🔎
*francevna
Цитата: Светта

А я гречку варю на Крупе, но воды наливаю 1:2 и давление ставлю первый уровень. Каша получается пышная, рассыпчатая.
Тоже так готовлю, но только заливаю кипятком.
Не нравится вкус гречки, если заливаю холодной водой.
Поделиться…
*Marpl
Вот уже сколько вариантов готовки гречки, а ведь некоторые вообще ее на дух не переносят.
*Светта
Цитата: francevna
Не нравится вкус гречки, если заливаю холодной водой.
Как интересно. Даже не представляла, что может быть разный вкус.
*pawllena
Спасибо, буду пробовать.
*Alenka578
Где-то читала рекомендации по приготовлению гречки в скороварке. Так же, как рис. 1:1,5 вода. 12 минут. И давление невысокое, 0.3 обычно. И потом 20 минут крышку не открывать и давление не стравливать.
Вот давненько уже и рис, и гречку так варю. Вкусно получается
*francevna
Никогда давление принудительно не стравливаю. И на подогрев не ставлю.
Эта скороварка очень долго держит тепло.
*Ромашка
Именно в этой скороварке гречку варю на крупе 1 к 2 воды. Ничего не изменяю в настройках.
Пробовала варить перловку на крупе, мне не понравилось. Пробовала другие режимы, на холодце час оптимально для меня. Если без замачивания или с не долгим замачивание, то страхуюсь, ставлю 1час 20 мин-1 час 30 мин.
Понравилось варить супы. Варю постоянно овощные, без мяса, половину овощей беру из заморозки, сразу замороженные. Часть свежие, обычно это лук, картофель, морковка, сельдерей. 25 мин на программе суп. Отлично выходит. Рассольник так же без мяса на час на супе с перловкой, картошку и морковь кладу целыми, тру потом, в уже готовый. Борщ тоже 30 -35 мин. Свеклу режу на 4-6 частей и тру потом.





Кстати, супы советовали здесь готовить. Мне очень понравилось. Действительно, варит очень бережно. Овощи не развариваются в хлам. Только надо оптимально рассчитать время, что не очень просто). Потому что 20 мин. С частью мороженых овощей, не успевает приготовится. Если только свежие, молодые не мороженые овощи, то 20 мин достаточно. А 30, уже многовато. В хлам не разваривается, но слишком мягкие выходят.
Мясные супы не варю, алгоритма нет.




Рис беру обычный круглозернистый, из дешёвых. Варю на крупе воды практически 1*1 беру, может на пару столовых ложек больше, чем крупы. В плов четко 1*1, там овощи, мясо, все влагу даёт дополнительную.
*Timon
Девочки!! Срочно!! Если с рук брать, слегка б. у., как проверить? С учётом что скороварку видел только в кино? Как-то эти все клапаны, давления проверяются?
*Ромашка
Воды немного налить на дно. Поставить программу с давлением, например холодец, на пару, суп. Выставить по минимуму время и подождать. Воды можно налить горячей. Процесс пойдет быстрее. Клапан в начале пошипит, потом заблокируется и будет тихо, ручка поворачивается, открывается не будет. Как закончит программу и перейдет на подогрев, то его надо отключить и ещё минут 5-10 ждать, пока пар стараться сам, потихоньку, или стравить принудительно, но это будет страшно и не ошпарьтесь. После ручка повернется и откроется. Тут главное смотрите на кастрюльку. Все Полярисы страдают слабыми чашами и и бывает, купить новый прибор почти то же, что и купить новую чашу.
*Timon
Ольга, Спасибо за быстрый ответ! А если с водой не получится, на вид исправность клапана возможно определить?
*Ромашка
Timon, Не знаю. У меня есть эта скороварка и то, по внешнему виду я бы не смогла понять все в порядке или нет.
*Туся Тася
Цитата: Timon
на вид исправность клапана возможно определить?
Надо включать и смотреть в работе.
*Timon
Спасибо, девочки! Будем на обум
*Туся Тася
Цитата: Timon
Будем на обум
Пусть повезёт.
*Timon
Цитата: Туся Тася
Пусть повезёт.
Кароче, нифига не повезло! Почта разфигачила мою каструль в дороге, не пришлось и проверять
*Ири55
Timon, это как?
*Ромашка
Timon, жаль, а вы здесь смотрели?
🔗. Бывают очень приятные скидки. Так же хорошие скидки именно на эту скороварка бывают в ДНС.
*Ири55
Так их нет в продаже. Может сняли с производства.?
*Ромашка
И вправду нет. Просто мне не надо и не интересовалась. Жаль, если сняли с производства. Хорошая кастрюлька. Тогда да, только бу искать.
*Ири55
Я маленькую мультю-скороварку ищу, но не очень дорогую. Как то не обращала внимания на обсуждения, а зря. Не во все темы заходишь. Скороварка в ходу, но большая и для плиты.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения