🔎

Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)

Категория: Холодные блюда и закуски
Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Соль 15 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 60 г
Масло растительное 80 мл
Кинза, укроп, петрушка 50 г всё вместе

Способ приготовления

  • Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
  • Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)Помидоры разрезать на две половинки, посыпать срезы солью и оставить на 15-20 минут.
  • Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)Очищенный чеснок вместе с зеленью укропа пропустить через мясорубку. Или зелень мелко порезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Полученный фарш перемешать с обжаренным луком.
  • Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)Фарш выложить на срез половинок помидоров и накрыть вторыми половинками. Помидоры сложить в миску или лоток. Если получится несколько слоёв, то более крупные помидоры разместить внизу, а те, что помельче, – сверху. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
  • Помидоры солёные быстрым способом (рецепт И. И. Лазерсона)А через сутки шикарная закуска готова!

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

30 мин.+1 сутки

Примечание

Источник:
И. Лазерсон, М. Спичка "ФСБ или Фирменные Секреты Бабушек"

*Cvetaal
Галочка, какие завлекательные помидорки! Обязательно приготовлю! Спасибо
*Ритусля
Ой, Галочка, красота какая!!!
Я сейчас увлеклась огурцами сухой засолки и вот думаю, а где бы мне ещё рецепт вкуснющих и незаморочных помидорок найти. Ой! Ой-ой-ой! А вот рецепт и нашелся!
Галочка, спасибо! Спасибо огромное за рецепт!
*gala10
Светлана, Рита, спасибо, дорогие, что заглянули и оценили эту закусь.
Это дочка оставила мне на время отпуска две подаренные ей книги Лазерсона, вот я и осваиваю. Ну вы понимаете, что у Ильи Исааковича невкусно не бывает, но то, что получилось в результате этого эксперимента, – оооо... Всё. Больше слов нет. Пробуйте и наслаждайтесь.
*Mirabel
gala10, Галина, Супер!!!
в закладки!
*gala10
Вика, да, готовь на здоровье! И спасибо.
*kirch
Галя, полный рот слюней. Завтра же куплю помидоры и приготовлю.
*gala10
Людмила, спасибо! Расскажи потом, понравилось ли, ладно?
*kavmins
очень интересно – с луком жареным никогда не встречала еще рецептов, надо обязательно будет попробовать, пока в закладки унесла! спасибо!!!!!
*gala10
Марина, я тоже раньше не встречала с жареным луком. Оказалось, это здОрово!
И спасибо тебе.
*Габи
Галочка, спасибо за рецепт. Твоему вкусу я доверяю.
*gala10
Вика, спасибо! Сейчас еле удержалась, чтобы не заточить сразу весь килограмм в одно лицо...
*Танюля
Женёк сказала, шо мама Галя уже кашеварит по книжкам. Помидоры вкусняцкие, что то подобное я делаю и в вакууме и в банках, надо и конкретно так попробовать.
*alba et atra
Галя, какие помидорки!
Надо срочно купить помидорок и приготовить такие же!
*Рик
Вот к нашему приезду и приготовишь)))
А пока в закладки положу))
*gala10
Танечка, Леночка, спасибо! Я спешу использовать эти книжки на 100%, пока Женечка не забрала их обратно. Книги, конечно, шикарные, за что вам большое человеческое спасибо!




Цитата: Рик
Вот к нашему приезду и приготовишь
Да кто бы сомневался...
*celfh
Очень вкусные помидорки! И тарелочка шикарная
*gala10
Да, Танечка, вкусные. Спасибо!
А тарелочка, – я уже неоднократно об этом говорила, – из бабушкиного приданого.
*Рарерка
Аааа книжка в правильные руки попала
Сейчас вкусности новые посыплются
Во какие помидорки
*gala10
Людочка, спасибо! Приезжай! Пока книжки ещё у меня в руках.

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту