Рецепты для мультиварок Polaris

Мультиварка с давлением Polaris PPC 1203AD

Объем чаши, л-3

Мощность, Вт-800

Режимы : Суп, Крупа, Холодец, Варка на пару, Жарка, Выпечка, Тушение, Йогурт, Молочная каша, Варенье, Плов, Мой рецепт Plus.
Возможность готовить под давлением, сохраняя полезные свойства пищи.
3 уровня давления (для приготовления продуктов разной плотности и получения оптимальной степени готовности блюда по Вашему вкусу).
Таймер отсрочки до 24 часов позволяет приготовить еду к назначенному времени.
Поддержание температуры 24 часа.
Возможность отмены автоматического подогрева.
Сохранение программы при сбое электропитания – 2 часа.
Звуковая индикация по окончании программы.
Большой многофункциональный дисплей.
Чаша с антипригарным покрытием.
Объем чаши 3 л позволяет приготовить блюдо до 5 порций.
Чашу можно мыть в посудомоечной машине.
Герметичность чаши обеспечивает сохранность полезных элементов в продуктах.
Съемный шнур.
Аксессуары:
- контейнер для варки на пару;
- мерная чашка;
- плоская ложка;
- половник.

Риточка, поздравляю с малышкой. Я себе тоже заказала ее. Слушай, Рит, проверь, правда ли каша без давления работает?

Светуль, спасибо! Сейчас чего-нить приготовлю. Где-то в инете очень хороший обзор по режимам читала для неё. Хорошо бы найти, ага.
Чаша тяжеленькая такая. Мыслю, что мои трехлитровочные чашечки с тонкими стеночками вряд ли подойдут под неё.

[Ритусля]

Ритусля, Рита, ну мультиварка поларивская, могут начать продавать запасные чаши. Я очень тепло, кстати к мультиваркам этой фирмы отношусь. Мне их мозги очень нравятся.

Светуль, в инструкции пишут, что Молочная каша Без Давления.

Без Давления: Жарка, Молочная каша, Плов, Тушение, Йогурт и Выпечка.

[Ритусля]

Ритусля, Рита, вот и я это прочла, думала может в инструкции ошибаются, так как там в рецепте каша под давлением готовится.

Ещё пишут, что «для данной программы доступна функция отложенного старта». Для молочной каши.

[Ритусля]

Ритусля, Ритуль, поздравляю! Будем вместе осваивать. Как первое впечатление?
Я пока только делала пельмешки из книги рецептов, получилось неплохо, но жидкость осталась, надо меньше лить. Вчера тушила мясо (свинина), через 30 мин. было жестковато. добавляла еще 20 мин.

[Annutka]

Annutka, Анютик, спасибо!
Хорошая мультиварочка, добротно сделана. Первые впечатления самые хорошие.

Надо чего-нить приготовить, а я все в тырнете сижу. Хочу макарошки попробовать сготовить. Только не соображу пока про режим и время.
Анют, а Тушение жеж без давления. А можно, наверно, и под давлением стушить.

[Ритусля]

Ритусля, Рита, варка на пару, высокое давление 4 минуты, только воды не много лей.

Пробовала программы Плов и Тушение, в них нет регулировки давления, клапан на тушении то замыкался, то спускал пар. Запаха. мяса совсем не было.

Ага, Светуль, спасибо. Пойду попробую макарошки тогда сварить на пару.

Анют, а Мой рецепт + это по нашему Мультиповар?

[Ритусля]

Ритусля, Рита, только не на пароварке это делай

Анют, а Мой рецепт + это по нашему Мультиповар?

Конечно, но он у них продвинутый 9-ти этапный.

Анют, а Мой рецепт + это по нашему Мультиповар?

Ну, вроде да. Я все хочу молочную кашу сварить. Убежит или нет? Пишут 95 градусов. Если так, то сбежать не должна.

Чужие чаши не подходят, вообще не влезают.

Значит будем ждать пока выпустят родную.

[Ритусля]

Ритусля, поздравляю с малышкой. Послежу за отзывами. Давно у меня теплится мечта о маленькой скороварочке.

[Гну]

Гну, Светочка, спасибо!

Готовила что-то подобное гуляшу. Сначала на Жарке, а потом на Супе 25 минут. Понравилось. Мяско получилось мягкое, не пересушенное, подливочка ровно загустела.
Жарка хорошая, интенсивная, знай успевай помешивать.

[Ритусля]

Ритусля, Ритуля, спасибо, то поделилась первым впечатлением.
Я уверена, что могих мучает вопрос молочной каши. Когда она у тебя будет по плану?

Готовила что-то подобное гуляшу. Сначала на Жарке, а потом на Супе 25 минут. Понравилось. Мяско получилось мягкое,

Ритуль, 25 мин. - это говядина или свинина готовилась?

Я уверена, что могих мучает вопрос молочной каши.

Очень мучает А ещё интересует действительно ли молочная каша готовится 1,5 часа, как в инструкции (а холодец 1 час))) понятно, что холодец с функцией скороварки, но всё же

[Бирюса]

Друзья, я с кашей. На 3,5 мультиварочного стаканчика молока 80 г крупы Дружба.
Молочная каша 43 минуты+30 минут Подогрев. Вкусная кашка-малашка.
Режим без давления.


Бирюса, Олик, свининку тушила вчера 25 минут. Сегодня может говядину попробую, но там, наверно, побольше надо время выставить.

[Ритусля]

Ритусля, Риточка, спасибо за кашку. Без попыток побега?

Ни-ни, Светочка, даже намека на бегство не было. Видать, на начальном этапе температура все-таки поднималась, потому как по стенкам чаши заметно, но вообще хорошо получилось. Вкусная кашка.
Если по времени судить, то у меня в мелком Панасике из тех же пропорций и ингредиентов варится столько же, если не больше.

Полик не запозорился. Хороший паренек.

действительно ли молочная каша готовится 1,5 часа, как в инструкции

это просто время по умолчанию выставлено 1,5 часа.

[Ритусля]

3 уровня давления

Ритусля, Рита, а конкретные цифры не указаны?

[Niarma]

Niarma, Мариночка, вот из инструкции
«В данном устройстве реализована возможность выбора уровня давления внутри чаши мультиварки. Давление регулируется методом изменения температуры нагрева и имеет 4 уровня, соответствующие температурам 97 градусов (без давления),105,110 и 115 градусов.»

Ритуль, замерь, пожалуйста, высоту чаши. Спрашиваю для того, чтобы знать, какую банку туда можно поставить (люблю делать домашнюю тушёнку, а моя Штеба сегодня отработала режим и показала 98*).
Я сначала с разочарованием прочитала, что молочная каша работает без давления, а сейчас думаю, что это даже плюс: всегда можно открыть крышку и засунуть туда нос. А для молочной каши что с давлением, что без - по времени получается одинаково.
Ну, что, наверное, надо заказывать (тем более Вайлдберриз подарил скидку 500 руб.)

Оленька, у меня получилось 12 см

Я сначала с разочарованием прочитала, что молочная каша работает без давления

В скороварке молочную кашу под давлением можно сварить и на тушении и на супе. 15 минут + набор давление + снижение давления. Я раньше часто варила и мне рисовая молочная всегда больше нравилась на скороварочном режиме.

В скороварке молочную кашу под давлением можно сварить и на тушении и на супе. 15 минут + набор давление + снижение давления.

Лара, я знаю это. По времени-то получается примерно одинаково (с учётом набора и сброса давления) - около 40 минут. Это я про время говорю. А про вкус ничего не скажу - я молочные каши уже давно не варю в скороварке, мне одной в пятилитровой кастрюле размазывать по дну полстакана Геркулеса влом. У меня для этого есть Редик-02. Но если этот маленикий Поларис может заменить два прибора, то надо воспользоваться возможностью.

Ритуль, а ты сравнительные фото не можешь выставить? Ну, например, с маленьким Панасом, или хоть со Штебой... Или что там у тебя под рукой есть... Прошу прощения за наглость, конечно

Олик, ты чего?! Конечно сейчас зафоткаю.

Вот. Плохо что-то только видно.

Ритуслик, спасибо!
Поля ненамного, получается, больше Панасика.
И ещё вопрос: крышку можно ведь снимать одной рукой за поворотную ручку-блокиратор? Ведь да? Я с Орсоном не смогла подружиться именно из-за невозможности делать это, там тока двумя руками надо открывать. А ведь у меня во второй руке должна быть ложка, чтобы пробу снимать



Эх, была бы Поля беленькая... Нет всё-таки совершенства в этом мире...

Олик, там знаешь как... Крышка снимается, да, но она снимается, наверно, в основном для того, чтобы помыть. А так она просто поднимается и стоит вертикально, т. е. параллельно столу.

А так она просто поднимается и стоит вертикально

Так это ещё лучше, елки-палки!

стоит вертикально, т. е. параллельно столу.

Ритуль, ты меня своей геометрией вогнала в ступор... Я долго пыталась представить, как это - вертикально, но параллельно столу... Мож, перпендикулярно?

А так она просто поднимается и стоит вертикально, т. е. параллельно столу.

Ритуля, а не перпендикулярно столу?
Посмотрела фотку и стала влюбляться в Полю.

как это - вертикально, но параллельно столу... Мож, перпендикулярно?

Олик, точно. Я балда!




Ой, блин, голова у меня два уха!
Конечно, Светуль. Конечно перпендикулярно.

Фсё, заказала! 2800 руб. - почти даром. Завтра грозятся привезти в пункт выдачи
Если Штеба всё-таки окочурится, придется тушёнку делать в поллитровой банке

Посмотрела фотку и стала влюбляться в Полю.

Светуль, он хорошенький. Можно даже сказать, что с Панасиком одного размера, если по бокам и сверху ручки открутить.
Олик, йоху! Цена-то и вообще замечательная!!!

Ритуль, а пароварка висячая или стоячая? Дырки в ней большие?

Олик, пароварка железненькая такая, на маленьких ножках. Там на первой фотке на ней ложки белые лежат.
Надо было все по отдельности фоткать, но мне сразу все захотелось запечатлеть.

Олик, вот

Я думала, что на первом фото подставка под кастрюлю
Да, пароварка, не фонтан... Единственный плюс - это то, что ножки невысокие, можно и свеклу, и картошку положить, и кусок мяса. А что помельче - уже никак. Ну, и ладно, овощи буду варить целиком.
Спасибо за фотки

[Бирюса]

Бирюса, Оля, в капроновую тряпочку сложла мелкие овощи, завязала и вперед....

[Гну]

Гну, Света, спасибо, попробую.
У меня вообще-то есть «ромашка», я ее когда-то в маленький Филиппок ставила, правда, без ручки. А Филиппок-то меньше! Может, и в эту Полю войдёт.

я тоже купила эту мульечку, но я сегодня очень плохо себя чувствую, все эксперименты позже, когда самочувствие лучше станет.

[Sedne]

Sedne, поздравляю, полнейшего вам взаимопонимания на многия лета.



Бирюса, Оля, «ромашка» силиконовая?
У меня силиконовая, но я ее в малыша Панаса не вставляла, как то не было необходимости. А в Полю, думаю, влезет.

Маленькая скороварочка - это прелесть!!! А еще от Поляриса! Но вот что с чашами запасками будет?
У меня в Штебе антипригарная чаша облазит не по дням просто. При том, что я никогда не использую металл и даже пластик. Только деревянная или силиконновые ложки. Кости тоже в этой чаше не варю. С учетом того, что самой Штебе около 5 лет, надо мне задумываться о новой скороварочке в будущем. А тут такая малышка хорошая!

Бирюса, Оля, «ромашка» силиконовая?

Да не пойму я, из чего она. То ли мягкий пластик, то ли жесткий силикон...
Вот, нашла свое фото из темы про Фильку

Девочки, на Штебу не хватает пока денег. Сейчас читаю эту тему. Всё так нравится, но очень маленький объём, наверное, холодец не сварить? У меня ещё не было мультиварки-скороварки, всё изучаю.

Всё так нравится, но очень маленький объём, наверное, холодец не сварить?

Почему не сварить? Вполне можно, просто будет маленькая порция холодца (наверное, около 2-х л)
Таня-Рома в малюсеньком Редике выкладывала рецепт

Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01) (Рома)

А программа " Холодец» сколько по времени готовить будет? Она с давлением идёт? Так волнуюсь, чтобы выбор сделать правильный по качеству, функциям и своим возможностям.

[N@t@liya]

N@t@liya, Наталенька, да не переживайте вы. Ну, чего вы в самом деле?!
Хорошая и адекватная мультиварка.
Вот опять из инструкции про холодец:«Время по умолчанию 1 час. Регулировка времени: от 30 минут до 8 часов, с шагом 10 минут.»
Под давлением.

А я булку пеку. Жду.

[Ритусля]

В рецепте к мульте написано, что 1-1,5 кг мяса залить 1,8 л. воды. Так что порция не такая уж маленькая. Время готовки холода 60 мин.



Ритусля, Ритуль, мы с тобой ждём!

Огромное спасибо за понимание! Задала глупый вопрос про время готовки холодца, вся инфа есть в инструкции, всё прочитала. А скидку в 500 рублей на Валберисе как получают?

[N@t@liya]

N@t@liya, Натали, вроде при регистрации 500р дают...

[N@t@liya]

N@t@liya, Наталенька, не переживайте. На самом деле, так и цена не сильно завышена для такого функционала. Хороший и добротный агрегат.

Вот недавно купила другой, так сто раз пожалела. Для меня получилось, что дешево-дык не сильно хорошо.

С хлебушком-булкой ползу из 250 гр муки.


Полик-чума!

Sedne, Светулик, ты там как? Давай держись, лапушка. Не болей больше!

[Ритусля]

Ритусля, Ритуль, вроде выпечка!

Анют, понравилось, да. Сначала все выставила по умолчанию, а сейчас думаю, что Выпечку можно выставить и 50 минут.

С хлебушком-булкой ползу из 250 гр муки.

Кстати, да: Рит, а какое дно у чаши? Округлое (как у Фильки или Редика) или прямое (как у Панасика)?
Хлеб у тебя, как и всегда, на высоте!

Рита, пожалуйста, только на ты обращайтесь ко мне! Я поняла, что скидку в 500 рублей при регистрации дают, а я там уже минидуховочку GF GRIL покупала. Всё, ночь пересплю, завтра приму решение.
Булка свела с ума!! Рита, а можно потом будет с вами общаться подробнее по рецептам к Поле?

Олик, не, не Редиковское. Наверно, больше Панаськино.

Я вообще за справедливость, но Полик хорош. Правда, хорош!

N@t@liya, Наталечка, конечно! Конечно! Мы тут семьей живем, поэтому все на «ты», чтобы поближе и породнее.

Налопилась булки и сижу, пузико поглаживая. Вообще, так очень хорошо получилось!
Вкусная хлебушка!