◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►

Как и на чём почистить селедку

Olga VB
Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:21 | Как и на чём почистить селедку

Салаги!
Правильнее и лучше всех чищу селедку я!
Учитесь:
Находите мужука, который любит возиться с рыбой(! !), учите его чистить селедку любым эстетичным способом, выходите за него замуж, и впоследствии чистите селёдку исключительно им
dopleta
Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:25 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Калюся от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:11
Как это зачем? А традиции?
Ну, да, верно. Это во мне стереотипы старинные бушуют, что нельзя на газету еду класть - чревато, свинец там был. Щас-то можно, но вот - не переступить .
Ильмирушка
Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:28 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Olga VB от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:21
Находите мужука, который любит возиться с рыбой
Olga VB, Ольга, видимо, я сама себе мужик, который любит возиться с рыбой ... но у меня это только с селедкой . Всю остальную рыбу, действительно, чистит муж .
Piano
Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:48 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Калюся от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:11
Как это зачем? А традиции? И чтобы доску не мыть.

Как и на чём почистить селедку


Точно так же,но не газета,а ксероксная бумага в 4-5 слоев.
Бижу
Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:11 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Калюся от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:11
Как это зачем? А традиции?
Да-да-да! Салфетка пролетарьята. Я одно время на большом заводе работала, имею право на традиции!

Потом филешки всё равно мыть, зато вони, мытья досок и стирки салфеток на кухне сильно меньше.)) А к бумажным салфеткам оно прилипает насмерть...

Цитата: Piano от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:48
Точно так же,но не газета,а ксероксная бумага в 4-5 слоев.
Она ж маленькая... Я пробовала - листы расползаются, как тараканы. Столешница всё равно в рыбе.((
Цитата: dopleta от Понедельник, 18 июня 2018 года, 20:25
Это во мне стереотипы старинные бушуют, что нельзя на газету еду класть - чревато, свинец там был.
А теперь нельзя в час пик на остановке стоять и свинец из выхлопных газов своими лёгкими вкушать. Или в пробке выхлопами дышать.
Piano
Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:15 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Бижу от Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:11
Она ж маленькая... Я пробовала - листы расползаются, как тараканы. Столешница всё равно в рыбе.((
Тогда ватман
Бижу
Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:24 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Piano от Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:15
Тогда ватман

Это да... )) У меня ещё и варочная газетками накрыта на время готовки. Народ исплевался - фуу... неэстетично... отдать столько денег за варку и газетками накрывать - да я лучче помою лишний раз!...

Ну и пусть моют, я ж не возражаю! "Работа это то, что вы вынуждены делать, пока не придумали как устроить так, чтобы оно делалось само".
Mandraik Людмила
Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:36 | Как и на чём почистить селедку

Эх, газеты у нас это ценный материал, растопка, а так то я селёдку то же на газетке разделываю, если она, газетка, есть Иногда на рекламном журнальчике какого-нибудь магазинчика, но с бумагой напряжуха, особенно зимой Мы ж ничего не выписываем
Силявка
Понедельник, 18 июня 2018 года, 23:08 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Mandraik Людмила от Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:36
селёдку на газетке разделываю
А я сохраняю коробки от молока или соков , и на них чищу селёдку .
светта
Понедельник, 18 июня 2018 года, 23:20 | Как и на чём почистить селедку

Ну не знаю... чтоб еще коробки хранить...
На разделочную доску надеваю целлофановый пакет поплотнее, разделываю селедку, кулек с отходами выворачиваю наизнанку при снятии с доски. Все отходы и вся грязь остаются внутри кулька, доска чистая, селедка разделана,
Mrs. Addams
Понедельник, 18 июня 2018 года, 23:21 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Mandraik Людмила от Понедельник, 18 июня 2018 года, 22:36
Иногда на рекламном журнальчике какого-нибудь магазинчика
Девочки, не в тему селедки , но вспомнила как такие буклеты могут прямо спасти. Не дома, конечно, но " на выезде" очень даже - чтобы набить промокшую обувь. Меня несколько раз таким образом выручали продуктовые магазины
Силявка
Понедельник, 18 июня 2018 года, 23:23 | Как и на чём почистить селедку

светта, пакеты режутся ножом , а коробки плотные , я и доску то не достаю . А коробки сразу споласкиваю , отрезаю верх-низ , разрезаю по шву (мне так удобнее) и складываю стопочкой в шкафчик .
Ильмирушка
Вторник, 19 июня 2018 года, 02:25 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: светта от Понедельник, 18 июня 2018 года, 23:20
На разделочную доску надеваю целлофановый пакет
Это старая идея, но, как правильно пишет Силявка-Лена, у меня они тоже режутся. Тоже всегда в запасе есть рекламные журнальчики типа ОрифлеймА, вырываю по 3-4 разворота и по мере необходимости убираю, 1 слой с отрезанными головами-хвостами, второй слой - с внутренностями и т.д., то есть, для каждого этапа у меня одним движением получается новая разделочная поверхность. А для уже использованной бумаги с отходами рядом ждет тот самый пакет.
Силявка, Елена, идея про запас разрезанных молочно-соковых пакетов , тоже теперь парочку буду оставлять.
Силявка
Вторник, 19 июня 2018 года, 07:27 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Ильмирушка от Вторник, 19 июня 2018 года, 02:25
запас разрезанных молочно-соковых пакетов
Ильмирушка, Ильмирочка, не было за что , я эту идею где то подсмотрела по телевизору . Ещё на таких коробках удобно резать зелень .
Гаяне Атабекова
Вторник, 19 июня 2018 года, 08:02 | Как и на чём почистить селедку

Девочки самое удобное и дешевое средство,это рулон белой бумаги для обклейки стен.Стоит копейки.Можно обкладывать варочную,причем неоднократно.Можно стелить на пол ,перед газовой плитой.И для селедки использовать.Или если остались куски обоев после ремонта,то тоже очень плотная бумага.
Ерунда
Вторник, 19 июня 2018 года, 09:17 | Как и на чём почистить селедку

А мне знакомый повар-профессионал говорил, что при разделке селедки правая рука должна оставаться чистой. Я так и разделываю. Довольно быстро и чисто. На картонку из-под сока пакет целлофановый, еще один под кишки - и вперед!
Ильмирушка
Вторник, 19 июня 2018 года, 10:07 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: Гаяне Атабекова от Вторник, 19 июня 2018 года, 08:02
рулон белой бумаги для обклейки стен
Гаяне, интересно, что это за бумага? Какая-то специальная?

У нас СТОЛЕТ никто стены никакой бумагой не оклеивает, выровняли стены и на них обои.



Цитата: Ерунда от Вторник, 19 июня 2018 года, 09:17
при разделке селедки правая рука должна оставаться чистой.
Ерунда, Наталья, точно! И у меня тоже правая рука всегда чистая, но до тех пор, пока не подошел момент снимать шкурку и отделять, собственно, филе. Это одной рукой не сделать, или...
velli
Вторник, 19 июня 2018 года, 10:19 | Как и на чём почистить селедку

Я тоже на разделочную доску надеваю целлофановый пакет.Сверху кладу газету,какая под руками есть.У селедки отрезаю голову,разрезаю брюшко и вычищаю ножом все что там есть.Обрезаю теперь низ брюшка и снимаю кожу с обеих сторон,начиная с головы,.предварительно сделав прорез кожи по хребту.Перед тем как разделять селедку на филе,прохожу по всей длине и надавливаю сверху на нее по горбу.тем самым косточки легче высвобождаются из мяса.Начинаю с хвоста и медленно,не торопясь разделяю на две половинки.Посмотрела как один повар по телеку так разделывал селедку и запомнила.И еще: как может правая рука при чистке селедки оставаться чистой,все равно ее придется брать в руки при разделке на филе.? если только конечно этого не делать и просто порезать на куски,не снимая кожу.
Piano
Вторник, 19 июня 2018 года, 10:32 | Как и на чём почистить селедку

Цитата: velli от Вторник, 19 июня 2018 года, 10:19
И еще: как может правая рука при чистке селедки оставаться чистой,

Одноразовые перчатки,можно не стерильные)
Гаяне Атабекова
Вторник, 19 июня 2018 года, 10:52 | Как и на чём почистить селедку

Ильмирушка, Ильмира ты права.Это бумага для потолка.Она очень дешевая.
◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы