Уха с манкой

ang-kay
Понедельник, 16 июля 2018 года, 07:21 | Уха с манкой

Уха с манкой

Категория: Первые блюда
Уха с манкой

Ингредиенты

набор для рыбного бульона
бульон рыбный 2 л.
картофель очищенный 400 г.
морковь 70 г.+1 шт.
лук 70 г.+ 1 шт.
помидор крупный 1/2 шт.
манная крупа 2 ст. л.
чеснок 1+1 зуб.
жидкий дым опционно 1 ч. л.
лавровый лист 1+ 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
укроп пуч.
перец душистый горошком 3-4 шт.

Способ приготовления

  • Уха с манкойСварить рыбный бульон с морковкой, луком, лавровым листом и душистым перцем. У меня была голова, скелет и хвост карпа.
  • Уха с манкой
  • Уха с манкой
  • Рыбу вынуть и дать ей остыть. Отделить мясо от костей.
  • Уха с манкойБульон процедить.
  • Уха с манкойЛук, морковь и картофель порезать.
  • Уха с манкойЗагрузить в кипящий бульон и варить до готовности. Посолить.
  • Уха с манкойМелко порезать помидор. Чеснок порезать тонкими пластинками. Отправить в кастрюлю. Дать закипеть.
  • Уха с манкойПомешивая, всыпать манку. Дать закипеть.
  • Уха с манкойДобавить рыбу. Дать закипеть и проварить 1-2 минуты.
  • Уха с манкойПоложить лавровый лист. Влить жидкий дым. Если нужно, то посолить и поперчить уху.
  • Уха с манкойДобавить порезанный укроп. Дать закипеть и выключить. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Разлить по тарелкам.
  • Уха с манкой
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

семью или компанию

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита

Примечание

Мы любим такой легкий вариант рыбной ухи. Супчик вкусный, очень ароматный. Подходит для постных дней, когда разрешена рыба. Рекомендую!

Поддержи автора!
Ирина Доларс
Понедельник, 16 июля 2018 года, 08:33 | Уха с манкой

С манкой? Как необычно!
С карпом очень даже хороша уха! Уха с манкой
Анжела,
ang-kay
Понедельник, 16 июля 2018 года, 08:42 | Уха с манкой

Ирочка, я рада, что удивила. Спасибо за интерес)
echeva
Понедельник, 16 июля 2018 года, 08:50 | Уха с манкой

Часто делаю с пшеном, теперь попробуем и с манкой. Спасибо
ang-kay
Понедельник, 16 июля 2018 года, 09:51 | Уха с манкой

Женя, буду рада, если пригодится. Манки можно и больше добавить, если погуще любите)
Tatyana1103
Понедельник, 16 июля 2018 года, 13:30 | Уха с манкой

Анжела, с манкой я давно варю уху, меня так научил один рыбак, она в ухе создаёт ощущение мелких икринок речной рыбы, главное не переборщить, а вот помидоры добавлять в уху, впервые слышу, разве вкус помидор не перебивает вкуса ухи
velli
Понедельник, 16 июля 2018 года, 13:48 | Уха с манкой

Анжелочка какой интересный рецепт рыбного супа с манкой! Когда варю суп-уху добавляю пшено,теперь с манкой надо попробовать.Рыба у меня красная толи форель,толи семга в виде двух стейков(уже не помню что покупала).Жидкий дым не буду добавлять,не нравится,а вот все остальное да! особенно свежий помидорчик!
ang-kay
Понедельник, 16 июля 2018 года, 13:54 | Уха с манкой

Цитата: Tatyana1103 от Понедельник, 16 июля 2018 года, 13:30
разве вкус помидор не перебивает вкуса ухи
Татьяна, нет.
Цитата: velli от Понедельник, 16 июля 2018 года, 13:48
вот все остальное да
валентина, надеюсь понравится.
Lantana
Воскресенье, 18 ноября 2018 года, 12:18 | Уха с манкой

Спасибо, без помидорки, но все равно вкусно, (судак+щука), манку добавляем всегда
Эжен
Воскресенье, 18 ноября 2018 года, 13:21 | Уха с манкой

Анжела, какой необычный рецепт! Я никогда не добавляла в уху ни помидоры, ни манку. Попробую обязательно!
ang-kay
Понедельник, 19 ноября 2018 года, 06:11 | Уха с манкой

Цитата: Lantana от Воскресенье, 18 ноября 2018 года, 12:18
без помидорки
Lantana, на здоровье.
Цитата: Эжен от Воскресенье, 18 ноября 2018 года, 13:21
необычный
Евгения, буду рада, если понравится такой вариант ухи.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы