*kogan_
Скороспелый чай из травы и листьев деревьев
Ингредиенты
Листья травы или деревьев
Вода

Рецепт этого чая составлен на основе рассказа моего друга, в молодости гостившего у родственника на Телецком озере,- это в Алтайском крае.
Сам же рецепт выглядит так: рано по утру чайное сырьё собирается, скручивается или проминается. Затем складируется в сухой котелок или чайник и накрывается чем нибудь. Сырьё доходит до кондиции пока люди, например, рыбачат. К обеду продукт заваривается кипятком или заливается водой и доводится до кипения. Скороспелый Чай готов!!!
Естественно (подчеркну), для Скороспелого Чая пригодно любое, не ядовитое, не лекарственное и не невкусное сырьё.
P. S. Родственник собирал (по описанию приятеля), листья удлинённой формы размерами (примерно) 4х20 сантиметров, покрытые небольшими ворсинками, из за этого казавшиеся серебристыми (-зелёно). Низ листьев выглядел более тёмным, возможно более ворсистым(?). Сама трава имела стебель высотой примерно 50 сантиметров.
Траву кипрей узколистный он знает только по картинкам и сопоставить с воспоминания детства не может. Говорит, что не помнит сверху её лиловой цветочной пирамидки.
От себя добавлю, а может трава была молодая и соцветия ещё не сформировались и потому не зацвело? Да и сам я пока Кипрей в живую не видел...
Если кто то, по этому описанию опознает траву, заранее спасибо!
Вывод: Получается, что,- это предельно упрощённый классический рецепт чая. Из которого изъяты подвяливание, сушка после ферментации и сухая ферментация.
*Кастелян
Цитата: kogan_
Финальной фотографии нет.
Без фото оформлять тему как рецепт нельзя. Переделал.
*Радушка
Точно таким способом заваривали чай из кипрея солдатики, служившие одновременно с моим супругом в Кайском краю!.
Он, конечно, получается менее ароматный, чем приготовленный по всем правилам копорский, но, имеет право жить.
Тем более, что солдатского жалования на "магазинный" чай тогда не хватало (не знаю, как сейчас). Да и здоровей оно, думаю
*kogan_
Цитата: Шеф

Без фото оформлять тему как рецепт нельзя. Переделал.
Здравствуйте! Можно переоформить тему в рецепт? Есть пара фотографий.Скороспелый чай из травы и листьев деревьев
*kogan_
Цитата: Шеф

Без фото оформлять тему как рецепт нельзя. Переделал.
Скороспелый чай из травы и листьев деревьевСкороспелый чай из травы и листьев деревьевСкороспелый чай из травы и листьев деревьевЗдравствуйте! Есть фотографии для рецепта.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту