Главная Кондитерские изделия Школа кондитеров Крем Какой ореховый крем наименее сладкий использовать для шоколадных капкейков?

Какой ореховый крем наименее сладкий использовать для шоколадных капкейков?

Автор

 
*anyta_ekumiva
Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь ореховый крем для наполнения шоколадных капкейков.
Или может не ореховый. Главное, чтобы не сильно сладкий
*leoalla
anyta_ekumiva, сметанный заварной +орехи+карамель.
Сгуха варенка+масло+орехи - классика.

Я делаю смет. Заварной +топленый шоколад.
Смет. Заварной+пюре малины, клубники.
*трям
Цитата: leoalla
Смет. Заварной+пюре малины, клубники.
Алла, пюре увариваешь?

Цитата: leoalla
Нет. Из морозилки оттаиваю перетертое с сахаром от косточек и в крем бухаю. Взбиваю минутку. Отлично соединяется!

Спасибо! Класс))
*Olga VB
Цитата: anyta_ekumiva
Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь ореховый крем для наполнения шоколадных капкейков.
Или может не ореховый. Главное, чтобы не сильно сладкий
Осмелюсь предложить
Какой ореховый крем наименее сладкий использовать для шоколадных капкейков?Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"
(Olga VB)

Реально хорошо, дешево и сердито, тем более для корзиночек и в качестве прослойки в торт.
Там сахар можно регулировать по вкусу. Кроме того, модифицировать его тоже можно сколько угодно с разными орехами.
*Тётяторт
anyta_ekumiva, Анна, а кто может Вам помешать уменьшить сахар в ЛЮБОМ креме?Мне ни разу не помешали Еще крем и любое другое блюдо можно пробовать и добавлять-убавлять любые продукты. Потом новый рецепт выходит...

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






Поиск по сайту