Банановый пирог с шоколадом

Категория: Выпечка
Банановый пирог с шоколадом

Ингредиенты

мука 180 г
сливочное масло 100 г
яйца 3 шт.
сахар 80-100 г
бананы 2 шт.
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар 10 г
черный шоколад 50 г
сок лимона 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Банановый пирог с шоколадом Спелые, даже я бы сказала перезрелые бананы, размять вилкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть банана не потемнела.
  • Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Добавить мягкое сливочное масло (у меня топлёное) — продолжить интенсивно растирать.
  • Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Добавить сахарный песок, дозировку которого можно регулировать по своему желанию, по одному добавить яйца — перемешать все продукты.
  • Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Соединить муку с ванильным сахаром и разрыхлителем — замесить очень густое, тягучее тесто.
  • Банановый пирог с шоколадом Банановый пирог с шоколадом Емкость для выпекания застелить промасленным пергаментом, я этого не делала, т. к. выпекала в силиконовой форме, и наполнить вязким банановым тестом, разровнять слой по всей форме.
  • Разложить кусочки черного шоколада, соблюдая некоторую дистанцию между рядами, притопить шоколад в тесто. Если посильнее притопить, то он после выпекания окажется на дне пирога. Делайте кому как больше нравится. Часть шоколада оставить для оформления пирога.
  • Банановый пирог с шоколадом Поместить пирог в разогретую духовку, выпекать тридцать минут при температуре 190 градусов.
  • Банановый пирог с шоколадом Еще теплый пирог посыпать мелкой стружкой шоколада, позволяя ему расплавиться и слегка пропитать верхнюю корочку ароматного коржа. Я сделала это в виде сеточки, вы же можете посыпать шоколадом как вам нравится.
  • Разрезаем пирог на кусочки и начинаем поедать, получая при этом удовольствие. Если будете кушать пирог ещё тёплым, шоколад будет слегка текучим, на следующий день шоколад уже утрачивает свою текучесть, но твёрдым не становится. Вкусно и так и так.
  • Банановый пирог с шоколадом

Примечание

Пирог готовится быстро и просто без каких либо бытовых приборов, кроме плиты. Очень удобен, когда надо экстренно пристроить пару залежавшихся бананов.

*Ильмирушка
Tatyana1103, Татьяна, не могу представить вкус и банана и шоколада... выход один - пробовать . Унесла в закрома.
*Tatyana1103
Цитата: Ильмирушка
не могу представить вкус и банана и шоколада...
Ильмирушка, Ильмира, пирог очень нежный, чем-то напоминает мокрый бисквит с ярко выраженным банановым вкусом, шоколад не доминирует, а просто придаёт пирогу дополнительную сладость.
Цитата: Ильмирушка
выход один - пробовать
Ильмирочка, попробуй обязательно тем более, что пирог готовится очень быстро, так же быстро он и съедается. Мои съели его за один завтрак. Если хочешь пирог повыше, возьми форму поменьше, тогда шоколад опустится на дно. У меня силиконовая форма 22х22 см.
*Ильмирушка
Цитата: Tatyana1103
Если хочешь пирог повыше, возьми форму поменьше, тогда шоколад опустится на дно. У меня силиконовая форма 22х22 см.
Спасибо, Таня. Если в ближайшее время соберусь, то охота попробовать в Кузине его испечь.
*Tatyana1103
Цитата: Ильмирушка
охота попробовать в Кузине его испечь
Ильмирушка, Ильмира, не знаю что это за зверь, поэтому перед выпечкой смаж её хорошенько.
*kavmins
спасибо за рецепт, уверена, что это очень вкусно, попробую обязательно!
*Tatyana1103
Цитата: kavmins
уверена, что это очень вкусно, попробую обязательно!
kavmins, Марина, если любите бананы обязательно попробуйте, банановая выпечка очень вкусная, просто зрелые бананы и так отлично сметаются, а вот перезрелые уже никто не хочет кушать, а в пирог самое то.
*Tatyana1103
Сделала на 3 банана в этой же форме, пирог соответственно получился повыше и кусочки шоколада распределились по тесту.
Банановый пирог с шоколадом

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту