Конвекционные печи Gemlux (страница 16)

Сапфир
Маша Иванова, у меня люкс. пользуюсь только программой верх- низ. Печет замечательно. Программа пицца не понравилась. Берите любую, какая нравиться внешне. Цена на люкс бывает дешевле и наоборот.

Маша Иванова
Сапфир, Ира, спасибо! Так и будет. Просто я же говорю, что чтобы какая-то понравилась больше, их надо увидеть. А вот в этом и сложность. А всякие программы-пицца, птица и пр. меня абсолютно не волнуют. я ими пользоваться не буду. У нас везде одна программа-мультиповар.

Марыся27
У нас везде одна программа-мультиповар.

Маша Иванова
Марыся27, Алла! Сейчас ещё раз перечитала твои ответы. Я поняла, что наша Лебедь-Чайка купила не противень от Евролюкса, а всё-таки противень Гемлюкса, он есть в магазине, который называется Евролюкс, в Питере.

Марыся27
Еленочка, спасибо, что внесла ясность Ты что-то уже решила?

Маша Иванова
Марыся27, Алла! На мой вопрос-какая из двух 45-литровых лучше, видимо, никто мне не ответит. Почти нету, наверное, тех людей, которые щупали обе печки вместе. Так что закажу две и буду выбирать.

Марыся27
нету, наверное, тех людей, которые щупали обе печки вместе.
Леночка, скорее всего Но владельцы обеих моделей довольны. Может пожалей себя, в морозину такую ходить. А то, гляди, придётся обе выкупать Они ж хорошенькие какие

Маша Иванова
Марыся27, Алла! На такси поеду. Гулять так гулять!

Марыся27

Ну тогда всё, можно считать, что Ты с нами
Всем привет
На «Самой простой» сегодня утром пекла чиабаттки (1/3 в составе: ц/з мука + мука из пророщенной пшеницы):

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Испекла и убежала на работу. Поэтому пока без разрезика
Чиабаттки по рецепту:
Чиабатта на закваске 50% влажностиЧиабатта на закваске 50% влажности
(Элен)
Закваска:
Закваска «Самая простая»Закваска «Самая простая»
(Марыся27)

Марыся27
Сегодня чиабаттки на Levito madre

Конвекционные печи Gemlux

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Марыся27
Всем привет
А у нас пирог, с вишней и смородиной

Конвекционные печи Gemlux

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

На закваске:
«Вечная» закваска на картофеле (без применения муки)«Вечная» закваска на картофеле (без применения муки)
(Юрий К)
Приготовление начинки:
Начинка фруктовая для пироговНачинка фруктовая для пирогов
(ang-kay)

Марфуша5
Марыся27, Аллочка, красота-то какая!!! Ну ты рукодельница. Что не пирог, то произведение искусств.

sveta-Lana
Марыся27
А я сегодня с курниками
Порционные курники в конвекционной печи Gemlux GL-OR-1500. • Конвекционные печи Gemlux play thumbnailUrl Конвекционные печи Gemlux
Здравствуйте,дорогие друзья!Меня зовут Светлана.На своем канале я буду делиться тем что умею делать и чем люблю заниматься. Это рецепты всевозможных блюд, выпечка,приготовление в мультиварке, омлетнице, вафельнице, а т.ж. рукоделие, вязание крючком и на…Конвекционные печи Gemlux - 3433698
PT11M
True
2019-11-24T13:37:46+03:00
embedUrl
Конвекционные печи Gemlux

тесто осталось от тарталеток вот и решила его использовать
Тарталетки  в тарталетнице VES.Тесто для тарталеток. Часть 1. • Конвекционные печи Gemlux play thumbnailUrl Конвекционные печи Gemlux
Здравствуйте,дорогие друзья!Меня зовут Светлана.На своем канале я буду делиться тем что умею делать и чем люблю заниматься. Это рецепты всевозможных блюд, выпечка,приготовление в мультиварке, омлетнице, вафельнице, а т.ж. рукоделие, вязание крючком и на…Конвекционные печи Gemlux - 3433698
PT13M
True
2019-11-24T13:37:46+03:00
embedUrl

Марыся27
sveta-Lana, Светочка, обворожительно и восхитительно!! Отдельная благодарность за сопровождение видео
А у нас с утра чиабаттки Эленушкины были:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

sveta-Lana
Марыся27,

Марыся27
Всем привет
У нас вкусняшки на фруктовых дрожжиках из вишни
Жидкие дрожжи на основе фруктов, овощей, трав, чая...Жидкие дрожжи на основе фруктов, овощей, трав, чая...
(lappl1)
Рогалики с маком:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Пирожуни с творогом:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Тесто по рецепту:
Постное тесто в хлебопечке Panasinic (универсальное)Постное тесто в хлебопечке Panasinic (универсальное)
(тётьлена)
А ещё запеканочка:

Конвекционные печи Gemlux

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

По рецепту:
Творожная запеканкаТворожная запеканка
(конек)

Ритусля
Сегодня впервые пирожки пекла на заварке танг-жонг
Мягуськи такие!

Конвекционные печи Gemlux

Марыся27
Ритуня, какие чудесные Видно, что очень воздушные
... пекла на заварке танг-жонг
Как говорит моя знакомая: «Хорошая «чунга-чанга»

Ритусля
Девульки, спасибо!
Пирожки на этой заварке чудесные получились. Только намучилась я с ними, тесто уж больно липкое.

Марыся27
Всем
У нас двухслойный пирожунька с мяском Поздравительный, поэтому без разреза:

Конвекционные печи Gemlux

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Тесто по рецепту:
Булочки императорские (Kaiserbrotchen)Булочки императорские (Kaiserbrotchen)
(Stеrn)
На закваске:
«Вечная» закваска на картофеле (без применения муки)«Вечная» закваска на картофеле (без применения муки)
(Юрий К)

Ритусля
Аллусенька, бесподобный пирог! Просто услада для глаз!

Марыся27
Ритунюшка, вот-вот, я тоже только смотрела

A.lenka
У меня Люсенька тоже трудится - шарлотку печет.

Марыся27
A.lenka, ждём с «хвастами»
Сегодня с чиабаттками из муки 1с + отруби на levito madre:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

По рецепту:
Чиабатта на закваске 50% влажностиЧиабатта на закваске 50% влажности
(Элен)

Лебедь-Чайка
Маша Иванова, если ещё актуально, вот где я купила противень, родной к нашей печечке (у меня 45 л)
Живу в Краснодарском крае, доставил СДЭК.
ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ - огромный привет! Как же я соскучилась по вам, мои дорогие!!!

Марыся27
УРРРРРРААААААА!!! Наша дорогая Чаечка вернулась! Мы уже не знали что и думать Не иначе как в тёплые края улетела

Маша Иванова
Лебедь-Чайка, Ирочка, спасибо! Я уже нашла. Но эта ссылка у меня не открывается.

Лебедь-Чайка
Аллунечка, моя дорогая! Так я ж и так на Югах живу, не в Африку ж мне лететь! Просто куча жизненных проблем накрыла, которые никак не могут решиться, а если и решаются, то крайне медленно... Пришлось вытаскивать себя из этой рутины буквально за волосы, депрессуха жуткая, подсела на Афобазол, чуток помогло, - хоть до компа дошла, тебя, роднюльку, обнять - поцАловать :girl_hug: Прочитала нашу тему всю, воспряла духом.




эта ссылка у меня не открывается
странно.... у меня тоже. Что-то накосячила. А печку-то купила? Я что-то пропустила, наверное.

Марыся27
Леночка ещё не хвасталась обновкой, вроде
Ирочка, мы все Тебя ждали, и в других темах тоже Рады, что Ты не в Африке И правда, зачем она Тебе? Прилетай лучше к нам

Sofa_ing
Здравствуйте! Хочу приобрести печь Gemlux 1845 либо 2045, но в некоторых местах пишут страшные вещи про плохое, вредное внутреннее покрытие, якобы там оцинкованной металл, при попытке почистить, отмыть загрязнения, сходит какой-то слой с покрытия. Расскажите, пожалуйста, как с этим обстоят дела? А-то очень нравится печки этой фирмы, но боюсь брать из-за этих комментариев (

Марыся27
Sofa_ing, Соня, я перед покупкойисо специалистом советовалась. Он дал добро, поэтому ничего нигде и не читала больше. У меня прямо сильных загрязнений не было. Протирала губкой + мыло + тёплая вода. Всё пока на месте. Девчонки и мальчишки тоже, вроде, не жаловались. Хоть, помнится, кто-то и куру на вертеле готовил Подождём, может ещё кто отзовётся
Мы ещё раз с пирогом. Попросили внешне повторить. Только начинка сладкая: мак, вишни, орехи.

Конвекционные печи Gemlux

Тесто по рецепту:
Валаамский рыбный пирогВалаамский рыбный пирог
(Tatyana1103)
На закваске:
«Вечная закваска» (без муки). Картофельно-хмелевые дрожжи.«Вечная закваска» (без муки). Картофельно-хмелевые дрожжи.
(Юрий К)

Улыбка
А мне сегодня даже запечатлеть удалось

Конвекционные печи Gemlux

вот этот
Пирог с мясной начинкой из псевдослоеного теста на сывороткеПирог с мясной начинкой из псевдослоеного теста на сыворотке
(Yuliya K)




Да, девочки, кто-то интересовался противнями, кажется, так я дополнительный хотела сразу приобрести, но на 2265 они только из аллюминия, что совсем не хотелось а потом, меня осенило: а зачем еще такой же? И я купила с эмалевым покрытием для 38-литрового - очень хорошо подошел!

Марыся27
Улыбка, Екатерина, какой красивущий пирожуня!!! Во всех отношениях
очень хорошо подошел!
Это как? Чтоб на решётку ставить?
А у меня ещё чиабаттки есть, только на деземе:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Дезем (закваска)Дезем (закваска)
(NataliARH)

Улыбка
Марыся27, да, на решетку... Целый большой противень под пирог велик, а этот, самое то! Да и воздух горячий циркулирует вокруг, что способствует лучшему прогреванию.

Марыся27
Улыбка, Екатерина, спасибушки за идею Посмотрю продают ли у нас такие

Улыбка
Марыся27, я покупала здесь ?

Марыся27
при попытке почистить, отмыть загрязнения, сходит какой-то слой с покрытия. Расскажите, пожалуйста, как с этим обстоят дела?
Sofa_ing, Соня, я уже о своём опыте написала. У многих пользователей тоже нареканий не было. Но похоже, что и у нас не всё безоблачно Подождём Ирочку, Лебедь-Чайку, у неё по ходу наведения марафета после 3-х месяцев простоя печечки, обнаружилась ржавчина на дне, под поддоном. Я по этому поводу не сильна в интерпретациях «что бы это значило?». Но случай есть. И о нём нужно сказать, как о возможной малоприятной неожиданности
«После двух-трех месяцев простаивания моей печки решилась вернуться к выпечке. Но прежде ж нужно её помыть-почистить. Помыла стенки, всё нормально. Вытащила нижний поддон, а под ним..... ржавчина!
Но к качеству работы нет никаких претензий, всё супер (было, давно не пользовалась)"
Ирочка внесёт нужные уточнения А я, на всякий случай, не буду больше наливать воду непосредственно на дно или поддон своей печечки при выпекании хлеба (что делала регулярно для создания пара )

Sofa_ing
Спасибо большое

Марыся27
Вот Ирочкины фото
Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Подробностей не знаю Ирочка как сможет, расскажет




С добрым утром
Чиабаттки от Элен

Конвекционные печи Gemlux

Опара:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

На закваске:
«Вечные дрожжи» (без муки). Картофельно-хмелевые.«Вечные дрожжи» (без муки). Картофельно-хмелевые.
(Юрий К)

Лебедь-Чайка
Да, девочки, такая вот печалька у меня, в дополнение ко всем остальным моим проблемам.... Печка стояла без работы месяца 2-3. Фото у Аллочки, с ней первой поделилась. Я просто не знала, размещать ли их здесь. Решили, что рассказывать мы должны о любых проблемах, не только об успехах. Такой вид, что на дне под поддоном стояла лужа. Я точно знаю, что ничего ни из каких ёмкостей в процессе приготовления не сбегало. Стенки, верх - всё целое, чистила губкой с моющим для посуды. Два проблемных пятна на стеночке даже металлической мочалкой потёрла - ничего не ободралось. Так что из чего она сделана - остаётся загадкой.
Вот вычитала: «Есть нержавейка, которая ржавеет, магнитится (китайская). От коррозии ничего уберечь нельзя.» И что теперь делать? Может, это типа конденсат там скапливался? Тогда не ставить поддон, ну их нафиг с крошками? Чем обработать, чтобы ржа не разъедала дальше? Гарантия давно закончилась, да я не думаю, что это гарантийный случай.
Хлебушек испекла, печка работает прекрасно (тьфу-тьфу-тьфу).

Эля_луг
Лебедь-Чайка, очень неприятно, что появилась ржавчина. Можно воспользоваться спреем WD-40, он уберет ржавчину и защитит покрытие в дальнейшем.
Интернет советует: «Очистить вещь или место от грязи, нанесите вэдэшку (WD-40), хорошенько потрите, и она будет сверкать, как новенькая. После такой обработки... надолго будут защищены от появления ржавчины.»

Марыся27
Всем привет
Разрезы моих доброутровских чиабатток (мука 1с + ц/з):

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Спасибо большое
Sofa_ing, Сонюшка, вот даже не знаю, нужно ли благодарить. Мне где-то будет и жаль, если откажетесь от печечки. Они очень славные.
Два проблемных пятна на стеночке даже металлической мочалкой потёрла - ничего не ободралось...
Брак может попадаться. Пару раз хозяюшки из темы даже обмен/возврат делали. Неприятно, но бывает такое с любой техникой.
Для себя из этой ситуации вынесла, что нужно при осмотре и дно с поддоном смотреть, вот никогда бы не подумала Интересно, а Ирочка такой осмотр делала?
Соня, да и грустно расставаться
Тогда не ставить поддон,
Ирочка, с поддоном равномернее распределяется тепло. Я иногда поддон снимаю и использую как противень. Всё хорошо, и температуру нагрева нижнего тэна можно чуть уменьшить, но с поддоном на месте нравится больше.
Эля_луг, спасибо за скорую помощь и дельный совет

Лебедь-Чайка
При покупке печки я поддон не вытаскивала. Однако в процессе эксплуатации при периодической чистке ничего подозрительного на дне не видела. Так что это было как гром среди ясного неба.
WD-40 вещь, конечно, классная. Но что будет из неё испаряться при высоких температурах, и как эти испарения будут пропитывать продукты в печке? Может, просто растительным маслом смазать?

Марыся27
Ирочка, можно попробовать и так после зачистки А по безопасности использования средства может Эля_луг уточнит

Лебедь-Чайка
Аллусь, вот что говорит интернет:
 Точный состав продукта до сих пор является коммерческой тайной и тщательно охраняется. Продукт не запатентован, чтобы избежать раскрытия технологии изготовления.
Паспорт безопасности (обязательный документ в США) даёт такие сведения о продукте:
50 % — растворитель уайт-спирит;
25 % — вытеснитель углекислый газ;
15 % — минеральное масло;
10 % — инертные ингредиенты.
Кроме этого в нём есть указание, что продукт огнеопасен и вреден при приёме внутрь, длительном воздействии на кожу.

Поэтому я и засомневалась.

Эля_луг
Лебедь-Чайка, Ирина, про испарения не подумала и ничего не могу сказать, интернет молчит по этому поводу
 Спросила у мужа, говорит, что это очищенный керосин, пахнуть при нагреве будет.
В общем, погорячилась я с советом, не для пищевых целей он.

celfh
Ирина, а купить новый? Не печку же менять. Я не знаю, какая у тебя печка. Но можно поискать. А ссылка для примера


Лебедь-Чайка
Не печку же менять.
Ржавчина как раз на корпусе печки, на дне под поддоном для крошек

Конвекционные печи Gemlux





погорячилась я с советом
Всё равно - спасибо за участие!

Марыся27
Ирочка, может тогда зачистить хорошенько и посмазывать какое-то время раст. маслом. Мне когда-то противень подарили, со склонностью появления ржавчины, требующий такого же ухода как написала. Служит до сих пор, и уже без попыток покрыться чем не нужно
Ирушенька, выздоровления печечке Думаю, что возьмёте под контроль и справитесь с ситуацией
Чиабаттки на деземе (и 40% ц/з + 40% 1с + 20% в/с):

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

По рецепту:
Чиабатта на закваске 50% влажностиЧиабатта на закваске 50% влажности
(Элен)
На закваске:
Дезем (закваска)Дезем (закваска)
(NataliARH)

Марыся27
Мы с чиабаттками и рогаликами на закваске Levito madre:

Конвекционные печи Gemlux

Со сливовым вареньем:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

Тесто по рецепту:
Постное тесто в хлебопечке Panasinic (универсальное)Постное тесто в хлебопечке Panasinic (универсальное)
(тётьлена)

karnatleo
Девочки и мальчики, добрый вечер!
Принимайте в свою компанию!
Воодушевлённая вашими отзывами и творениями, заказала печечку Gemlux GL-OR-1538LUX.
Сегодня должны привезти.

Марыся27
karnatleo, Наталья, принимаем, обнимаем, поздравляем!!! Ждём «хваст» и впечатлений

karnatleo
Марыся27, Аллочка, Вам отдельное спасибо за создание такой полезной темы!
Печечка приехала.

Марыся27

И мы на «ты» Ага?




Дорогие владельцы печечек gemlux 2045 и gemlux 1845, требуется ваша помощь!
Сообщение от Sofa_ing, Cони:
«Добрый день, почему-то не получается в общее обсуждение написать. Сделала заказ на gemlux 2045, а мне позвонил менеджер, сказал, что из-за неудобных кнопок и что были случаи, что эти кнопки ломались, эту печь он не рекомендует, а якобы взять лучше 1845. Вот не могу теперь определиться. Может кто-нибудь подскажет, а?»
Соня, приветствуем Не припомнаю, чтоб такие жалобы были у владельцев Подождём их авторитетное мнение. Менеджер ведь может работать «под заказ» магазина, давая «нужные» ориентировки покупателям. Я тоже собиралась покупать 2045, но выбрала модель большего объёма. У меня к кнопкам нареканий нет

Ритусля
Корюшку жарила-запекала в фольге. На 200 градусах 15 минут в фольге+ 5 минут без фольги.
Диетический продукт.

Конвекционные печи Gemlux

Марыся27
Ритунь, вот и не скажешь по виду, что диетический продукт Смотрится очень аппетитно

Ритусля
Аллусенька, спасибо, дорогая!
Рыбка очень знатная получилась, сочная и мягкая, но костистая что-то.
Друзья, а вообще вот корюшка отличается изобилием костей.
У меня муж сомневается теперь, что это она.

жита
Лебедь-Чайка, на работе как-то ржавчину убрали кумкумитом, это средство от накипи. Правда там немного было, нанесли, чуть потёрли и смыли, надолго нельзя оставлять. Может попробовать в незаметном месте. От накипи и домашние средства есть и раствор можно послабее сделать, нержавейка разная.. Только пятна все равно остаются, покрытие уже не восстановишь.

Amazonka
Сделала заказ на gemlux 2045, а мне позвонил менеджер, сказал, что из-за неудобных кнопок и что были случаи, что эти кнопки ломались, эту печь он не рекомендует, а якобы взять лучше 1845.

Всем привет! У меня 2045 Lux совсем недавно и я от неё просто в восторге По поводу неудобных кнопок, так там же не кнопки, а крутилки, просто меньшего размера, чем в 1845 и отдельно от электронной части (девочки писали, что это вроде как лучше, что отдельно). Кстати на WB модель 2045 сейчас 10300.

Марыся27
Булочки на закваске Levito madre

Конвекционные печи Gemlux

Заготовки по 50г:

Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux


Конвекционные печи Gemlux

По рецепту:
Рецепт сдобы такой:
Опара:
150 гр молока теплого
180 гр левито мадре
150 гр муки
Тесто:
Вся опара
2 яйца
150 гр сахара
80 гр сливочного масла
350 гр муки
Ванилин
1 ст. л. коньяка
Цедра 1 лимона
Ещё добавила изюмчика



Интересное в разделе «Плиты, духовки, рабочие поверхности, вытяжки»

Постные блюда

Новое