Яблочный соус без сахара в медленноварке Китфорт 2010

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Яблоки

1,5 кг

Вода

0,5 стак

Сок лимона

1 ст. л.

Пряности

по вкусу

Способ приготовления

 СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
 Яблоки - 12 штук ( 1,5 кг)
 Вода - 0,5 стакана
 Сок лимона, свежий - 1 ст. л.
 Цедра лимона, свежая - кусочек
 Корица молотая - 0,5 ч. л.
 Мускатный орех и кардамон молотый -по щепотке
 Семена аниса - 1 ч, л,
  КАК ПРИГОТОВИТЬ:
 Смешать воду и сок лимона и вылить в чашу медленноварки.
 Яблоки очистить, удалить сердцевину с семечками и нарезать кусочками, размером 1,5 - 2 см.
 Положить их в чашу и перемешать с подкисленной водой, чтобы не потемнели. Положить сверху цедру и семена аниса в мешочке, или в *бомбочке* для чайной заварки.
 Накрыть крышкой, обязательно оставив щелку для выхода пара.
 Готовить на МАХ в течение 3,5 часов,
 Затем добавить остальные пряности и взбить венчиками миксера до однородности.
 На выходе имеем 750 мл соуса, как раз, чтобы заполнить 4 Редмонтовские баночки для йогурта и выставить на крышке число приготовления. Остудить на столе, хранить в холодильнике от 3 до 5 дней

Программа: МАХ

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Порций: 750 мл

Примечание

Вкус прлучается кисло-сладкий, чем слаще яблоки, тем слаще соус. Очень напоминает детское яблочные пюре времен СССР, в стекляных баночках.
Как долго он может храниться в холодильнике пока не знаю сама, он очень быстро съедается

Очень напоминает детское яблочные пюре времен СССР, в стекляных баночках.

Оксана, отличная идея! Сколько мы таких пюрешек в 90-х с«ьели...
Как и раз и баночки редмонтовские такие есть. Медленки правда нет, но есть МВ с режимом томления

Спасибо, обязательно попробуем 🙋

Meri Klarissa,
На здоровье
свет лана,
Ага, я прямо душу отвела, что вкус, что консистенция., а пару дней постоит в холодильнике, так еще ароматнее становится

Оксана, благодарю за рецепт
обязательно попробую сделать