Начинка торта для дальней перевозки

Девочки, посоветуйте как быть с кремом\начинкой Исходные данные такие - 1. песочные коржи 2. малина\черника\вишня в начинке. Тортик едет далеко, что-то стабильное нужно. Что-то вкууууусненькое такое хочется сделать и так что бы не очень банально, но все мои вкусные составы тающие ((не выдержат перево3ку. Что такого вкусного с песочными коржами и ягодками сделать?

Похожие темы


Ирина Доларс
Думаю, что вместо привычного нам крема можно сделать что-то суфлейное, муссовое, крахмалисто-заварное. Вкус останется, а плотность изменится
Жары сейчас не боюсь...
Я летом почти всё время на даче, и совсем без заказов

Тру-ля-ля
Ирина Доларс, спасибо! Ярус будет высоким. Думаю песочный корж - пломбир, но побольше масла добавить и малиновый\черничный кули с пектином, потом еще ра3 так же, потом ванильная птичка, потом опять два ра3а песочный корж с кремом и кули. Девочки, поправьте меня, если я тут чего не то надумала



Интересное в разделе «Кондитерские хитрости»

Постные блюда

Новое