◄ Назад 1 [2]

Желе из красной смородины диетическое без сахара

Анна1957
Понедельник, 08 июля 2019 года, 15:04 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Я, кстати, и яблочное пюре так без сахара закатываю. А раньше так чернику в собственном соку делали: ставили банки с черникой в кастрюлю с водой, и по мере оседания ягоды добавляли сверху, а потом закатывали. Мне хотелось именно густенького желе - ксантан как раз это дал. Теперь у меня глюкоманнан есть - может, и с ним еще попробую.
Mandraik Людмила
Понедельник, 08 июля 2019 года, 18:34 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

У нас ещё не созрела, жду урожая, хотя в этом году он не богатый
Ledka
Вторник, 09 июля 2019 года, 14:27 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Анна1957, Аня, а сколько кофейный ложек в чайной? Нет у меня кофейной, чем бы измерить?
И еще, не пробовала ли ты варить с глюкомананом? С чем лучше получается?У меня и то, и то есть. В раздумьях
Mandraik Людмила
Вторник, 09 июля 2019 года, 15:05 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Я сейчас померила, в чайной 5мл, в кофейной - 2,25мл. Проверяла на ювелирных весах исходя из того, что 1г=1мл.
Анна1957
Вторник, 09 июля 2019 года, 16:53 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Цитата: Ledka от Вторник, 09 июля 2019 года, 14:27
не пробовала ли ты варить с глюкомананом?
Пока нет, но в планах.
Ledka
Вторник, 09 июля 2019 года, 17:19 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Mandraik Людмила, Анна1957, спасибо, девочки.
Сделала с ксантаном
kartinka
Вторник, 09 июля 2019 года, 19:35 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Зашла глянуть, а тут столько слов новых-надо хоть глянуть, что за ругательства такие.... при тааакой красоте....
Анна1957
Вторник, 09 июля 2019 года, 19:39 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

kartinka, это актуально для тех, кто сбрасывает вес и стремится его удержать в таком виде. Для остальных - нет смысла заморачиваться)).
kartinka
Вторник, 09 июля 2019 года, 19:42 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Анна1957, так это как раз для меня
Анна1957
Вторник, 09 июля 2019 года, 19:45 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Марина, тогда есть смысл вникнуть)
Ledka
Вторник, 16 июля 2019 года, 21:33 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Анна1957, Аня, как лучше с ксантаном работать? Я два раза варила с ним, но все время комочками становится. Приходилось блендером все смешивать.
Анна1957
Вторник, 16 июля 2019 года, 22:33 | Желе из красной смородины диетическое без сахара

Светлана, да у меня тоже такая же фигня получается. Сегодня делала пюре из крыжовника - тоже пришлось комочки разбивать блендером. Вот тут это пюре Желе из красной смородины диетическое без сахара




Задала этот вопрос Елене Стояновой. Разгадка оказалась следующей: надо не ксантан сыпать в сок, а в ксантан тонкой струйкой наливать сок, интенсивно помешивая при этом (вилкой или венчиком). Потом этот растворенный ксантан уже можно добавить ко всему объему сока, который должен стать желе в итоге.
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы