Кулинарная школа, советы, обсуждение

Здравствуйте. Случайненько купила в магазине семена чиа, слышала звон, что якобы супер-пупер полезные, вот и схватила, теперь сижю и думаю, что с ними делать? Использовать в приготовлении как мак? Прочитала, что семена чиа готовят как овсянку, либо просто заливают молоком и через 10-15 минут они разбухают (якобы увеличиваются в размере в 12 раз) и готовы к употреблению, в смузи запихивают.
Есть кто из местных, которые знают, как ето готовить?

[Зебра]

Зебра, чиа заливаете любой жидкостью-растительным или натуральным молоком, соком. Настаивать нужно часов 10, таким образом они набухают. Прекрасный пудинг готов , а подсластить его можно чем угодно-фруктами/ягодами, кленовым сиропом, мёдом, сиропом агавы.
Вкусно и питательно)



Кстати, у нас на форуме есть рецепты с семенами чиа.

	Итальянская лепешка с семенами Чиа на закваске (Piadina) (Rada-dms)
	Каша манная цельнозерновая с семенами чиа и кокосовым молоком в термосе (Манна)
	Клюквенный лимонад с семенами чиа (Chia aqua fresca) (Rada-dms)
	Паста из авокадо с семенами чиа (Рома)
	Пудинг сыроеда с молочными семенами чиа (Рома)
	Масло из семян чиа домашнего отжима на маслопрессе (Рома)
	"Черная икра" из чиа (Гала)
	Кус-кус с овощами и семенами чиа (Рома)
	Чиа-пудинг на кокосовом молоке с малиной (Elena_Kamch)
	Клубничный чиа-пудинг (GruSha)
	Смузи Витаминный с облепихой и семенами Чиа (блендер–суповарка Vitek VT-2620) (Ксюшк@-Плюшк@)
	Смузи "Клубника, Овсянка, Чиа" (GruSha)
	Чиа–пудинг с манго и апельсиновым соком (Ксюшк@-Плюшк@)
	Паста грушево-персиковая с бразильским орехом и чиа (Рома)

Сырые органические семена чиа

Спасибо, посмотрю.
А настаивать-то 10 минут или часов?

[Зебра]

Зебра, Таня! ЧАСОВ!
Ну можно и меньше, но я, например вечером ставлю, а утром ем)