◄ Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13]

Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Libochka
Среда, 11 января 2017 года, 16:59 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Большое спасибо за этот рецепт, пеку частенько, очень удобно для "работающих бабушек" тоже. (где- то здесь писали"для работающих девочек"...) Такого красивого, как у вас у меня не получается, но очень вкусно, нравится мужу и семье
дочери.
Чучелка
Среда, 11 января 2017 года, 20:59 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

katko,

Чей-то не дырчатый? Нормально пористый для столового хлеба! Не наговаривай на себя и на хлеб!))

ирис.ка,
Заценила, ты прогрессируешь, молодец. Раскрылись они у тебя сдержанно. Не перестоял?


Добавлено Среда, 11 января 2017 года, 21:01

Libochka,

Наздоровье. Он и правда очень удобный в выпечке: смешать опару - это очень быстро, а сама выпечка проходит бодро и динамично потому что опара стояла долго и накопила критическую массу дрожжевых клеток. Отсюда активное брожение сразу же.
Альбина
Понедельник, 16 января 2017 года, 10:31 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

И я его испекла: стоит остывает. Мне очень интересно какой он будет по вкусу. Никогда хлеб не пекла без сахара.
Чучелка
Понедельник, 16 января 2017 года, 10:42 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Альбина,

Будет совершенно нейтральный белый хлеб.

Сладкоежка!!
Альбина
Понедельник, 16 января 2017 года, 13:35 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Цитата: Чучелка от Понедельник, 16 января 2017 года, 10:42
Сладкоежка!!
Просто мы привыкли к домашнему хлебу, который я пеку 23-24 года. Все кто ел наш хлеб говорили, что он непривычно сладковат. Но я же больше 15 лет пекла по основному рецепту к своей Хитачи. И только после знакомства с нашим замечательным форумом научилась печь и ржаной и на старом тесте Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
А сама я вообще сладкое мало ем
Tata74
Вторник, 17 января 2017 года, 22:39 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Чучелка, Ната, несу свою спасибу! И я испекла этот хлебушек! Рецепт и правда для работающих мам Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
Резать будем утром (если выдержим до утра, запах умопомрачительный)
Альбина
Среда, 18 января 2017 года, 07:07 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Ната, понравился хлебушек и еще заметила, что он очень мало крошится
Kras-Vlas
Понедельник, 27 марта 2017 года, 17:20 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Чучелка, Ната! Большое спасибо за рецепт! Хлеб за эту неделю пекла 5 раз, очень быстро съедается ! Правда рецепт я пересчитала на 400 г муки (в опаре 50 г заменила на ржаную).
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Очень удобный рецепт, согласна со всеми!!!
Спасибо очень и очень!!!
Чучелка
Понедельник, 27 марта 2017 года, 22:15 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Kras-Vlas,

Прекрасен! Видно, что натренировалась!))
Людкин
Пятница, 21 апреля 2017 года, 20:54 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Цитата: Людкин от Среда, 27 ноября 2013 года, 15:26
Да, я оставляю примерно гр. 50-60 теста, кладу в холодильник и через 2-3 дня снова пеку.



Swetie
Понедельник, 04 сентября 2017 года, 19:42 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Наташа, хлеб - СУ-ПЕР А если учесть трудозатраты, то и вообще - супрее не бывает Спасибо за рецепт Вот такой он у меня получился
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
Я его в форму упаковала) Поэтому добавила воды граммов 20. Мягонький, нежный - чудо! забираю его на ПМЖ)
Чучелка
Вторник, 05 сентября 2017 года, 08:41 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

swetie,

Хе-хе, ушел в стратосферу))).
Swetie
Вторник, 05 сентября 2017 года, 18:31 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Ну.... да)) Постоянно на форму пересчитывать забываю
Тришка
Воскресенье, 03 ноября 2019 года, 13:17 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Цитата: Чучелка от Воскресенье, 14 марта 2010 года, 18:47
Я оставляю прямо в ведре ХП
Нат, скажи держим опару на столе, не в холодильнике?
Чучелка
Воскресенье, 03 ноября 2019 года, 13:38 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Тришка,

Да, просто при комнатной температуре.
Тришка
Воскресенье, 03 ноября 2019 года, 13:52 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Спасиб !
Татьянка Спиридонова
Воскресенье, 10 ноября 2019 года, 18:48 | Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

И сюда спасибо несу!Но фото нет,этот хлеб почти съели,очень вкусный,хотя и немного и поплыл он (здесь всю воду добавила по рецепту,а мука то у меня с особенностями (влажная))В следующий раз это учту,ведь печь буду его обязательно!
◄ Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы