только вместо орехов положила капли шоколадные.
Кексы банановые с орехами
У меня конечно не такие красивые, зато вкусные и нежные!
*ang-kay
Ольга, не сомневаюсь даже, что такие красивые кексы, да еще и с шоколадом, очень вкусные. Рада, что понравились).
*Sneg6
И сегодня с кофейком на завтрак! Буду повторять! Спасибо Анжела!
*Leka58
Анжела, огромное спасибо за великолепный рецепт! Кексики во рту тают! Порадовал жену, говорит, что никогда не ела ничего подобного...
*ang-kay
Валерий, здорово как! Я рада, что мужчина для своей женщины такое приготовил. Вы молодец! Радуйте своих близких!
*Piano
Спасибо за рецепт.
Он как всегда, изысканно-шедеврален.
На выходе 19 кексов(кексница).
Орехов не было, смолола семечки подсолнечника и часть насыпала целыми. Кексики увесистые и влажноватые. Больше трех не осилила))
*ang-kay
Елена, рада, что кексы понравились. Мне самой интересно, как они с семечками?
*Piano
Цитата: ang-kay
как они с семечками?
Слишком сытно))
*ang-kay
Лен, может их молоть не надо было, а просто закинуть все? Как вариант. Орехи я просто крупно рублю.
*Piano
Я обязательно попробую, семечки ещё есть
*Ярик
Анжела, я снова со спасибкой! Это самые любимые кексы мужа, он прям трясется от удовольствия)))

Кексы банановые с орехами
*ang-kay
Ярославна, какие красивые! И через экран вкусно пахнут! Надо и себе испечь)

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту