◄ Назад 1 [2]

Сколько варить яйца?

Рарерка
Понедельник, 10 августа 2015 года, 17:20 | Сколько варить яйца?

Лариса, я знаю ещё про другую хитрость, но сама тоже не проверяла. Яйцо осторожно обклеивают скотчем для прочности. Потом помещают в бинт-сеточку. Затем нужно быстро вращать яйцо, удерживая за длинные концы бинта. Сложно не разбить. Врезультате издевательств над яйцом и поваром желток растекается под самую скорлупу. При варке белок должен оказаться внутри желтой оболочки из желтка.
Может, кто-нибудь и это проверит?
Ирша
Понедельник, 10 августа 2015 года, 18:48 | Сколько варить яйца?

Цитата: Рарерка от Понедельник, 10 августа 2015 года, 17:20
Яйцо осторожно обклеивают скотчем для прочности.
Ага..а можно приклеить (вот тока зачем.. ) внутри сетчатой вставки в сушилке для зелени и уж никуда оно, родимое, не денецца,в крайнем случае,тут же по стенке тазика и размажется.Вот одна Лариса от теории перешла к практике,а мы тока Но,думаю,в яйце - свежем,полном и здоровом,всё крепко сцеплено.
Ирша
Понедельник, 10 августа 2015 года, 19:00 | Сколько варить яйца?

А вот фокус с яйцами могу рассказать - поставила сушить в духовку семечки - газовая,4хкомфорочная,семечек 2 литра,полный протвинь,сушу побольше на подольше,и занадобились мне еще и яйца вареные,10 шт,при включенной духовке конфорки плохо горят,а духовка-то работает,газ уже расходуется взяла я сотейник,положила в него яйца,залила водой,только покрыла их, и вниз духовки поставила,где-то через час семечки высохли и яйца сварились,я,если честно,про них подзабыла,но они не лопнули и не переварились.Думаю,что и выпечку можно совместить с яйцеварением
Erhan
Понедельник, 10 августа 2015 года, 19:17 | Сколько варить яйца?

Цитата: Ирша от Понедельник, 10 августа 2015 года, 19:00
...Думаю,что и выпечку можно совместить с яйцеварением
Как мне говорит в таких случаях муж: "ты бы ещё и водички погреть поставила ".
Бирюса
Понедельник, 10 августа 2015 года, 21:04 | Сколько варить яйца?

Цитата: Рарерка от Понедельник, 10 августа 2015 года, 17:20
я знаю ещё про другую хитрость

Vesta
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:33 | Сколько варить яйца?

Варила сегодня яйца на салат,трясла-трясла -ничего не получилось
Vesta
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:35 | Сколько варить яйца?

Цитата: Ирша от Понедельник, 10 августа 2015 года, 19:00
где-то через час семечки высохли и яйца сварились,я,если честно,про них подзабыла,но они не лопнули и не переварились.
Знакомая варит яйца в скороварке,очень долго-чуть ли не два часа,получаются коричневые как копченые и с ореховым вкусом.
Песня
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:37 | Сколько варить яйца?

Цитата: Vesta от Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:35
Знакомая варит яйца в скороварке,очень долго-чуть ли не два часа,получаются коричневые как копченые и с ореховым вкусом.
Шумашины яйца по-караимски.


Яйца по-караимски (ШуМахер)

Сколько варить яйца?
Vesta
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:50 | Сколько варить яйца?

Аня, этот рецепт у неё от бабушки из деревни ,она в русской печке их очень долго варила.
Песня
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:53 | Сколько варить яйца?

Цитата: Песня* от Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:37
Шумашины яйца по-караимски.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=125867.0
Vesta
Понедельник, 10 августа 2015 года, 22:59 | Сколько варить яйца?

Ну вот на фото по ссылке они не такие коричневые как я у знакомой ела....может от того что она в скороварке варила?
Анна1957
Понедельник, 10 августа 2015 года, 23:07 | Сколько варить яйца?


А если их после очистки в кубатор поместить - будет полный разрыв шаблона
Песня
Понедельник, 10 августа 2015 года, 23:31 | Сколько варить яйца?

Цитата: Бирюса от Понедельник, 10 августа 2015 года, 21:04


Цитата: Анна1957 от Понедельник, 10 августа 2015 года, 23:07
А если их после очистки в кубатор поместить - будет полный разрыв шаблона
Прекрасная идея! Мне нравится.
Луна Норд
Вторник, 11 августа 2015 года, 09:53 | Сколько варить яйца?

Цитата: dopleta от Понедельник, 10 августа 2015 года, 12:11
Я пробовала, у меня не получилось
Сегодня, в "Добром утре" повар, показывал как делать такие "золотые" яйца. Ничего сложного как будто. Нужен рукав от старой рубахи, две веревочки и само яйцо. Яйцо вложить в центр рукава завязать с двух сторон от яйца веревочки(чтобы яйцо не перемещалось) и раскручивать рукав двумя руками по спирали в одну сторону, потом развести руки в стороны и рукав начнет по инерции возвращаться в исходное положение.Усе!
dopleta
Вторник, 11 августа 2015 года, 11:31 | Сколько варить яйца?

Цитата: Рарерка от Понедельник, 10 августа 2015 года, 17:20
Может, кто-нибудь и это проверит?
Я и почти так тоже делала, сама дотумкала, но вот не догадалась яйцо скотчем обклеить, и оно, конечно, у меня - того ... треснуло! Ладно, повторю, ради результата !
Рарерка
Вторник, 11 августа 2015 года, 11:45 | Сколько варить яйца?

а когда руку набьём, ещё и красить их потом будем
Народ будет в шоке от крашеных квадратных яиц наизнанку
Анна1957
Вторник, 11 августа 2015 года, 13:08 | Сколько варить яйца?

Цитата: Рарерка от Вторник, 11 августа 2015 года, 11:45
а когда руку набьём, ещё и красить их потом будем
Народ будет в шоке от крашеных квадратных яиц наизнанку
Не, тут или красить - или в квадратные превращать (их же очищенными в кубатор суют).
◄ Назад 1 [2]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы