Тема:
 [1]

Салат с тунцом

Избранное
ANGELина BLACKмор
Салат с тунцом | 18 Июля 2018, 21:42

Салат с тунцом

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с тунцом Салат с тунцом

Ингредиенты

* Тунец в собственном соку или в масле 170 г.
* Салат листовой 3-4 больших листа
* Томаты 2 шт. небольших
* Кукуруза косервированная 240 г.
* Маслины 170 г.
* Масло оливы по вкусу
* Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Листья салата промыть, максимально обсушить (можно бумажными полотенчиками). Порезать соломкой.
  • Помидорчики помыть, тоже обсушить и порезать ломтиками.
  • Из банки с тунцом следует слить жидкость. Рыбу размять вилочкой.
  • С кукурузы  и маслин тоже слить жидкость. Маслины порезать на половинки.
  • Все подготовленные ингредиенты положить в салатник. Посолить, добавить оливковое масло и аккуратно перемешать.

               

Примечание

ТУНЕЦ (желтопёрый, полосатый, пятнистый, длиннопёрый, большеглазый, голубой) - морская стайная рыба. Длина 0,4—1,8 м, масса 1,5—22 кг; встречаются экземпляры длиной более 4,5 м, массой более 700 кг. Тело умеренно удлинённое, веретеновидное, с каждой стороны хвостового стебля — 1 большой средний киль и 2 небольших, позади мягкого спинного и анального плавников имеются дополнительные плавнички. Окраска спины синих тонов, боков — серебристо-серая с поперечными рядами пятен или продольных полос, образованных тёмными пятнами. Обитает в экваториальных тропических и умеренных водах Мирового океана, встречается в Чёрном море и в южных морях Дальнего Востока. Важный объект промысла. Мясо тунца волокнистое, очень приятное на вкус, у одних тунцов белое, у других красноватое или тёмное, содержит 19— 24 % белка, 4,3 % жира; его иногда сравнивают с мясом кур.

Тунцов используют преимущественно для приготовления консервов («Тунец натуральный», «Тунец бланшированный в масле»). Светлое мясо тунцов идёт на изготовление филе, сосисок. Тунца можно варить (в слегка подсоленной воде, чтобы сохранилась окраска мяса), тушить, запекать, припускать с овощами, из него можно готовить начинку для расстегаев, салаты, холодные закуски.

               
Поддержи автора!
mamusi
Салат с тунцом | 18 Июля 2018, 21:57

Наташа, интересный салатик. Люблю и тунец, и кукурузку! Вот прям захотелось сейчас. А уже ноооочь. А тунца еще и купить надо. Кукурузка -то есть.
Ну вот куплю~ попробую!
ANGELина BLACKмор
Салат с тунцом | 18 Июля 2018, 22:19

Цитата: mamusi от 18 Июля 2018, 21:57
Ну вот куплю~ попробую!
Рита, буду очень довольна, если и тебе салатик понравится.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения