Что делать из утиных яиц?

Девочки, мне привезли десяток утиных яиц. Что с ними можно делать? Никогда не то что не ела, даже не видывала. Полезла в инет, наткнулась на материал «Польза и вред утиного яйца», ерунда какая-то, плюнула, думаю, у вас спрошу! Расскажите, куда их можно.

Наташа, я знаю, что хозяева уточек, гусей используют эти яйца туда же, куда нужны куриные. Этим летом мне перепал десяток гусиных. Гигантские яйца, в два раза больше обычных куриных. Я извела их на выпечку. бисквиты получались чудные.

[кнопа]

кнопа, всю жизнь думала, что утиные и гусиные яйца не едят.... Ты мне глаза открыла, вот так

[Bast1nda]

Bast1nda, у нас такие яйца используют только в тесто, яичницу из них не делают.

Еще используем вареные для салатов.

[Иннеска]

Ой, спасибо!
Для теста и хлеба попробую.

Иннеска, а в салат отвариваем как и куриные и потом режем. По вкусу аналогично или что-то особое ждать?))))))

кнопа, гусиные я видела на фермерском рынке во Владимирской области – думала ведерко с яйцами динозавра.......

Да, отвариваем как куриные, разницу во вкусе в салате я не чувствую.