Как проверить натуральность меда?

Зебра
Вторник, 09 января 2018 года, 13:48 | Как проверить натуральность меда?

Девочки и мальчики, а как проверить натуральность меда? Как его вообще выбирать при покупке? Скоро в Москве откроются ярмарки меда.....

И покупал ли кто-нибудь мед в магазинах не специализированных, о обыкновенных ("Пяторочка" , "Перекресток") типа в маленьких баночках, в магазине можно наткнуться на натуральный мед или там просто разведённый закрашенный сахар?
Поддержи тему!
КроНа
Вторник, 09 января 2018 года, 15:02 | Как проверить натуральность меда?

Зебра, я сама маюсь этими вопросами, единственное что знаю из передачи по ящику - невысокая цена на мёд в магазинах не говорит о подделке, якобы мёд закупают у частников по низким оптовым ценам в больших объёмах, потому и продают дешевше, чем на рынках.
Кроша
Вторник, 09 января 2018 года, 15:05 | Как проверить натуральность меда?

Цитата: Зебра от Вторник, 09 января 2018 года, 13:48
как проверить натуральность меда?

Танечка, этот вопрос не раз обсуждали в теме Мёд: польза и вред

Ещё Мёд – какой может быть, как выбирать, как проверять, свойства и применение

В Людочкиной теме Пчёлки очень любят мёд, если мне не изменяет память, тоже обсуждали.

Цитата: Зебра от Вторник, 09 января 2018 года, 13:48
в магазине можно наткнуться на натуральный мед?

Шанс есть Случается и такое ...
Mandraik Людмила
Вторник, 09 января 2018 года, 17:12 | Как проверить натуральность меда?

Цитата: Зебра от Вторник, 09 января 2018 года, 13:48
Скоро в Москве откроются ярмарки меда.....
С этими ярмарками всякое можно купить и настоящее и подделанное... Муж специально ходит любопытничать каждый год по осени на нашу Питерскую АгроРусь, и чего там только не увидишь. В этом году удивил новый маркетинговый ход: "мёд от роевых пчёл", хзяева так и не смогли объяснить "и чо?". Ну отроились, ну поймали и они дали мёд, "и чо?"
Дистанционно невозможно определить настоящий мёд или нет. Лучше не брать крем-мёд, не брать мёда с добавками. Брать что то попроще и что понравится, обязательно пробовать!
У нас, в Лен.области, к примеру подсолнечникового мёда нет, а я его так люблю, только с ярмарки мне муж и привозит, он кстати один из самых дешёвых, но в этом году не привёз, ему всё что пробовал не понравилось
И вообще, с моей точки зрения, когда говорят мёд липовый, или малиновый - лукавят... ну очень сложно получить монофлёрный мёд, то есть мёд с одного вида растений, а вот луговой, лесной, это хотя бы название по честному..
никто из нас, даже самый опытный пчеловод не может быть уверен на 100% откуда принесли пчёлы мёд
Вот у нас лип, огромной количество, а липового мёда ни разу не было, можно сказать из-за лип и пчёлок завели, а такой облом
Зебра
Вторник, 09 января 2018 года, 17:20 | Как проверить натуральность меда?

КроНа, Кроша, Mandraik Людмила, спасибо, буду изучать.
Насчёт пробовать, не уверена, что смогу точно определить правильность меда. Вот если бы, например, как с творогом и йодом, капнула, посинело, значит есть крахмал, или со сливочным маслом: положил кусочек на тарелочку при комнатной температуре, выступили капельки воды - есть растительные жиры.
Куда бы мед положить и чем капнуть...
Бижу
Вторник, 09 января 2018 года, 17:34 | Как проверить натуральность меда?

Цитата: Mandraik Людмила от Вторник, 09 января 2018 года, 17:12
Вот у нас лип, огромной количество, а липового мёда ни разу не было, можно сказать из-за лип и пчёлок завели, а такой облом
Вот! Это те самые слова, Марта!(с) Могу себе представить, как получают гречишный или там люцерновый какой-нибудь мёд - поля такие существуют. Но где у нас столько липовых лесов, чтобы производить столько липового мёда, сколько его продаётся - всегда было интересно.
Mandraik Людмила
Вторник, 09 января 2018 года, 18:00 | Как проверить натуральность меда?

Цитата: Бижу от Вторник, 09 января 2018 года, 17:34
где у нас столько липовых лесов, чтобы производить столько липового мёда, сколько его продаётся - всегда было интересно.
Лена, так и мне интересно У нас однин год!!!! Пчёлки пару дней работали на липе, но это просто добавка к общему количеству, а так там шмели и шершни или вообще мухи-пчёлки, ну не идут пчёлы на липу - не достаточно сахаристости нектара, а в этом году она вообще не цвела - весь цвет сгнил, даже на чай собирать было нечего
В этом году Лениградская обл хоть немного мёда и получила, но он не товарный - пенится шапкой, у всех наших знакомых(и незнакомых). Мы же сами про себя знаем, ничего не добавляем, берём только запечатанный и не сбрызгиваемый мёд, никому не продаём, а мёд "надел" шапку, но безумно вкусный, такого не было никогда, и возможно уже не будет
$vetLana
Вторник, 09 января 2018 года, 18:51 | Как проверить натуральность меда?

Mandraik Людмила, Люда, а крем мёд как выглядит? Никогда не слышала о таком
Mandraik Людмила
Вторник, 09 января 2018 года, 19:02 | Как проверить натуральность меда?

Светлана, ну если очень приблизительно, то внешне похож на закристаллизовавшйся, но при этом тягуче льётся. Обычно так и пишут крем-мёд, в принципе это обычный мёд, только "взбитый"
Калюся
Вторник, 09 января 2018 года, 19:05 | Как проверить натуральность меда?

Светлана, это взбитый мёд. Иногда с добавками - орешки пхают, сухофрукты....У нас темка даже есть.

Как проверить натуральность меда?Крем-мед
(mir_ka)
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы