Польский пирог с крыжовником

Категория: Кондитерские изделия
Польский пирог с крыжовником

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 300 грамм
сахар 160 грамм
яйца с-0 3 штуки
йогурт натуральный 230 грамм
растительное масло без запаха 125 мл
ванилин 1 грамм
разрыхлитель 2 чайные ложки без горки
сода 1/2 чайной ложки
крыжовник 200 грамм
форма круглая или квадратная 25 см

Способ приготовления

  • В йогурт положить соду, размешать и оставить на 5 минут. Добавить масло и яйца. Перемешать вилкой, немного, без фанатизма.
  • В муку положить сахар, ванилин и разрыхлитель, перемешать. Всыпать в йогуртовую смесь, слегка перемешать лопаткой
  • Тесто вылить в форму, сверху разложить крыжовник
  • Польский пирог с крыжовником
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Готовность проверить палочкой.
  • Вытащить из духовки. Немного охладить. Достать из формы. Я вытащила переворотом на тарелку. Полностью остудить на решётке или полотенце, чтобы низ не отсырел.

Блюдо рассчитано на

на семью

Время приготовления:

около часа + охлаждение

Программа приготовления:

духовка, лопаточка

Примечание

Рецепт из польского блока.
Можно делать с любыми сезонными ягода, но автор советует сначала всё же сделать с крыжовником.
И он прав
Пирог супер
Нежнейший, воздушный, влажный, но не мокрый, с приятной кислинкой
Польский пирог с крыжовником
Очень рекомендую испечь.
Тем более рецепт из разряда "ленивей просто не куда"

*Ритусля
Ленусь, очень замечательный пирог получился!
С дырдочками! Мммм!!!!
Сейчас сижу болею и вообще ничего не хоцца, но вот этот смачный кусочек с боольшим бы удовольствием с чайком бы приняла.
Ленусенька, спасибо! Будем готовить.
*Подмосквичка
Ритусля, Ритулечка, ну вот прям напасть на вас москвичей этим летом, у меня вся молодёжь болеет
Никаких кусочков, бери весь, я нам ещё испеку, крыжовнику ещё , искололась вся оббирать
*Наталья525
Подмосквичка, Елена, испекла сегодня Ваш пирог- сплошной восторг! :girl_claping:Нежнейшее тесто, кислинка от крыжовника, м-м-м. А самое главное- быстро и без "танцев с бубнами" в принцессе испеклось. Рецепт забираю в тетрадочку (как самый востребованный)
*Подмосквичка
Наталья525, Наташа, рада что вам пирог понравился
Кушайте с удовольствием
Спасибо за ваши слова
*mamusi
Подмосквичка, Лен, крыжовника нету Но смородинка чёрная своя. Испеку своим на радость такой пирог! Спасибо!)
*Подмосквичка
Ритуль, только густо не сыпь.
Даст сок, сверху получится каша.
*mamusi
Цитата: Подмосквичка
густо не сыпь.
Угу...
:girl_wink:БуИт сделано!
*Мила Милая
Подмосквичка, Елена, спасибо за пирог. Очень вкусный и нежный. Искала куда пристроить домашнюю простоквашу. А почти все пироги с маслом. А хотелось чего полегче. Скажите, а кефир сюда пойдет? А то хочется повторить, пока ягоды есть. И еще если брать мороженые их надо разморозить или сразу в выпечку?
*Vesta
Испекла и я этот пирог, ну очень вкусный! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! На счёт замороженных ягод тоже интеграции
*Иришк@
Подмосквичка, Леночка, хороший рецептик, просто и легко. Я что то последнее время стала все растительном масле печь , ничуть не хуже сливочного или маргарина.
*Подмосквичка
Мила Милая, можно конечно и кефир, и простоквашу, и ряженку, в общем любую густую кисломолочку.
Рада, что вам понравился пирожок А у меня крыжовничка осталось совсем мало, только на поесть

Vesta, Света, кушайте на доброе здоровье
Вместо крыжовника можно положить кисленький виноград без косточек.
Так и до нового урожая дотянем

Иришк@, Ирочка, попробуйте сделать, быстро , просто и очень вкусно

Девочки, спасибо за ваши слова, мне очень приятно
*Иришк@
Леночка, со мной можно на ТЫ
*Подмосквичка
С удовольствием
*М@рточка
Вот тоже надо бы замороженный крыжовник оприходовать)
Елена, а для Принцессы велика порция?
*Подмосквичка
Если на форму 30 см, будет нормально.
Только крыжовник не размораживай, сок стечет, одни шкурки останутся.
*М@рточка
Леночка, полное наслаждение!!
Испекла с утра:
Польский пирог с крыжовником
Пекла в духовке. И хорошо, ОЧЕНЬ поднялся, мне кажется, в Принцессе мог припечататься к крышке.
Ягоды было 300 гр, положила всю, она оказалась кислая!! Но сам пирог очень очень вкусный. Ела с лимонным мороженым
И мука закончилась на самом интересном месте, добавила 50 гр амарантовой и кукурузной
Да, был не йогурт, а сметана. Тесто вышло густое очень, добавила сыворотку. Форма у меня 26 см, разъёмная. Поднялся в 2 раза точно! Не ожидала

Всё, пошла на улицу, отгуливать вкусняху

*Подмосквичка
Дашуль, какой красивый
Рада, что тебе понравился
Кушай на здоровье
*Подмосквичка
Всем
Вот и крыжовничек поспел, угощайтесь Польский пирог с крыжовником
В этом году варенье варить не буду, лучше заморожу, зимой пригодится
*Ташенька
Девочки, подскажите, пожалуйста. Если печь этот пирог в Тортилке, то на сколько уменьшить кол-во теста? Нет у меня в деревне духовки, а крыжовник есть!
*Подмосквичка
Наташа, сделай из расчёта на 2 яйца
*nevelichka
Несу отчет, давно хотела испечь, а тут и крыжовник поспел)))
Делать легко и быстро!
Все пропеклось хорошо, вкусно, думаю и другие ягоды отлично подойдут, я еще чуток цедры лимона насыпала сухой, но я в тесте чувствую масло(( я его не люблю.

Польский пирог с крыжовником

Польский пирог с крыжовником

Мамуля!
*Подмосквичка
Цитата: nevelichka
но я в тесте чувствую масло(( я его не люблю.
Доча
Ленусь, попробуй заменить на жидкую сметану, если будет густо, убавь муки.
Но за качество не отвечаю
Пирожок красивый
*Подмосквичка
"Не прошло и года"
Обновляем
С пылу с жаруПольский пирог с крыжовником
*Гюзель62
Подмосквичка, Леночка! Спасибо за рецепт!
Света , Vesta, вчера своим похвалилась и рецептик кинула. А крыжовника у меня , ведь, « как у дурака махорки»!
Короче, держи отчетик!
Польский пирог с крыжовником
Польский пирог с крыжовником


Польский пирог с крыжовником
Польский пирог с крыжовником
Польский пирог с крыжовником



Прости, Ленусик, но без замен у меня не обошлось.
Вместо муки в/с я взяла 1 с и ЦЗ( смешала приблизительно 70/30)
Вместо обычного йогурта положила питьевой, сладкий, с малиной, но перестрявший( выбросить пожалела. )
Вместо сахара: эритрита 40 гр и Фитпарад 10- 2 пач.
Яйца-3 шт, но С1.
Масла положила 100 гр.
Разрыхлитель забыла вообще!

Но все получилось и обалденно вкусно!
Спасибо тебе!
Сегодня праздник, как раз угостила соседей( татар). А они взамен нас беляшами!
*Подмосквичка
Хорошая замена
Рада, что идея пригодилась. Ешьте с удовольствием
*arini
Спасибо за рецепт, хороший кекс! Пекла с замороженной черникой, форма 26 см. Душевненько вышло Нежный.
Польский пирог с крыжовником
*Подмосквичка
На здоровье
Рада что понравилось, спасибо за отзыв

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту