◄ Назад 1 ... 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22 Вперед ►

Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

brendabaker
Вторник, 23 июля 2019 года, 11:02 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Rialis,
Какая классная идея!!!!!!! Вот СПАСИБО, так СПАСИБО
То есть поставил с перерывом на первое время и спи спокойно до утра
Rialis
Вторник, 23 июля 2019 года, 11:08 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Оксана, Можно на таймере разогнать на Мах, как обычно, а далее, программу на прерывание... главное все програмно и не надо на мin или подогрев переключать.

Температура стабилизировалась при достижении 68-70℃.
brendabaker
Четверг, 25 июля 2019 года, 12:33 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Rialis,
Это очень интересно и требует осмысления. Буду думать, СПАСИБО Вам




Цитата: Rialis от Вторник, 23 июля 2019 года, 11:08
Температура стабилизировалась при достижении 68-70℃.
Сувид? Интересно
Ритусля
Четверг, 25 июля 2019 года, 12:58 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Сварила я в ночи рыбный суп из консервов. Сначала 2 часа на Хай, потом часа 4 на Лоу, а потом около часа на Подогреве. Тааак вкусно получилось, что даже словами описать не могу. Рис ,конечно, разварился, но это обстоятельство совершенно на вкус не повлияло.
Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010
Milashaa
Четверг, 25 июля 2019 года, 19:16 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Ритусля, Рита,а рецепт можно? В какой последовательности всё добавляла?
Ритусля
Четверг, 25 июля 2019 года, 21:41 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Людочка, да я в медленках варю практически все так, как готовила бы в кастрюльке или в мультиварке.
Протомила в сковороде лук, морковку, рис, укроп.
В кастрюльку налила воды, добавила одну банку рыбных консервов, картошку и холодную уже обжарку.
Все.

Хочу вот на гороховый суп с копченостями замахнуться. Уже представляю, что будет безумно вкусно, но вот с ингредиентами не перестараться бы.
brendabaker
Понедельник, 29 июля 2019 года, 06:49 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Цитата: Ритусля от Четверг, 25 июля 2019 года, 21:41
Протомила в сковороде лук, морковку, рис, укроп.
Ритуль, раз все жесткое уже немного притомилось, то мне кажется, что можно ставить на Лоу часов на 6-6,5 и спать спокойно
Я бы еще и картошку на сковородке чуть притомила бы, чтобы уж точно была мягкая, с гарантией так сказать
Ирша
Понедельник, 29 июля 2019 года, 13:21 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Я маме сегодня около 11 дня забубенькала в китёныше-малыше "рагу" : послойно - 2 средние морковки колечками на дно, 3 средние картофелины кусочками = сначала на четвертины и четвертины поперек крупненько, лук полукольцами, плотненько 6 курячьих крылушков (без "пальчиков") и поверху слой капусты, набёрнерненная средне, посоленная, из морозилки = полная чаша, как у меня обычно. Соль только из капусты, сверху из неё всё посолится. Без воды. Без дополнительного масла. Всё "в своем соку" .
На хай.
Через 3,5 часа мама позвонила - вкуснааа.

Очень всё лениво, без лишних телодвижений и других посуд.
Rialis
Понедельник, 29 июля 2019 года, 13:42 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Я маме сегодня около 11 дня забубенькала в китёныше-малыше...

Ирина, мелкий, это 205?
smalkin
Понедельник, 29 июля 2019 года, 17:13 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Подскажите пожалуйста, почему медленноварка кипит даже на минимуме. Вроде по описанию температура меньше 100 градусов. Но уже через час например мясо с бульоном кипит. Ожидал, что такого быть не должно. Всё конечно вкусно получается, но хотелось бы сохранять больше микронутриентов в блюдах. А для этого температуру пониже было бы неплохо. У всех так?
Rialis
Понедельник, 29 июля 2019 года, 18:34 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Антон, Киты шустрые. Вот томлю компот на min, 4,5 часа температура уже 99,9 град. уровень 1 см до верха. Таймером можно снизить температуру, если забить паузы.
Ирша
Понедельник, 29 июля 2019 года, 20:18 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Цитата: Rialis от Понедельник, 29 июля 2019 года, 13:42
мелкий, это 205
да.
Я не присутствовала при готовке, насчет кипит-не кипит не знаю. В этом случае воды налито не было, но мама обмолвилась, что до верху накладывать не надо, т.к. - ага - булькает, сок-то из овощей выделился и из мяса.
Но молочные каши маме сказала готовить на лоу.
Для овощей хай хорошо.
Мама именно суп не варила - вот молочные каши 3 раза варила на лоу, рис круглый кашный и геркулес. Но варится по моим ощущениям быстрее, чем, например. в Паренке.
Но малыши все шустрые, хотя можно б сделать мощность еще меньше, чтоб соблюсти медленноварочные параметры температур. Но... что есть то есть.
Для бабульки нормально - т.к. если б на ночь оставлять - она не спит, волнуется, как бы что бы не случилось, а так - утром встала - загрузила, к обеду по-любому готово.
Rialis
Понедельник, 29 июля 2019 года, 20:46 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Да я тоже приноровился к своему 2010.
Вот мысли появились на 205, нужен ли он мне.
В принципе регулируя мощность (температуру), можно и с меньшими объемами работать.
Ирша
Понедельник, 29 июля 2019 года, 23:04 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Цитата: Rialis от Понедельник, 29 июля 2019 года, 20:46
В принципе регулируя мощность (температуру), можно и с меньшими объемами работать.
а зачем прыгать вокруг агрегата? нафиг нафиг нафиг... Два режима, даже три режима есть - разброс температур.
Для меня медленка - это наипростейший прибор = вклвыкл, положила и ушла, да и не любительница я усложнять процесс приготовления пищи ))

Сейчас мы такие опытные с разными электроприборами - знаем, что у них свои закидоны, и проще приспособиться к их параметрам - они ж предсказуемые и постоянные.





Впрочем, скорее всего, вы Алексей, именно то же самое и имели ввиду ))
Ритусля
Вторник, 30 июля 2019 года, 14:38 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Хотела я замахнуться на гороховый суп, но в доме гороха не оказалось, а нашлась чечевица. Получился вкуснючий чечевичный суп с копченостями. Сначала 2 часа на Хай, а потом около 5 часов на Лоу.
Ооочень вкусно! Сверху ещё зеленью посыпала и вообще !

Сейчас уж ,наверно, и не вспомню, когда я в последний раз суп в мультиварке варила.
Киту йоху!!!
Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010
Светлана777
Вторник, 30 июля 2019 года, 16:11 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Цитата: Ритусля от Вторник, 30 июля 2019 года, 14:38
Киту йоху
, ой, если ты поешь деферамбы прибору, то он того стоит. Супчик вкусняче смотрится, надо тоже сподобиться сотворить чего -нить, а то глядучи на вас прикупила малепуську, так и стоит в коробке уж пару месяцев бедолага. В побольше Ките, который самый первый приспособилась персики, сливы типа распаривать, потом блендером и замечательное пюре , сейчас закинула черешню
Mrs. Addams
Вторник, 30 июля 2019 года, 17:14 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Ритусля, а чечевица какая - зеленая? Классный супчик!
Ритусля
Среда, 31 июля 2019 года, 09:04 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Mrs. Addams, Ариночка, я в чечевице вообще ничего не понимаю, поэтому покупаю ту, которая подешевле. В этот раз была смесь красной и желтой от Мистраль.
Брала целый мультистаканчик. Были опасения, что разварится в кашу так, что ложка стоять будет, но нет. Сейчас посмотрела, так нормальный такой по консистенции супчик получился. Очень вкусный!
Цитата: Светлана777 от Вторник, 30 июля 2019 года, 16:11
приспособилась персики, сливы типа распаривать,
Светочка, а как? Можно поподробнее. Купили полный пакет слив, а есть его никто не желает.

А ещё вчера готовила куриные бедрышки вот по этому рецепту
Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010Курочка по особому с пивом
(celfh)
. Можно, конечно, было бы потушить в любом другом агрегате, но мы же не ищем легких путей , поэтому в Ките 2 часа на Хай. Ооочень здорово получилось!
Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010
brendabaker
Среда, 31 июля 2019 года, 12:18 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Цитата: smalkin от Понедельник, 29 июля 2019 года, 17:13
Вроде по описанию температура меньше 100 градусов. Но
Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010
Миф о никогда ни разу ни на каком режиме не кипящих медленноварках кочует по интернету со времен огромных, плотно набитых * джакузи*, которые так долго нагреваются, что вряд ли у кого хватит терпения дождаться, когда еда в них закипит.
Средние и маленькие медленки прогреваются быстрее и лучше, поэтому у них все нагляднее. По опыту скажу, что разбавленное молоко, или вода закипит , в том случае, когда жирное молоко , или бульон будут только пузыри пускать.
Поведение прибора еще зависит от того, что и сколько в него кладет его владелец, если положил меньше нормы, скорее всего закипит, а, если под завязку, то нет. Вот как то так получается.

Светлана777
Среда, 31 июля 2019 года, 12:23 | Таблица температур медленноварки Kitfort КТ 2010

Рита, очень просто, нашмонала полную кастрюлю слив ( косточка не отделялась, так я вместе с ней) поставила на лоу по таймеру на 3ч, (можно чуток сахара, но они были сочные я потом им урегулировала все.) По окончанию косточки выудила и все проблендерила прямо в кастрюльке добавляя по вкусу сахар, но т.к я все же собиралась делать заготовку, то перелила в кастрюлю довела до кипения и закатала. (можно конечно и в Ките поставить на най и до кипения, но я торопыга мне б побыстрей) Сейчас принесла опять персики, буду закидывать,(пюре из них очень вкусное) потом алычу.
◄ Назад 1 ... 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы