🔎

Желе из красной смородины в мультиварке Элемент (страница 2)

◄ Назад 1 [2]
*Jouravl
Mirabel, Вика, сито все задержит, шкурки останутся. Но тут вариант тоже неплохой, будет прозрачное желе без вкраплений, нужно только добавить пектин. С Блендером быстрее
Сохранить…
*Mirabel
Цитата: Jouravl
нужно только добавить пектин. С Блендером быстрее
Пектина у меня нет, значит буду делать в Ниньзе
*Jouravl
Вика! Удачи!
*Mirabel
Надежда, Надя! большое спасибо за рецепт!
Но я немного накулемесила
Измельчила в Ниньзе, протерла через сито и добавила сахара меньше,750 грамм (вес пюре без жмыха)
случайно взяла мультю Филипс, там только 80град или 100 град. Перекладывать совсем было неохота и решила варить на 100 град и может пораньше отключить
Варила всего 15 минут, наверное половину времени набирало температуру, остальное время мешала и как-то очень все вяло кипело.
Как ни странно, но ничего не булькало и не поднималось практически не было пены и очень быстро загустело
Переложила в чистые баночки и закрыла
В итоге очень вкусное и густое непрозразчное (и фиг с ним) желе
Из жмыха сварила вкусный морс
теперь только так и буду готовить желе из смородины
*Jouravl
Mirabel, Вика, спасибо! Рада, что все получилось и было вкусно.

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Element"