Фуд Сити в Москве

Кокошка, Поздравляю с покупкой! Тесто было очень простое но секретом: соль, вода, мука- вымесить и в пакете на полчаса в холодильник отдыхать. Сначала раскатать кружочек 30-35см и припудрить мукой раскатать, а потом попудрить и накатать на скалку трубочкой и раскатывать, развернуть попудрить завернуть и катать трубочкой и т. д. До прозрачной толщины. Нарезать квадратики 10 на 10 см, положить начинку, слепить одну диагональ кончиков, потом другую. Затем слепить слева два угла, потом справа. Вот и все!

alba et atra, Елена,, в каком месте ФС такие часики продаются? Очень надо!

Мария, я не запомнила...

Галин, не запомнила...
Линия или 3, или 4, или 5...
В следующий раз запишу обязательно.

А вот цену, что озвучили, помню!
За часы 1300 р. хотели.

Девочки, у меня неожиданный вопрос -а кто-нибудь когда-нибудь видел в продаже молодой зеленый горошек, но не в стручках? Я озаботилась темой, хотела бы заморозить и несколько уменьшить (а в идеале, конечно, отказаться) от банок зимой с горошком, но не могу вспомнить, чтобы видела в продаже. Польский замороженный покупать тоже не очень хочется.

Кокошка, Лилия напиши потом ее размерчики и цену.

Цена 200 рублей длина 78 см толщиной примерно 2 см




Sofita, Все поняла спасибо!!! Я манты также леплю. Раскатываю по методу Елены Тим в прямоугольник. Способ просто офигенный.

А теперь про цены.
Клубника как писали отходит.
Купили шикарные абрикосы. Которые надо обрабатывать буквально сегодня завтра. Они размером с яйцо. просто шикарные. Отдали по 70 руб ящиком 9 кг
В рядах вишня была по 130 самая дешевая но не вкусная. Купили настоящую по вкусу вишня с родных краев Ростов. обл. кислая и сладкая одновременно. терпкая на вид темная, не крупная. И тут до меня дошло что для вишневки именно такая нужна. Купили по 100 руб тоже ящиком 7 кг

Сложилось у нас мнение что если хочется что то с реальной скидкой купить надо смотреть с краю кроссдоков.
Хоть время было и 17 вечера скидывали на вишню мизер.

Про зелень уж все знают писать не буду.

про мясо.....
в 9 кроссдоке куры были по 95 стали 135. девушки говорю... супер. дороже чем в магазине!
Все запчасти куры. индюшек на мой взгляд имели вид не очень.....
видимо роскупаемость у них слабая.

Очень вкусный сыр по 345 рублей на белорусской точке. Очень нравится и круг нарезан по 1 кг, что очень удобно.
Там же масло на 50 руб дешевле чем в сетивиках за 88 руб, и сметана так же 500 грамм вицебская за 72 руб. Очень хорошая точка

Еще купили масло топленое в главном здании, ГИгаинского завода. Продовалось дешево 200, будем пробовать настоящее ли. Так то все что должно быть все на лейбах есть

Спасибо большое Ирочке Kara купила какао алкализованный 1 кг за 750 руб.

Sofita, и еще раз спасибо скалочку приобрела!!!

Спасибо все большое что делитесь информацией. Фудсити становится все ближе и понятнее

Кокошка, Лилечка, стой!!

Спасибо за отчет, но расскажи про какао! Где-какой-и все такое, вдруг мне срочно надо. ))

Про вишню-да, я тоже думала, что на вишневку надо черную и мелкую, которая слаще. Нервничаю, что не успею купить! ((((
А черешня, черешня еще есть?
А что такое " с краю кросс-доков»? На улице, но как можно ближе к кросс-доку или внутри с краю?

Про мясное-да, вечером может что угодно быть. А белорусская точка отличная, да, я туда сразу всегда бегу, спасибо тебе, что навела меня на нее.

Про вишню-да, я тоже думала, что на вишневку надо черную и мелкую, которая слаще. Нервничаю, что не успею купить! ((((
А черешня, черешня еще есть?

Оля, не нервничай!
Черешни и вишни очень много там!
2-3 кросс-доки. Буквально на каждом шагу.

alba et atra, Лена, нет я буду, буду нервничать!

Я на выходные обязательно уезжаю, в воскресенье вроде бы ехать на ФС стремно и дорого, а в будние дни каждый вот всю ЭТУ неделю я не смогла туда, только до Карусели добралась пешком.
Кстати, та черешня, что в Карусели была- крупная, сердечком, сухая и предположительно турецкая, по 99 рублей, шикарно раскрывается вкусом при вялении. Я продегустировала вчера. Сегодня с утра осознала урон и поняла, что мне срочно надо еще черешни.
Спасибо, что ты меня утешаешь, я буду очень стараться успеть все-таки.

расскажи про какао! Где-какой-и все такое, вдруг мне срочно надо

Купила его так как все очень хвалят. Везде дороже где я слышала.
Нахождение
«Дары Иваныча» 7 ая линияпрям на примерно середине этой линии на перекрестке, как обьясняла Ирина.
Сегодня буду делать Тирамису к приезду детей. буду пробовать. Сама ни разу не пробовала.

Как Леночка пишет вишни черешни до фига..... В одном регионе отходит в другом начинается. Вчера вишня была и из Сербии и из ливана, и из Малдавии.. мы взяли нашу на вид скромненькую нашу.

смотреть с краю кроссдоков.

Ведь Кросс начинается продажей на улице от дороги. а потом уже сам Кросс, так вот часто с очень большой скидкой, то что проды потеряют если не успеют продать. То есть прямо у дороги центральной, напротив уже главное здание. в самом начале кросов. С этой стороны обычно банки крышки продают.

Лилечка, понятно, спасибо! А мне казалось, что там как раз товар дороже и стремный. Присмотрюсь, обязательно.

Ольга**,

Олечка ещё раз напиши пожалуйста как ты вялишь

Мы как то поторопились и купили с краю вишню и черешню, ягода была хорошая, но оказалась дороже, чем потом под навесами видели, так что лучше особо не торопиться и поспрашивать цену.

Vesta, да, надо побегать, видимо раз на раз не приходится.

Олечка ещё раз напиши пожалуйста как ты вялишь

Лилечка, по сути- точно, как сливу, мы же с тобой ее одинаково делаем, я правильно помню?
А ориентировалась я на рецепт Ромы, по сушке вишни без сахара, поискать тебе ссылку?

Но вообще очень просто, в двух словах. Я беру крупную черешню и режу ее пополам, удаляя косточки (узнаешь алгоритм? ), а потом ночь сушу половинками, до мягкого состояния, когда сок уже не идет, но половинки не сухие. Я продегустировала, это нам надо-надо, очень вкусно. (а то вдруг сливы не будет, ха-ха)

Я беру крупную черешню и режу ее пополам, удаляя косточки (узнаешь алгоритм?

Все Оль вспомнила

Ольга**, Оля а потом как ты хранишь эту черешню? В холодильнике, под вакуумом?

Ольга**, Оля а потом как ты хранишь эту черешню? В холодильнике, под вакуумом?

Ирина, в морозилке, вакууматора у меня нет, просто в удобных для меня контейнерах.

В морозилке мне не подходит, они у меня всегда собачкиной жрачкой забиты...

В морозилке мне не подходит, они у меня всегда собачкиной жрачкой забиты...

Ирина, тогда и метод для вас годится только на короткое время. То есть, сколько-то оно в вяленом виде в холодильнике пролежит, конечно, но это пока будете есть.
В таком случае вам надо посмотреть рецепты Ромы о вялении вишни/черешни, пропитанной в сахарном сиропе, такая сушка хранится в пакетах или банках, там тоже интересный рецепт и очень хорошо описан, посмотрите.
Ну или именно сушить, но это совсем другая история будет.

Еще купили масло топленое в главном здании, ГИгаинского завода.

Когда-то действительно было.

Но увы и ах, то, что продают нынче, по крайней мере в моём районе, даже жалкой пародией не назову, ибо не она даже, хуже...

Добрый день, скажите пожалуйста. Вечером часиков в семь восемь еще можно фрукты купить. Или уже все закрыто?

Добрый день, скажите пожалуйста. Вечером часиков в семь восемь еще можно фрукты купить. Или уже все закрыто?

Вот мне тоже интересно, кстати. Хоть так прорваться, что ли.

Рынок круглосуточный. Я была вечером, с машин уже не продают, только в розницу у продавцов на улице и внутри не все работают. Можно хорошо торговаться, тк им надо отдать последнее. Получалось покупать очень дешево. И народу значительно меньше.

-а кто-нибудь когда-нибудь видел в продаже молодой зеленый горошек, но не в стручках? Я озаботилась темой, хотела бы заморозить

Ольга**, а вы не пробовали ашановский замороженный зеленый горошек? Очень удобно - места не занимает, тк всегда есть в продаже, стоит недорого (давно не брала, но был 38р за 400г), пакет прозрачный - плохого не возьмешь...

An4utka,

Ольга**, а вы не пробовали ашановский замороженный зеленый горошек?

Нет, не пробовала и даже не знала, что он бывает, как-то не встречала. Ашановский- это хорошо, я слышала, что они размещают заказы только у отечественных производителей, не знаю, так ли это на самом деле. Анчутка, спасибо большое!

Друзья, а вот вы случайно не знаете, как центральное здание работает?

Рынок круглосуточный.

здОрово, а вот можно мяско в центральном здании в районе 20 часов купить?
Мне 9 кросс по мясу совсем не понравился. Разок купила, но второй чего-то не хоцца.

На прилавках вечером мясо есть, но не много.

Ага, Марин, спасибо. Может и по мясу будет с ними вечером легче сторговаться. В дневное время мясники в центральном почти что неподдающиеся.

Только что доехал мой муж до рынка.
Сказал мало очень торговцев и уступают по цене плохо. Готовятся видимо к выходным. А торговаться он умеет.
Напишу завтра что по чем он купил, если вообще хоть чего привезет.

А у ФС есть свой сайт. Там много всякой полезной инфы план рынка и тп. Мне телефон справочной стойки дали, но звонить уже поздно - " телефон 89683956341 - это стойка информации ТЦ, часы работы 8.00 - 20.00
подскажут № павильонов и возможно телефон.» Это я получила такой ответ на свой вопрос об узбекской керамике.
Кто-то пользовался?

Для тех кто на ФС добирается своим ходом на общественном транспорте есть новости : перенесли остановку на самой территории, раньше была напротив 4 входа, а теперь автобус идёт до 15 входа напротив 9 кросс-дока, теперь там остановка и до тёплого стана и до тропарёва. Сегодня днём ездила, чтобы понять есть ли смысл в выходные туда ездить. Можно после обеда, когда некоторым нужно уезжать они быстренько распродают за дёшево, потому что там посуточная оплата за фуру, независимо от размера нужно по 1000 р платить плюс другие посуточные расходы. Вот поэтому они очень торопятся под финал лиш бы продать и быстрей уехать. По ценам: смородина по 120 р/кг можно по весу, помидоры крупные с пипкой по 50 р, баклажаны по 40р по весу, черешня крупная по 160, (никто не покупал, продавец уговаривал). Сыр Грювер у белоруссов в 9 кросс-доке по 405 р/кг, у них же сливки для крема 33% -по 250р/кг пакет - 1000гр. Кефир 3,2% жесткий с винтовой крышкой по - 44 руб/1000гр, рогачёвская сгущёнка банка по 65 руб.

Sofita, а черешни много еще? Вишню видели ли? Мне придется ехать с утра, опасаюсь позднее в поток дачный попасть.. хотя заманчиво под их отъезд, конечно, попасть. спасибо за информацию!

Кто-то пользовался?

Я пользовалась справочным телефоном, когда не могла найти «Индийские специи«Дозвонилась быстро, все подсказали.😃

Телефон 89683956341 стойка информации - реальный, отвечают, девушка любезная, узбекская керамика находится на первом этаже, 6-я линия. В понедельник поеду.
На сайте ФС, кроме плана комплекса, есть цены за кило, за ящик и в каком кросcдокинге продается.

Только что вернулась с ФС, заехала в первых минутах десятого. Народа было уже много, но стоянку найти можно. Несмотря на погоду, цены не дружелюбные, черешня хорошая по 170-180, вишня 140, а черная-сладкая 170 примерно. Но этого всего очень много, между третьим и четвертым кросс-доками несколько рядов дополнительно к тому, что всегда -перед кроссдоком. Очень много абрикосов, есть уже слива, черная смородина, крыжовник и тутовник, голубику видела также.
Черешни еще очень много, и импортной -ее продают по 240 р примерно, и всякой привычной- и розовая, и желтая, черную найти сложно просто потому, что замыливается глаз. В результате купила по 130, но с трудом.
Помидоры и огурцы дорогие, 65-80, видимо, потому, что воскресное утро не лучшее время, делаю очередной раз выводы.
Белорусская молочка как-то поубавилась в ассортименте, но то, что я хотела, купила.
Также в главном здании купила очень вкусный сулугуни и адыгейский, а также каймак на пробу.

Валькир, Мария, спасибо за полезную информацию.

Ольга**, ой, Оля только сейчас увидела твой вопрос и твой ответ, просто до 3 ч ночи ягодой занималась и сегодня весь день (купила два ящика). Да там нужно после обеда с 15ч-18ч чтобы по дешевле было, а с утра действительно дорого. Вчера у 11 входа в тамбуре видела прямоугольную пластиковую тару с крышкой белую 11 л. Выглядит как ведёрко для соленья только прямоугольное. Стоит всего 85 руб, в других местах по 250р. Всего должно войти 2 ящика ягод по 5 кг, очень удобная штука даже для сумок тележек. Поставить эту тару на дно сумки, высыпать ягоды и закрыть крышку. А сверху можно помидоры огурцы и т. д.

Sofita, ага, я тоже два ящика схватила, теперь головы не поднимаю. Информация про емкость интересная, пригодится тем, кто на автобусе своим ходом ездит туда.

кто на автобусе своим ходом ездит туда.

«С 9 июля стоимость проезда 50 рублей». Объявление висело на двери бесплатной маршрутки, едущей до ФС.

Девушки, какая на вкус сельдь ЗАЛОМ?
Увидела её первый раз на ФС, надо брать ведро 10 кг., решили скооперироваться с подружками, но её вкус никто из нас не знает, много в ней костей и похожа ли она на обычную селедку или есть какие-то нюансы И ещё на схеме ФС, ближе к Калужке есть ряд «Мелкий опт», там кто нибудь был? Чем там торгуют и в каких количествах надо брать?

Залом -насколько я знаю, это самая вкусная селедка из возможных. Она отличается размером, залом всегда крупнее существенно обычной селедки.
Но я не специалист, не очень люблю, просто слышала об этом. Еще знаю, что настоящий залом -рыба сезонная.
Про маршрутки и ряд с мелким оптом ничего не могу сказать.

Девушки, какая на вкус сельдь ЗАЛОМ?
Увидела её первый раз на ФС, надо брать ведро 10 кг., решили скооперироваться с подружками, но её вкус никто из нас не знает, много в ней костей и похожа ли она на обычную селедку или есть какие-то нюансы.

Скорее всего Вас пытались ввести в заблуждение:

" В связи с тем, что Каспийская сельдь занесена в Красную книгу Российской Федерации и вылов ее запрещен Правилами рыболовства РФ, рыбалка на Ахтубе на нее так же запрещена.»

Эта сельдь очень крупная,40-50 см. в длину и от 1 кг. весом. Так что, когда увидите, не ошибетесь.
Если повезет увидеть конечно...

В Деликатеске сельдь залом по 299 руб/кг, а в упаковке 2шт, вес около 1300г.

Если повезет увидеть конечно...

На ФС в 9 кроссдоке, ведро 10 кг. цена 170 рублей кг. (низкая цена смущает), попросила торгующих ребят показать её, просто ради интереса, они открыли ведро и достали одну рыбину, она была реально больше чем 500 грамм, чешуя слегка лохматая....

Торговцы, они и в Африке торговцы...
Сельдь у них всегда Иваси или Залом...
Огурцы-луховицкие...
Картошка-тамбовская...
И т. д. и т. п.

«С 9 июля стоимость проезда 50 рублей». Объявление висело на двери бесплатной маршрутки, едущей до ФС.

Девушки, какая на вкус сельдь ЗАЛОМ?
Увидела её первый раз на ФС, надо брать ведро 10 кг., решили скооперироваться с подружками, но её вкус никто из нас не знает, много в ней костей и похожа ли она на обычную селедку или есть какие-то нюансы И ещё на схеме ФС, ближе к Калужке есть ряд «Мелкий опт», там кто нибудь был? Чем там торгуют и в каких количествах надо брать?

На вкус и вид залом очень отличается от обычной селедки. Она значительно крупнее, косточек много, шкурка очень тонкая. Вкусная, очень вкусная. Покупали у себя в маленьком магазинчике, там свои поставщики и явки.

Omega, очень давно в далёкие 90 е года по работе были несколько месяцев в Астрахани и там тогда балык из Залома на каждом углу продавался по 10р штучка и с утра до ночи одна рыба, рыба, рыба и всё прочее из неё, дефицитом как раз была обычная еда, потому что даже крупа и сахар по карточкам по 2 пачки, десяток яиц и 200гр масла на месяц. В те времена там попадалась не раз такая картина: трое местных скидываются на троих и покупают тройной одеколон, разливают на троих, разбавляют водой и на кусочек хлеба нашлёпывают столовой ложкой огромные горы чёрной икры из литровой стеклянной банки! Жалко тогда не было таких мобильников как сейчас, были бы тогда уникальные кадры смешные.
Рыбка Залом живёт, растёт и размножается в Каспии. На вкус очень вкусная и жирная, если правильно приготовлена. Балык выглядит так: сверху разрезан весь хребет от головы до хвоста, брюшко не тронуто, жабры вырезаны, надсечки на боках из внутри. На вкус копчёно вяленая. Ширина рыбки приблизительно с ладонь, длина 50-60см. Ну это так по памяти, что вспомнилось.

На вкус и вид залом очень отличается от обычной селедки

Рискну, куплю, попробую, расскажу

Сегодня, в понедельник, в 15 часов машину еле припарковала. Керамические часики быстро нашла, в придачу получила маленькие, но приятные подарки.
На этом все приятности на этом восточном базаре и закончились. Цены, если не ящиками, такие же, как и у нас в деревне. Ну, огурцы по 50 купила 4 кило. Черешня по 200 самая крупная, вишню по 180 даже и смотреть не стала, у себя заехала и купила. Ну да, помидоры по 90, а их много надо? Помидоров-то тех?
Короче, была второй и, надеюсь, в последний раз.

Сегодня в перекрестке черешня была по 146 - вполне пристойная.

Olga VB, и я купила, только по 149. Куда мне, с моими двумя ящиками с ФС еще и из Перекрестка-не спрашивайте.

Ух, подкралась к моим вчерашнекупленным огурцам бабуля наша с экотестером, воткнула и измерила нитраты. В два раза выше нормы! Помидоры нормальные.
Придется вымачивать огурчики и с уксусом делать. Попало мне за покупку!

Валькир, Мария, все эти так называемые бытовые экотестеры врут безбожно!
Фактически, они только уровень кислотности показывают, а реальных показателей «правильности» продукта - море, и ни один из них этот так называемый тестер не видит.
А при проверке в лаборатории может оказаться, что то, на что ваш тестер «дал добро» - страшная отрава, а то, что забраковал - хороший продукт.
Так что выбросьте это разводилово и живите спокойно. Приятного аппетита!
И удачи!

Мир вам, хлебопёки!
Жена на работе проверяла хренову тучу овощей на разную бяку, овощи покупались вааааащеее в разных местах, и вот что бы прям в норме ни одного не было

Граждане, у меня вопрос к автомобилисткам, хорошо знающим ФС.

А нет ли хитрости какой, чтобы на стоянку платную не заезжать, но при этом чтобы машину не эвакуировали (и все такое).
Получается, что на парковку уходит, кроме денег, очень много времени и, если нет задачи затариться большим грузом, то было бы неплохо найти, где встать вне парковки, купить и дойти до машины.

(Я прикипела к сулугуни, адыгейскому и каймаку, которые нашла на ФС, они не продаются на рынке ТС и вообще там молочка как-то так представлена, что не хочется покупать) и получается, что за общим весом в 1 кг я бы лучше дошла откуда-то, но плохо представляю, куда бы ткнуться. При этом умом понимаю, что должна быть какая-то фишечка. Если кто знает, поделитесь, пожалуйста.
Я сама, может быть, в воскресенье поищу, но вдруг этот велосипед уже изобретен..
Даже думала про вариант подъехать к паркователям на входе и просто у них спросить, нельзя ли оставить машину минут на 15.. но как-то не решилась.

И заодно вопрос. Теперь я ищу вишню, исключительно черную, сладкую, плотную (короче, не ту водянистую, молдавскую, с листьями и черенками, которая везде продается) -если вдруг кто-то увидит -на ТС или Москворецком -свистните, пожалуйста, поконкретнее, а я метнусь.

Ольга**, Ольга, вишню на Москворецком позавчера покупала по 150, в одном месте всего нашла, недалеко от входа, который сразу в овощные ряды ведет с улицы, по правой стороне от входа, вишня упакована по картонным коробкам, по килограмму типа (дома перевесила, везде недовес грамм на 50, картон тяжелый)
Если найдете такую вишню еще где-то, сообщите.

Веточка, договорились. Я Москворецкому сейчас очень стала не доверять, а уж такая мелкая фасовка.. вишня нормальная была на дне, вы качеством довольны? В любом случае капризничать не буду, искать буду везде, но у меня перерыв на пятницу-субботу, то есть, буду в воскресенье искать или сегодня попытаюсь на ТС съездить если попаду попутно на Москворецкий, тогда проверю точку, которую вы назвали, я поняла, куда идти, спасибо вам.

Ольга**, в коробке вишня была вся хорошая, пару штук из килограмма выкидывала всего. По идее на месте встряхнуть можно. Жалею, что не взяла больше, загружена под завязку была.

Веточка, понятно. Мы с вами одинаковую вишню ищем, будем держать друг друга в курсе дела. Правда, на большом ТС очень сложно потом объяснить, где точка, но как-то разберемся, лишь бы найти.

Ольга**, Ольга, мы всегда заезжали, но не раз видела, что много машин стоит перед въездом, думаете эвакуируют оттуда. Мне, кажется, как вариант проехать по Корнилова за фудсити, там по левой стороне магазинчики и около них есть парковки (мы в хозяйственный ездили, прям у магазина бесплатно останавливались), и с той стороны ближе идти до 9 кросдока.

Рискну, куплю, попробую, расскажу

Если продаётся в ведре и соленая, проверяйте ее на свежесть. Я в прошлом году, в это летнее время купила на москворецком по 400 руб три штуки и две выкинула. Сверху положили более менее, внизу была несвежая, она расползлась в руках... рыба в летнее время на рынках может быть не свежая!
Покупаю залом в деликатеснее и ещё Олюторскую селедку, сама солю
Смотрите, где стоит товар, если на улице, не в холодильнике, а как правило, так и есть, не рискуйте.

Vesta, Корнилова -это если по Калужке от Москвы направо свернуть, не доезжая ФС? Та улица, по которой на Киевку в результате выехать можно? Попробую, спасибо.
Насчет «перед входом» я даже не думала как-то, но интуитивно стремно, получается, альтернатива платной стоянке, если все там встанут? Короче, полный резон эвакуировать, мне только этого не хватало ))

Ольга**, Ольга, да правильно, не доезжая из центра направо.
Ставить машину перед въездом и тащить всё на себе мало кто захочет, только за какой то мелочью если, поэтому наверное там и не ставят машины.