Тема:
 [1]

Пудинг с ягодами жимолости и клубники

Избранное
Корсика
Пудинг с ягодами жимолости и клубники | 17 Июня 2018, 06:15

Пудинг с ягодами жимолости и клубники

Категория: Кулинарные рецепты
Пудинг с ягодами жимолости и клубники Пудинг с ягодами жимолости и клубники

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с 1 ст.
Сахар 1/4 ст.
Молоко 1/2 ст.
Сливочное масло 3 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Соль 1/3 ч.л.
Для начинки:
ягоды жимолости и клубники 200-400 г
сахар по вкусу
Дополнительно: сливочное масло для форм.

Способ приготовления

  • Подготовленные ягоды смешать с сахаром и переложить в формочки для запекания, предварительно смазанные тонким слоем сливочного масла. Просеять муку с разрыхлителем и смешать с сахаром и солью. Сливочное масло растопить, охладить, смешать с молоком и постепенно влить в мучную смесь, тщательно взбивая венчиком до однородной массы. Полученное тесто равномерно распределить поверх ягод. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, в зависимости от толщины слоя теста, от 15 до 30 минут. При использовании керамических формочек для маффинов - поставить их в холодную духовку и затем уже выставить температуру для выпекания.
  • Лёгкий в приготовлении десерт с приятным, сбалансированным, вкусом и ароматом.
  • При замене муки высшего сорта на муку 1 сорта, тесто не поднимается над формочкой, а выпекается в ягодном соке, десерт приобретает фруктово-хлебный аромат и вкус.
  • * Желательно поставить формочки в духовке не на решётку, а на противень, так как при выпекании возможно выкипание ягодного сока.

               

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Время приготовления:

от 20 минут

Примечание

Десерт по рецепту от nata69, форум: forum.say7. Спасибо автору!
Оригинальная рецептура:
"Ингредиенты:
Мука - 1 ст.
Сахар - 0,5 ст.
Крахмал - 1 ст.л.
Молоко - 0,5 ст.
Сливочное масло или маргарин - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:
Ягоды - 400 г (я использовала мороженные,набор:вишня,смородина красная и черная,малина и клубника)
Сахар - 0,5 ст.
Крахмала - 1,5 ст.л.
Цедра 0,5 лимона".

               
баба Ната
Пудинг с ягодами жимолости и клубники. | 17 Июня 2018, 06:25

Корсика, вкусно наверно.. .. надо делать!   Спасибо,  брошу в закладки! 
Корсика
Пудинг с ягодами жимолости и клубники. | 17 Июня 2018, 06:33

баба Ната, Наталья, вам спасибо за внимание   Рецепт очень вариативный, позволяет менять набор ягод и количество сахара, в зависимости от настроения и вкусовых предпочтений.
баба Ната
Пудинг с ягодами жимолости и клубники. | 17 Июня 2018, 07:49

 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения