Фуд Сити в Москве

Девочки, как там дела на ФС, какие цены на помидоры-перец-баклажаны?
Может быть, был кто?
Я семь ящиков помидор уже к делу пристроила и разогналась внутренне, еще надо теперь. Покупала частично на даче, там по 30 р пришлось брать. А перец по 45, отличный, правда.

И мне интересно. Какие цены на облепиху?

Кокошка, Лилечка, если нам никто не ответит, завтра муж поедет, я попрошу его глянуть облепиху, если встретит -посмотрит цену, ну и все, что он купит, я потом цены, конечно, напишу.

На Теплом Стане по 250 рублей, думаю на ФС не дешевле.

Ольга**, Оленька пусть ещё посмотрит цену на помидоры, баклажаны, перец и сливу

Кокошка, едет за помидорами, перцем, баклажанами, дыней и сыром, так что эти цены он точно посмотрит.
Правда, наш муж не из тех, кто умеет выбрать самое бюджетное, он как раз наоборот, но понимание мы в любом случае получим.
Про сливу -попрошу, хорошо.

Ольга**, пусть ему повезёт!!!

Кокошка,

Тоже сижу жду, когда Олин муж цены узнает. Я в Астраханской области, завтра поеду перец немного наберу. Люблю с поля, выбрать можно самой и размер и цвет

lira3003, ух ты! В астраханской и помидоры бы тоже, они там классные и дешевле должны быть (по нашим легендам).
Сказала мужу, что люди уже ждут, надо собираться.



Вести по ходу дела :
помидоры сливка цена 19-40. То есть, разброс приличный. По 40 ставит только что пришедшая машина с дагестанскими номерами (можно предположить, что будут уже дорожать помидоры вот-вот, так что поторопитесь, кому интересно). Есть два варианта помидор -те, что позиционируются, как крымские крупнее, но у них беловатая серединка, а есть астраханские (так называют, опять же) они средние по размеру, но внутри красные.

Баклажаны средние по качеству 40 рублей, отличные 60. Дорого, мне кажется, как считаете? Сказала пока не брать.

В 10 кроссдоке печень трески по 180 р.
Ждем информации дальше, опубликую.

Перец болгарский хороший по 40 рублей. Девочки, но это элитный перец, темно-красный весь сплошняком, толстостенный. Это значит, что перец попроще и стоит подешевле, думаю, что уж 30 точно, а то и 25.

Лилечка, облепиха стоит 350 р на развес и отдают по 300 за кг, если берешь ящиком. Но ты же понимаешь, что муж не торговался и не обошел весь кросс-док, я думаю, что по 250 минимум ты бы купила, а то и по 200.

Дыня-торпеда по 40 (но может было и дешевле, дыни муж выбирает только самые хорошие, это даже не обсуждается )

Сливы в разбросе 40-50-60, в зависимости от качества, смотрел муж, конечно, «венгерку-чернослив», как привык, то есть, другие сорта могут стоить и иначе.
Все, девочки, полный отчет.
А ко мне едут три ящика, под ними и полягу. ))

Не думаю, что баклажаны будут дешеветь...
Вот всяком случае, тут, купила сегодня по 20 на сушку, из мешка выбрала 5 кг только, но качество среднее... У многих на полях они закончились. По дороге ещё посмотрю.

Перец болгарский хороший по 40 рублей.

Вот за это спасибо! Теперь точно на поле поеду, а то уже хотела полениться.

lira3003, не ленитесь, Рита, покупайте на месте, это всегда лучше, чем у перекупки, как тут. Если сможете там обработать или есть место, где везти -то лучше не придумаешь. Про баклажаны -поняла, ой, тогда надо торопиться.
Муж приехал, показал крымские, которые «с чем-то белым», не берите в голову, шикарные помидоры. ))

Про перец посмотрите, я подправила пост.

Ольга**, Олечка большое спасибо и отдельное спасибо мужу
Надо ехать

Фуд Сити вот прямо сейчас.
Помидоры дорожают на глазах. Сливка по30- 32 самая дешевая, в основном уже 35-40 в зависимости от свежести.
Баклажаны так же по 50- 60, но мелкие и тонкие, не то, что надо.
А на авокадо какие-то жуткие цены, что-то 500-600, короче, в ужасе сбежал мой посланец. жалею, очень хотела купить небольшим ящиком, в магазинах цены кошмарные тоже, не накупишься.
Есть авокадо по 200 р за кг при условии покупки ящиком, но ящик не в один ряд, а где-то килограмм на 7-8.

Перец позднее цену скажу еще и дыни.

Перец если не мешком с машины, а вразвес, то уже 50-60 (красный, самый лучший, проще дешевле наверняка).
Дыни по 30, торпеды.

Печень трески 180.

А мне теперь срочно требуется купить хорошую свеклу и морковь. В магазинах дрянь откровенная, в том числе и акционная морковь в Перекрестке. На ФС очень стремно именно с корнеплодами, мы напарывались и больше не хотим.

Меж тем в Питере через фудшеринг бесплатно раздают как раз морковь в числе прочего.

Фуд Сити, только что.

1. Помидоры сливка 35-45 (какие-то маленькие ящики появились, килограмм по 6)
2. перец болгарский 45 (очень хороший, значит, есть и дешевле)
3. гранаты 100
4. баклажаны 55 (если предложить 5 рублей сверху, охотно выбирают, какие попросишь)
5. цветная капуста 60
6. арбузы 15

Также куплен белорусский пармезан, масло сливочное, печень трески в Адмирале -цены, как были в прошлый раз.

Олечка спасибо

В понедельник около 19 часов цены были такие - помидоры сливка 30-45, розовые от 50руб, цветная капуста по 50, огурцы от 50, пучки репки по 50, перец болгарский красный от 30, зелень большие пучки (укроп, пертрушка) 45-50р.. гранаты 180р/кг или 1тр ящик, тыквы по 50. Это цены на улице, в здание не ходила. Надо немного пораньше приезжать, а то они уже в это время многие не работают.

Анти-реклама.
Белорусская молочная продукция стремительно портится. Пармезан стал невкусный, явное ощущение пальмового масла.
Вчера я открыла новую банку сметаны, сроки годности в норме, на поверхности пятно плесени.
Имейте в виду.

И о хорошем -в соседней теме дали информацию, что на ФС сейчас кедровые орешки по 1000 р за кг, вакуумная упаковка, по 500 гр фасовка. По-моему, очень хорошая цена.

Ольга**, кошмар, Оль Все меньше и меньше поводов для поездки туда.

Seberia, Лен, ну да. Мы тоже между собой тут думаем -а оно вообще зачем? Хотя Адмирал с печенью трески пока радует и сыр вот еще -в большом здании есть сорта, которые берем и нравится. Но боюсь, это вопрос времени, сдают они позиции однозначно. И в целом стало как-то хуже, и продавцы ведут себя хуже. Мужа тут оговорили в сырном ряду -никогда раньше такого быть не могло.

Опа! А мы ехать стбрались. Может ну его?

колобашка, Варвара, а зачем собрались? Если овощи-фрукты мелким оптом, то можно, просто будьте бдительны.
Мы ПОКА еще не отказались, все-таки есть позиции, которые там удобно купить.

За овощами

колобашка, тогда не отказывайтесь, овощи там нормально можно купить, недавно несколько постов с ценами были. Потом тоже, если не сложно вам, отпишитесь, как съездили.

Ольга**, да....... молочка теряет былую привлекательность
Мы сыр колесом покупали недавно, название не помню.... ни какой.
Решили в следующий раз присмотреться к сырам в Метро.
Так как сыр покупали хоть и колесом, рублей 500 стоил.
Но сметана то думала норм.... оказывается нет....
Масло мы там давно уж не берём.
Брала там сливки 33% для Осткейка (рецепт с форума).
Так они не взбились Хорошо в крем идёт желатин, а то пришлось бы срочно искать другие сливки.
В общем съехали по качеству, а жаль....

Кокошка, Лилечка, на какое масло перешли?
Сыры посмотрите в сырных рядах в основном здании, нам там нравится Пармезан де люкс, в черной обложке, вроде бы приличный. И Монблан еще, он другой, на другие цели.
Мне кажется, в МЕТРО дороже намного сыры.
Сливки -вот это ОЧЕНЬ обидно.

Я уже писала, масло Бежин луг понравилось. Нет привкуса маргарина. Хороший сливочный вкус. Правда, 72% Только теперь если поеду, сначала попробую на месте.
Друзья катаются туда за сигаретами, цены почти на 40% ниже, но мне не везёт, нужных нет.
Девочки, кто там будет, спросите сколько стоит груша, желательно твердая в сушилку

Ольга**, при смотрюсь к сыром. Мы там гарганзолу брали и дар блю. Еще фермерских Адыгейский не плохой был.
А масло разное беру у нас в Дикси частенько Скидка на вологодское масло бывает. Покупаю плачу сразу пробую и если нравится беру больше.

Помидоры сливка, баклажаны, перец по 30 взяли. Орехи грецкие 220 кг. Арбузы 18. Виноград, мандарины, королек по 100. Лук по 20. Авокадо по 20



Клубника 250. Малина 200. Лотками. Дома взвешу.
Голубика 1000 руб/кг

Кокошка, Лилечка, спасибо! Я тоже присмотрюсь к Дикси тогда.

колобашка, Варвара, спасибо большое! Авокадо -вообще сказка, неужели в розницу продают?

колобашка, клубника 250р -это за какой вес?

Авокадо коробка 400 руб. В ней 20 шт.
Клубника 500 гр

колобашка, спасибо большое.

Авокадо коробка 400 руб. В ней 20 шт.

Вот бы посмотреть на эти авокадо, фото есть?
Уж очень стоят дешево, 20 рублей за штуку

Я тоже видела эти авокадо, размером со среднюю картошку, зеленого цвета. Продавались поштучно. Но брать не стала.

размером со среднюю картошку, зеленого цвета.

Почему и хочу посмотреть на них, такие авокадо как правило бывают недозрелыми и жесткими, совершенно без вкуса и аромата Я всегда при покупке проверяю их на относительную мягкость. Если они зеленые и жесткие, то это сразу на выброс, я даже блендером-ногой не смогла его разбить нормально. Обычно я такого качества авокадо режу кусочками и добавляю, например в картофельное пюре. Но, если оно жесткое, то и в пюре будет как камень. Или термообработку проводить, попробовать пожарить.

Картофель отварной с авокадо (Рома)

Пюре из цветной капусты с картофелем и авокадо (Рома)

Рома, Таня, у меня жесткие авокадо замечательно дозревали дня за 3-4.
Сейчас в Дикси появился новый для меня сорт -такие, грушевидной формы, вот они сразу более мягкие, чем те были. Вкусные.
Сегодня я видела на Москворецком рынке авокадо поштучно, разных сортов. Цена 23-30 р за штуку (или 3-4 шт на 100 р). НО это все такие, знаете ли, с полежалостью во внешности. А вот приличные -по 50 р за штуку, по той же цене по итогу, что в Дикси выходит.

Видела совет- авокадо завернуть в газеты. Дозревает отлично дня за 4

Веточка, есть еще старинный метод положить в один пакет с яблоками, но я кладу в шкафчик на балконе и через три дня -вуаля, готово дело. Кстати, пойду к яблокам переложу, чтобы яблоки не простаивали. Спасибо, что натолкнули на мысль меня.

Ольга**, да....... молочка теряет былую привлекательность
Мы сыр колесом покупали недавно, название не помню.... ни какой.
Решили в следующий раз присмотреться к сырам в Метро.
Так как сыр покупали хоть и колесом, рублей 500 стоил.
Но сметана то думала норм.... оказывается нет....
Масло мы там давно уж не берём.
Брала там сливки 33% для Осткейка (рецепт с форума).
Так они не взбились Хорошо в крем идёт желатин, а то пришлось бы срочно искать другие сливки.
В общем съехали по качеству, а жаль....

Разве может настоящий сыр стоить 500 рублей?

MariV, я не знаю. Вопрос не ко мне, но я тоже не знаю. А сколько должен стоить настоящий сыр, можете сориентировать?

А сколько должен стоить настоящий сыр, можете сориентировать?

А поинтересуйтесь о себестоимости домашнего сыра в теме Применение ветчинницы для приготовления сыра #3360

Сколько нужно натурального молока, какой выход заготовки, сколько выдерживать его нужно по времени, сколько будет стоить труд, и так далеее...
Но, это на домашнем уровне только А предприятия по другому считают, там другие расходы), в том числе зарплата работников, накладные расходы, рентабельность.

Выход домашнего творога из 2,5-3 литров молока (+ закваска или сметана-кефир) всего-то 500-600 грамм. Но, в стоимость этого количества творога, закладывается вся стоимость сырья, все 3 литра молока.

Уж, если ориентироваться даже на сухофрукты, то из тех же яблок, грибов, выход сушеных 100 грамм (примерно) из 1 кг. сырых фруктов!!! Вот и делайте вывод! Разница только в том, своя сушка чистая и качественная

И так можно все домашние продукты перевести в стоимость и сравнить с магазинными.

Таня, но это будет некорректное сравнение. Вот это я понимаю профессионально. У заводов закупочная стоимость молока где-то на порядок меньше, чем отпускная в магазинах в розницу. Посчитать можно, но это будет странное значение, такое «из любви к искусству», бесполезное.

У заводов закупочная стоимость молока где-то на порядок меньше, чем отпускная в магазинах в розницу

И достаточные расходы на административно-хозяйственный и обслуживающий персонал, а так же оборудование и помещения, не сравнимые с домашними.
Рома, всё правильно написала про примерный перевод стоимости домашних изделий.

У заводов закупочная стоимость молока где-то на порядок меньше

Да, есть такое. Но, следует учесть, что для сыра идет жирное молоко (см. жирность сыра), и в принципе должно идти натуральное молоко.

Но, это не выгодно для молокозаводов, да и цельного качественного молока очень мало (а сыров почему-то очень много)) Поэтому и идет подмена цельного молока на сухое импортное, и добавление растительного масла.

И чем качественнее сырье, и правдивее процесс производства, сыр будет стоить дороже.

Если честно, то и в таких сырных странах как Италия, Франция сыры совсем не дешевый продукт, знаю поскольку привозила сыры. Но и по качеству с нашими не сравнить, к сожалению

У нас качество и производство сыра рассчитано на платежеспособность основной массы населения, отсюда и его дешевая стоимость с подменой натурального сырья на суррогатное.

Марина まりな, правильно, много доп расходов, это нужно технологическую карту смотреть, сырье, прямые и доп. затраты и прочее

MariV, я не знаю. Вопрос не ко мне, но я тоже не знаю. А сколько должен стоить настоящий сыр, можете сориентировать?

Я покупаю по принципу лучше меньше, но лучше. У Олега Сироты и сделанный итальянскими сыроделами в магазинчике при институте молочной промышленности на Люсиновской.

Авокадо мягкие. Но не хаас конечно. Простые. Хаас то же бвли, но очень твёрдые и маленькие.

сделанный итальянскими сыроделами в магазинчике при институте молочной промышленности на Люсиновской.

Ого! Как интересно! А можно поподробнее - что за сыр? Какие цены? Как найти этот магазинчик?

Авокадо мягкие. Но не хаас конечно. Простые.

Варя, ну это уже из серии «остатки прежней роскоши», с чернотой внутри Черноту ничем уже не выбрать, по всему контуру, и как-то в тарелке не комильфо будет смотреться.
За такую стоимость (20 штук) можно купить 3-4 нормальных хаас среднего размера в упаковке и приготовить шикарный

Паста (гуакамоле) закусочная из авокадо (как сохранить авокадо) (Рома)

Авокадо - что за зверь такой?

Таких малышей я сегодня видела в Пятерочке, тоже цена за 100 грамм обозначена копеечная

Выход сыра в пределах 10-15% от молока. Чем твёрже и старше сыр, тем меньше выход.

Подробнее: hlebopechka.ru...

ну это уже из серии «остатки прежней роскоши», с чернотой внутри Черноту ничем уже не выбрать, по всему контуру, и как-то в тарелке не комильфо будет смотреться

А я как то опасаюсь даже такое употреблять, мне кажется раз с тёмными пятнами внутри, значит пропало. Хотя цена конечно заманчивая, у себя в магазине видела по 400р за кг.

Ого! Как интересно! А можно поподробнее - что за сыр? Какие цены? Как найти этот магазинчик?

ФГАНУ ВНИМИ Россельхозакадемия, Люсиновская улица, дом 35. Магазин в правом торце этого здания.
Я на Люсиновской закваски для домашней кисломолочки уже семь лет покупаю.

Люсиновская улица, дом 35. Магазин в правом торце этого здания.

О, спасибо! Кажется, я туда могу дойти пешком от работы, очень интересно.

Сегодня, днём, часа в 3.
Груша Азербайджан 60 руб, очень вкусная, с небольшой кислинкой, не мягкая и не деревянная.

Помидорки сливка 30.
Сыр 750р/ кг

lira3003, спасибо за инфу!!!

lira3003, Рита, спасибо. Где конкретно сыр купили, случайно не помните?

lira3003, Рита, спасибо. Где конкретно сыр купили, случайно не помните?

Ехала туда, но масло не купила. Оно сейчас в Ленте по акции дешевле. 9 кроссдок, 69 место. Бежин луг, я уже писала о нём. А тут увидела сыр и взяла. Были 200 упаковки по 300 р. Грюер, Монт и этот



Да, нашла там сигареты Ротманс Блю, 77р при этом в магазинах 122. Всё бы ничего, но производство в Узбекистане
Взяла мужу на пробу

lira3003,

Были 200 упаковки по 300 р. Грюер, Монт и этот

Рита, прошу меня простить, но это не 750 р, а 1500 за кг, если вы не ошиблись ни в весе, ни в стоимости. 300*5=1500 совершенно точно. Может, 300 гр 200 р.?

Рита, сигареты без акцизных марок?