Тема:
 [1]

Острые овощные "спагетти"

Избранное
Sonadora
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 15:30

Острые овощные "спагетти"

Категория: Холодные блюда и закуски
Острые овощные "спагетти" Острые овощные "спагетти"

Ингредиенты

Для салата:
баклажан или кабачок 300-350 г
лук красный 1 шт
перец чили 2 шт
листья мяты горсть
листья кинзы горсть
соль (если готовите из кабачка) щепотка
семена кунжута 2 ст.л
Заправка:
перец чили 3 шт
чеснок 5 зубчиков
соль 1/2-2/3 ч.л
сахар 1 ст.л
соевый соус 3 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л
сок лайма или небольшого лимона 1 шт

Способ приготовления

  • Острые овощные "спагетти" Баклажан или кабачок нарезать на спиралайзере, переложить в миску, где в дальнейшем будут мариноваться овощи. Если готовите салат из кабачка, то его следует немного посолить и оставить на 5-10 минут, после чего без фанатизма отжать.
  • Острые овощные "спагетти" Лук нарезать на спиралайзере, добавить в миску.
  • Острые овощные "спагетти" Перец чили нарезать тонкими кольцами, мяту и кинзу мелко порубить.
  • Острые овощные "спагетти" Отправить в миску.
  • Острые овощные "спагетти" Для заправки соединить все ингредиенты в блендере.
  • Острые овощные "спагетти" Измельчить.
  • Острые овощные "спагетти" Добавить заправку и семена кунжута к салату, аккуратно перемешать.
  • Острые овощные "спагетти" Убрать салат в холодильник на два-три часа.
  • Острые овощные "спагетти"
  • Приятного аппетита!

               

Примечание

Рецепт подсмотрела у Эдуарда Насырова: https://my-happyfood.livejournal.com/1340924.html

               
Еленочка Николаевна
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 15:51

Сырой баклажан ?
Sonadora
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 15:52

Елена, да, сырой.
Jouravl
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:26

SonadoraМаня, как красиво и эстетично и вкусно !
Спиралайзера пока нет, держу себя двумя руками, видимо, придётся приобрести, вот за такую красоту
gawala
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:30

Цитата: Jouravl от 16 Мая 2018, 16:26
держу себя двумя руками, видимо, придётся приобрести
Не держи себя в руках.Приобретай!
Kara
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:41

Мань, мой спиралайзер только что прибыл. В голове столько мыслей (С)  Мань, кабачок сырой какой на вкус?
gawala
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:48

Цитата: Kara от 16 Мая 2018, 16:41
кабачок сырой какой на вкус?
Ир,если цукини,то прекрасный вкус.В тутошних краях  салаты с цукини обычное дело..
Kara
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:52

Да?  а я чот цукини ни разу не ела сырыми...
gawala
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:56

Цитата: Kara от 16 Мая 2018, 16:52
а я чот цукини ни разу не ела сырыми..
Я тже не ела,пока здесь не оказалась..Очень приятные,они как правило в салате уже маринованные..ну или как правильно сказать,подмаринованные.
Kara
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:58

Попробую, и своим на ужин приготовлю. Надеюсь, не выгонят из дома 
Еленочка Николаевна
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 16:59

Kara, кабачок сырой вкусно. А вот баклажан ? Сомневаюсь я .
Jouravl
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 17:02

Цитата: gawala от 16 Мая 2018, 16:30
Не держи себя в руках.Приобретай!
Галя, места нет, ставить некуда уже я уже на Амазоне присмотрела вертикальный, но там доставка, выгоднее два заказать, чтобы была адекватной. Вот такой, везут в Россию.
Острые овощные "спагетти"
А цуккини в салате, маринованные , очень вкусные. Ещё цветы у них съедобные, вкусные в кляре. А баклажан надо попробовать, интересно даже.
gawala
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 17:11

Цитата: Jouravl от 16 Мая 2018, 17:02
места нет, ставить некуда уже
Надо ужаться,потеситься..
Sonadora
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 17:34

Девочки, спасибо большое, что заглянули на остренькое. Угощайтесь. 
Kara, Ирина, если нет цукини, то молоденький кабачок тоже хорошо идет. Его от кожицы не очищаю, если она мягкая.

Цитата: Еленочка Николаевна от 16 Мая 2018, 16:59
кабачок сырой вкусно. А вот баклажан ? Сомневаюсь я .
Еленочка Николаевна, Елена, здесь вкуса сырого баклажана совсем не ощущается, он успевает промариноваться.  Мне только нарезать на спиралайзере было его не удобно, хоть и был он довольно плотным.

Цитата: Jouravl от 16 Мая 2018, 17:02
места нет, ставить некуда уже
Jouravl, Надежда, было бы что, а место всегда найдется.
Габи
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 20:01

Сонадорушка, какой инересный рецепт , спасибо . Удивила очередной раз , в этом случае сырым баклажаном в салате. Подождем баклажаны и надеюсь про эту тему напомнит кто нибудь летом .   в закладки.
Sonadora
Острые овощные "спагетти" | 16 Мая 2018, 20:05

Вика, спасибо. Надеюсь, попробуешь и удивление будет приятным. 
Lisichkalal
Острые овощные "спагетти" | 17 Мая 2018, 09:27

Sonadora, Маня, красивый какой салатик. Вот и баклажан спиралями, я пока решилась только на ленты.
Sonadora
Острые овощные "спагетти" | 17 Мая 2018, 15:39

Lisichkalal, Светлана, баклажаны лентами, наверное, даже лучше. На средней солтеровской терке не особо удобно его нарезать, мягковат он для этого.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Хала ФруктоваяПирожки Бижусины содовые на базе оладиевого теста"Хумус" из красной фасолиЗапеканка из баклажанов под соусом бешамель с прованскими травамиГрибная икра с овощамиЯблочный пирог "Янтарный торт" от Людочки-lappl1 в Tortilla Chef 118000 Princess

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения