Спасибо! Будем делать;-)
Хорошего настроения и отличной выпечки!
а картофельный крахмал подойдёт?
Анастасия, некоторые варианты в подобной выпечке рекомендуют использовать кукурузный крахмал, в оригинальной рецептуре используется готовая смесь для приготовления маффинов, как вариант замены - возьмите пшеничную муку высшего сорта. Для приготовления обычного слоеного теста используют именно такую смесь муки и масла, просто в несколько других пропорциях.
Ко мне можете легко обращаться на «ты», если для вас это приемлемо.