🔎

Фруктово-ягодный крамбл в Тортилке (Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Выпечка
Кухня: английская
Фруктово-ягодный крамбл в Тортилке (Tortilla Chef 118000 Princess)

Ингредиенты

Геркулес 1 мст
Мука в. с. 1 мст.
Сахар по вкусу
Масло подсолнечное по вкусу
Фрукты и ягоды по вкусу
Семечки по вкусу
Семена льна по вкусу
Кунжут по вкусу
Имбирь, ваниль, кардамон по желанию

Способ приготовления

  • У меня одно некрупное яблоко, несколько слив, горсть малины и горсть чёрной смородины. Яблоко и сливы порезать на кусочки, перемешать с ягодами, посыпать сахаром по вкусу (я положила 6 ч. л.) и выложить в Тортилку.
  • Включить 2 на 15 мин.
  • За это время в комбайне ножами я смолола геркулес, муку, пару чайных ложек сахара, семечки тыквы и подсолнечника (всего 1 мст.), добавила масло (такое кол-во, чтобы получилась крошка). В данном случае я не добавляла специи, т. к. малина и чёрная смородина очень ароматные.
  • За 15 минут ягоды нагрелись и чуть закипели. Выкладываю крошку на ягоды, посыпаю кунжутом и семенами льна.
  • Включаю на 30 мин. Мощность надо регулировать, чтобы ягоды не кипели сильно. Я ставила от 2 до 3, смотрела по состоянию ягод.
  • Через 30 минут крамбл готов, даю полностью остыть, разрезаю и перекладываю на тарелку.
  • Фруктово-ягодный крамбл в Тортилке (Tortilla Chef 118000 Princess)

Блюдо рассчитано на

Несколько порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

В Тортилке 2 и 3

Примечание

Крамбл вкусно есть с йогуртом, ОЧЕНЬ вкусно есть с мороженым.
Крамбл - для тех, кто любит ягоды, фрукты, семечки, орешки, кто любит хруст на зубах
Очень удобно, что можно использовать ягоды и фрукты по вкусу и по сезону, варьировать количество муки, гуркулеса, семечек, орешков, добавлять специи
Классический крамбл надо готовить в духовке, чтобы получилась хрустящая корочка, но мне приходится сейчас готовить в Тортилке и получается неплохо
===============
Спасибо Вике Королек за английскую тему и за крамбл.
Спасибо девушке Даше за "Готовим без рецептов: крамбл ", за её видение рецепта, мне это очень понравилось и пригодилось.

🔗



Всем - приятного аппетита

Поделиться…
*Ритусля
Светуль, спасибо за рецепт!
Смотрю, что ягодок так много! Крамбл весь такой сочный, ягодный, фруктовы! Мммм!
Я не знаю что такое крамбл, но знаю что, наверняка, что-то очень вкусное!
Хорошо так верхушечка зарумянилась!
Светуленька, спасиибо!

*Марыся27
Светланка, молодчинка какая!!! Так ягодно и нарядно Пойду конспектировать
*Королек
$vetLana, Светуль, спасибо за здоровое, доступное и очень удобное в приготовлении прочтение рецепта)) Обязательно возьму на вооружение и твой вариант, ведь это так замечательно вкусно и очень своевременно - ягодок-то сейчас полно)))
*Cirre
Я думала, она отдыхает, а она вкусняшки готовит
*$vetLana
Цитата: Ритусля
Я не знаю что такое крамбл
Рита, как я тебя понимаю. Но, благодаря форуму, мы узнаем новые рецепты и рецепты других народов. Попробуй. Если ягоды-фрукты кислые, то очень вкусно с мороженым. Кислый вкус ягод+ хрустяшки +мороженое - летом идеально




Марыся27, Алла, тебе спасибо за поддержку




Вика, ты моя вдохновительница




Цитата: Cirre
Я думала, она отдыхает, а она вкусняшки готовит
Галочка, я объединила отдых с вкусняшками, а то какой отдых без них
*moleka
Хотелось бы уточнить, сколько это-мст?
У моей тортилки, нет мерного стакана,
и сколько примерно ягод в граммах?
Сегодня сделала на глаз, но ягодами не пропиталось, хотя я даже отобрала пол порции посылки обратно в процессе приготовления.
*$vetLana
moleka, в моём мст. 160 мл. Ягод я положила приблизительно по половинке мст. (т. е. всего 1 мст. Но это зависит от Вашего вкуса и предпочтений ) Ориентируйтесь по глубокой сковороде Тортилки. Фруктов и ягод должно быть примерно сантиметра 1,5 ото дна.
*mamusi
Светуля, спасибо за рецептик, надо попробовать. Из семечек в наличии только кунжут. Надо прикупить...
И обязательно сделать. Могу Геркулес долгой варки обжарить на сухой сковороде - отчасти не молоть. По вкусу напоминает орешки.
*$vetLana
Цитата: mamusi
Могу Геркулес долгой варки обжарить на сухой сковороде - отчасти не молоть. По вкусу напоминает орешки
Ритуль, в этом рецепте можно фантазировать, экспериментировать. В этом его прелесть и удобство. Это тебе не ХП. Крыша не провалится




А я наконец-то оценила тыквенные семечки.
*moleka
значит что-то пошло не так.
*$vetLana
moleka, положите ягоды в Тортилку, включите (можно на 3). Ягоды потихоньку начнут кипеть, убавьте до 2,5 или до 2. Я выкладывала крошку, когда ягоды дали сок. В классическом крамбле ягоды с крошкой выкладываются одновременно.
*moleka
Спасибо, попробую ещё раз.
*$vetLana
Цитата: moleka

Спасибо, попробую ещё раз.
Должно получиться. Ничего сложного в рецепте нет, главное приноровиться к Тортилке.
Очень советую положить персики и нектарины. С ними Крамбл очень нежным получается
*Tatyana1103
Светочка, спасибо большое за крамбл очень вкусно Делала в духовке в порционных формочках с яблоком, черносливом, смородиной чёрной и нектаринкой
*$vetLana
Цитата: Tatyana1103

Светочка, спасибо большое за крамбл очень вкусно Делала в духовке в порционных формочках с яблоком, черносливом, смородиной чёрной и нектаринкой
Таня, я очень рада, что понравился крамбл.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения