Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Рома
Вторник, 08 мая 2018 года, 19:19 | Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Категория: Здоровое питание
Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Ингредиенты

Лук зеленый свежий
Укроп зеленый свежий
Петрушка зеленая свежая
Кинза свежая
Чеснок свежий молодой
Хрен корень свежий

Способ приготовления

  • Такую пряную смесь-посыпку я готовлю раз в два-три дня, по мере ее использования, и чтобы она всегда была под рукой, свежая. Посыпаю этой посыпкой практически все блюда: салаты, супы, пасту, далее везде где требуется весенняя свежая зелень, и которая возбуждает наши рецепторы «на поесть» )))
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Зелень помыть, просушить в карусели. Зелень нарезать мелко, порубить ножом.
  • Хрен натереть на мелкой терке, кусочками. Или можно натереть на терке соломкой.
  • Чеснок натереть на крупной терке, но чтобы он не стал липким, не пустил много сока.
  • Соединить травы в емкости, слегка перемешать в однородную массу.

Примечание

С такой пряной посыпкой из свежей зелени можно и башмак съесть, настолько она ароматная, пряная, особенно по весне
Особенно возбуждающе пахнут и зовут молодой чеснок и свеже натертый корень хрена При желании можно добавить мелко порубленный перчик чили, совсем немного
Приятного аппетита всем!

Поддержи автора!
Ильмирушка
Вторник, 08 мая 2018 года, 19:32 | Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Рома, Татьяна, я твои рецепты узнаю, на заходя, просто по фото . Татьяна, а если такую смесь в морозилочку, пробовала? Интересно, как чеснок себя после разморозки ведет, не становиться запах неприятным?
Рома
Вторник, 08 мая 2018 года, 19:37 | Пряная посыпка из свежей зелени к столу

"Я милую узнаю по походке"....мерсис, мерсис
Ильмира, чеснок свежий не нужно в морозилку, отвратный запах будет после размораживания
Лучше зимой свежую зелень порезать, а чеснок всегда в продаже есть. В этом году у меня свежий хрен в приоткрытом пакете в нулевой камере холодильника спокойно пролежал сейчас остатки подъедаются
И можно свежий хрен заморозить - почистить корень и положить в пакет и в морозилку (без натирания)
Ильмирушка
Среда, 09 мая 2018 года, 02:18 | Пряная посыпка из свежей зелени к столу

Цитата: Рома от Вторник, 08 мая 2018 года, 19:37
отвратный запах будет после размораживания
Вот же, я это и подозревала! Интуиция - моя великая сила . А зелень всегда в морозилке есть. Но настает пора свежей!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы