Перец, фаршированный картофелем

ang-kay
Понедельник, 09 июля 2018 года, 05:33 | Перец, фаршированный картофелем

Перец, фаршированный картофелем

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Перец, фаршированный картофелем

Ингредиенты

перец болгарский 9-10 шт.
картофель очищенный 200-300 г.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
томатный сок или паста 1-2 ст. л.
аджика 1 ст.л.
зелень пуч.
специи любимые по вкусу
соль по вкусу
масло растительное 3-4 ст. л.

Способ приготовления

  • Перец, фаршированный картофелемЛук и морковь порезать мелким кубиком.
  • Перец, фаршированный картофелем
  • Перец, фаршированный картофелем
  • Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить до мягкости.
  • Перец, фаршированный картофелемДобавить томатный сок и аджику.
  • Перец, фаршированный картофелемПеремешать и прогреть.
  • Перец, фаршированный картофелемКартофель порезать мелким кубиком.
  • Перец, фаршированный картофелемОбжарить до готовности.
  • Перец, фаршированный картофелемСмешать картофель с луком и морковью. Посолить, добавить любимые специи и порезанную зелень. Перемешать.
  • Перец, фаршированный картофелемПерец почистить и проварить 2-3 минуты в соленой воде. Начинить овощами.
  • Перец, фаршированный картофелемПоложить в кастрюлю. Налить немного воды. Накрыть крышкой.
  • Перец, фаршированный картофелемПоставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30-40 минут.
  • Перец, фаршированный картофелем
  • Готовить не сложно. Поститься можно вкусное. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Перец особого восторга не вызывает. Для разнообразия постного и вегетарианского питания вполне вкусно. Рекомендую!

Поддержи автора!
tatyana1
Понедельник, 09 июля 2018 года, 10:10 | Перец, фаршированный картофелем

На вид - очень аппетитно! Надо будет обязательно попробовать.
Tatyana1103
Понедельник, 09 июля 2018 года, 18:05 | Перец, фаршированный картофелем

ang-kay, Анжела, нам такое блюдо очень нравиться, только делаю без картошки, обязательно попробую и как делаешь ты. Да, перец я не бланширую, а беру сырой и при укладывании в кастрюлю добавляю в воду немного сметаны или сливок. Спасибо за рецепт
L
Вторник, 10 июля 2018 года, 11:06 | Перец, фаршированный картофелем

Анжела, не обижай перчик, выглядит он отлично , аж слюнки потекли, и интересный момент,что картошка обжаривается ( была у меня как то мысль про картошку, но обжарить вот не догадалась), спасибо за рецепт!
ang-kay
Пятница, 13 июля 2018 года, 13:33 | Перец, фаршированный картофелем

Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Надеюсь, что пригодится такой постно-вегетарианский вариант)
kavmins
Пятница, 13 июля 2018 года, 13:57 | Перец, фаршированный картофелем

прекрасный постный рецепт! спасибо за чудесную идею)
ang-kay
Пятница, 13 июля 2018 года, 14:20 | Перец, фаршированный картофелем

kavmins, Марина, на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы