Тема:
 [1]

Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом

Избранное
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 18 Июля 2018, 21:39

Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом

Категория: Здоровое питание
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом

Ингредиенты

Кабачок сырой 1 шт/около 15 см.
Перец сладкий сырой 1 шт.
Базилик свежий зеленый 1-2 веточки
Чеснок молодой 1-2 зубка
Заправка
Уксус винный белый 1 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сахар белый 1 ст.л.
Соль 1 ч.л. по вкусу

Способ приготовления

  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом 1
  • Овощи помыть, почистить. Нарезать на терке бёрнер, на тонкой стороне. Получится тонкая нарезка.
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Добавить к овощам чеснок свежий мелко порубленный и зелень базилика целыми листочками
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Приготовить заливку. Смешать в чашке винный уксус, растительное масло, сахар и соль. Размешать смесь до растворения сахара.
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Вылить полученную заливку на подготовленные овощи. Аккуратно перемешать и дать настояться салату примерно 1 час, чтобы всё между собой пропиталось и подружилось.
  • В принципе, достаточно будет и 30 минут, чтобы овощи в салате не потекли от обилия сока.
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Сервируем салат по тарелками и подаем к столу.
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом
  • Я подала к салату еще и отварной молодой картофель, который заправила порубленным базиликом, чесноком и маслом расторопши.
  • Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом

               

Блюдо рассчитано на

1-2 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

ручками

               
Поддержи автора!
Машутка
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 18 Июля 2018, 22:27

Ой, как вкусно!!!! Прям мое, Татьяна, спасибки за наводку, завтра прям и сделаю, как раз завтра сниму первый кабачок. Прям люблю их нежно ))   
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 18 Июля 2018, 23:09


Маша, на здоровье!
Буду надеяться, что салатик понравится а если еще и картошечка отварная, горячая...
IvaNova
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 19 Июля 2018, 11:16

Чеснок молодой - это зелёненький? Листья-стрелки?
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 19 Июля 2018, 12:09

Ира, я покупаю чеснок головками с зубчиками, обычный, но люблю молодой, нежный и сочный. У него и кожура еще мягкая нежная

А в принципе, можно и старый чеснок порубить - дело вкуса
Иришк@
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 22 Июля 2018, 09:15

Танюша,какая вкуснотень. Все в огороде есть. Надо будет сделать,муж такое не очень любит,а вот девочки на работе оценят  Базилик у меня в этом году чудный вырос, правда фиолетовый,но зеленый растет и,но с лимонным ароматом  запах сумасшедший,его и добавлю.
Танюш а не подскажешь,как лучше мне на зиму базилик заготовить? Понимаю,что посудить,но вопрос как? Естественно на воздухе на солнце  или в сушилке? Хочется чтоб аромат сохранился посильнее.
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 22 Июля 2018, 11:16


Ириша, на здоровье!
Мужу понравится такой салат. В нем нет овощной мешанины, мало ингредиентов, и кабачок в тонкой нарезке совершенно не ощущается кабачком  За что и понравился такой салат, поскольку кабачки я не очень люблю, и совершенно равнодушна к ним, если не сказать больше 

Базилик (я люблю зеленый, он нежнее и вкуснее по запаху) я делаю так:

Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом Базилик в оливковом маслеБазилик в оливковом масле
(Рома)

Только делай без чеснока, при долгом хранении чеснок становится отвратным. А так, базилик в масле стоит всю зиму очень хорошо 

Можно посушить базилик в сушилке, целым или крупно порезать - отлично хранится.

Пробовала немного базилика морозить, тоже неплохо получается.

И очень мне нравится сушеная смесь "базилик+чеснок", отличная смесь получилась, пользуюсь ею постоянно

Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом Кулинарная соль «Базилик с чесноком»Кулинарная соль «Базилик с чесноком»
(Рома)

Готовь на здоровье!
Lилия
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 25 Июля 2018, 19:41

Рома, Танечка,спасибо!!! Очень хорошо пошел салатик к шашлычку  а через день стал еще вкуснее...
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 25 Июля 2018, 19:49


Лена, на здоровье! Отличное сопровождение шашлыка
Lилия
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 25 Июля 2018, 19:52

Цитата: Рома от 25 Июля 2018, 19:49
Отличное сопровождение шашлыка
  Ну да, все были довольны!!! Вкусно и быстро! 
Шеф
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 19:39

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
Tatyana1103
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 20:19

Танечка, с медалькой!
gala10
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 20:28

Танечка, поздравляю с медалькой! 
cvetlk
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 20:37

Татьяна! А я сегодня купила базилик и по вашему рецепту с чесноком. А Вы тут пишете что лучше без чеснока! Шо банку доставать и чеснок выковыривать? Прям расстроилась
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 20:59


Девочки, СПАСИБО за внимание и поздравления! Я еще постараюсь что-либо сотворить 

СПАСИБО Шефу за столь приятный и как всегда, неожиданный подарок 
Рома
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 26 Июля 2018, 21:03

Цитата: cvetlk от 26 Июля 2018, 20:37
Татьяна! А я сегодня купила базилик и по вашему рецепту с чесноком. А Вы тут пишете что лучше без чеснока! Шо банку доставать и чеснок выковыривать? Прям расстроилась

Света, не нужно ничего выковыривать. Попробуйте и оцените на вкус
Просто, можно побыстрее уговорить, то бишь в себя вложить. Или удалять чеснок частями, по мере использования в еду.
cvetlk
Салат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликом | 27 Июля 2018, 05:12

Хорошо! Будем пробовать
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Закусочный рулет с грибами и творожной начинкойКотлеты из щуки (два способа приготовления)Свекольный порошокВафли коричные по ДюкануБулочки- рулетики с фейхоа и маком  для стройности талииГорбуша в сметане под сырной корочкой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения