[1]

Торт клубнично-лимонный

Избранное
ang-kay
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 09:12

Торт клубнично-лимонный

Категория: Кондитерские изделия
Торт клубнично-лимонный Торт клубнично-лимонный

Ингредиенты

Тесто
мука пшеничная в/сорт 215 г.
сметана 120 мл.
сахар 220 г.
молоко 60 мл.
белок 3 шт.
джем клубничный 45 г.
масло сливочное 175 г.
цедра лимона 1 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
ванильный сахар 5 г.
Крем
масло сливочное 250 г.
сахарная пудра 60-100 г.
джем клубничный 1 ст. л.
сок лимонный 1 ст. л.
ванильный сахар 5 г.
-------- -----
краситель пищевой опция
форма d 16 3 шт.

Способ приготовления

  • Торт клубнично-лимонный Все продукты должны быть одной температуры.
  • Масло растопить и охладить.
  • В посуде смешать муку, разрыхлитель, соду. Просеять.
  • Добавить сахар, соль и ванильный сахар. Размешать.
  • Торт клубнично-лимонный В другой посуде смешать молоко, сметану, белки, джем и растопленное масло. По желанию добавить пищевой краситель. Положить цедру. Размешать.
  • Торт клубнично-лимонный Вылить жидкие ингредиенты к сухим.
  • Торт клубнично-лимонный Размешать. Тесто получается, как средней густоты сметана.
  • Торт клубнично-лимонный На дно форм положить бумагу для выпечки. Бока смазать и потрусить мукой. Тесто разделить между формами.
  • Торт клубнично-лимонный Поставить выпекать в заранее разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Формы достать, вынуть коржи. Дать остыть на решетке. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь.
  • Торт клубнично-лимонный Масло комнатной температуры взбить до пышности.
  • Торт клубнично-лимонный Добавить пудру и ванильный сахар. Взбить.
  • Торт клубнично-лимонный Влить лимонный сок и добавить джем. Взбить.
  • Торт клубнично-лимонный Крем получается воздушным.
  • Торт клубнично-лимонный Бока кольца застелить кондитерской пленкой.
  • Положить первый корж. Смазать кремом.
  • Торт клубнично-лимонный Накрыть вторым коржом. Смазать кремом и закрыть последним коржом. Смазать остатками крема. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
  • Торт клубнично-лимонный Достать. Снять кольцо и пленку. Торт выровнять любым любимым кремом для выравнивания и украсить .
  • Торт клубнично-лимонный
  • Готовить не сложно, главное- делать это с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт торта с иностранного блога.
Торт очень мягкий, влажный, сладкий. Дополнительной пропитки коржи не требуют. На мой взгляд торт вкусный, но не праздничный. Для повседневного чаепития. Готовится он совсем несложно. Рекомендую!

               
Поддержи автора!
Marinuly
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 09:28

ang-kay, Анжела, аппетитная красота!
У меня уже столько ваших тортов в закладках, один другого краше.
Tatyana1103
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 09:42

ang-kay, Анжела,   каждый год в сезон клубники хоть один новый тортик с клубникой да делаю, т.к. я фанат клубники с детства.   Пока у нас до клубники как до .... но как только, так сразу попробую твой тортик, т.к. всё приели и даже джем.  
Jenni
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 14:34

Добрый день, а вместо джема свежую пюрированную клубнику можно использовать?
kirpochka
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 16:05

Анжела,замечательный рецептик,спасибо)Очень нравится оформление торта,такой нежный !!! Анжела,каким кремом украшала?
ang-kay
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 16:48

Marinuly, Марина, Tatyana1103, Татьяна, Jenni, Евгения, kirpochka, Наталия, спасибо, девочки, за внимание к рецепту)
Цитата: Jenni от 30.05.2018, 14:34
а вместо джема свежую пюрированную клубнику можно использовать
Я клубнику пюрировала, процедила через сито. Добавила пару ложек сахара и немного лимонного сока и проварила до небольшого загустения.
Цитата: kirpochka от 30.05.2018, 16:05
каким кремом украшала?
Масло, сгущенка, пудра. Пропорции не скажу. Все на глаз)
Силявка
Торт клубнично-лимонный | 30.05.2018, 21:37

ang-kay, Анжела, я как только увидела фото тортика , так сразу поняла , что это твой , очень красивый тортик . 
ang-kay
Торт клубнично-лимонный | 31.05.2018, 04:23

Силявка, Елена, спасибо)
Zhannptica
Торт клубнично-лимонный | 01.06.2018, 07:40

Не моя история, но любоваться можно бесконечно 
Жаль, что руки у меня под торты не заточены
 
ang-kay
Торт клубнично-лимонный | 01.06.2018, 07:57

Zhannptica, Жанна, а почему не твоя? Не нравятся кексового плана коржи?
Цитата: Zhannptica от 01.06.2018, 07:40
руки
Не прибедняйся. Все у тебя заточено
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Рисовая каша на молоке в Oursson MP5002Щука под горчичным соусомПростой медовый кекс со сметанной заливкойПростой и лёгкий рыбный супчикМанговый кексСалат "Гранатовое зёрнышко"Ряпушка на пару с маринадом из овощейОвсяное печенье с ароматом детства и без жира на бокахДраники картофельные без муки в вафельнице GFgril GFW-015Диетический мандариновый курд на глюкоманнане и ксантане

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения