🔎
*mamusi
Цитата: $vetLana
ананасный
Да!))) Хорошо, что напомнила. Это класссссс! И с мороженкой его!
А сейчас в сезон абрикос отпад делать с половинками абрикосов. А позже со сливами. Посыпать сверху коричневым сахаром и корицей!)
Поделиться…
*$vetLana
Рита,

Сегодня ко мне в гости Люда с Галей приезжали, по этому поводу пекла с ананасами:-)

*mamusi
Света,

Как, здорово! Молодцы, девочки!
Я так рада за вас.

*$vetLana
Жаль, что ты далеко. Приезжай в Питер
*Cirre
Цитата: $vetLana
поводу пекла с ананасами:-)
Очень нежно и вкусно.
*mamusi
Цитата: Cirre
Очень нежно и вкусно.
Сразу тоже захотелось...
*Cirre
Риточка, руки в ноги и к Светику (там еще осталось)
*$vetLana
Цитата: Cirre
Риточка, руки в ноги и к Светику
*VeraDo
Испекла этот кексик. Получился ооочень вкусный! А главное мне можно его есть. Мужу тоже понравился - съел после обеда с чайком 2,5 кусочка (половинка видимо не влезла уже ). Мои изменения - сахар 80 г, яйца взбивала с сахаром не разделяя желтки и белки, вместо соды 10 г разрыхлителя смешала с мукой (не люблю соду в тесте без кисломолочки), добавила в тесто три небольших яблока. Пекла в силиконовой форме d28 в принцесске 12 мин. и 5 мин. еще в выключенной. Поднялся прекрасно! Отличный результат! Очень похож на классическую шарлотку. Большое спасибо за рецепт
*$vetLana
Цитата: VeraDo
Получился ооочень вкусный! А главное мне можно его есть
Вера, спасибо Вам за отзыв. Рада, что понравился кексик. На здоровье
*Mandraik Людмила
Давно не пекла красок, забыла, Светочка!
Вчера, опять шарлоточный вариант, благо яблочный сезон начался

Ржаной кексик «Для Лютика»

4яйца
77гр сахара
177гр ржаной муки
Специи для кофе
Почему такие странные цифры сахара и ржаной муки? Вчера так рассыпалось и я не стала выравнивать до круглых цифиерок
Взбивала яйца с сахаром минут 7-10, потом рожками ввела муку и зря, надо таки вручную, всё таки рогульки осаждают тесто. Плотноват на мой взгляд получилось. Пряничный вкус за счёт сочетания специй для кофе и ржаной муки. Светочка, спасибо, ещё раз за рецептик
*$vetLana
Цитата: Mandraik Людмила
опять шарлоточный вариант
Главное, что нравится.
Цитата: Mandraik Людмила
благо яблочный сезон начался
У нас нет яблок в этом году. Все, что нходим, кладу в баклажаны.
https://hlebopechka.ru/in...797.0
*Mandraik Людмила
Светочка, у нас то же мало яблок, но деревня большая, а люди добрые по немного, но делятся. На сок не пустишь, но на поесть и шарлотку хватает.
Светочка, а что за баклажаны, ткни меня в рецепт, пожалуйста
*$vetLana
Ржаной кексик «Для Лютика»Тушёные баклажаны с антоновкой (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
($vetLana)


Люда, сделай именно с антоновкой. Сегодня как раз такие баклажаны тушу. ещё перец сладкий добавила.
*Mandraik Людмила
Светочка, возьму на заметку баклов сейчас нет дома, надо будет купить и сделать, классное сочетание!
*$vetLana
Цитата: Mandraik Людмила

Светочка, возьму на заметку баклов сейчас нет дома, надо будет купить и сделать, классное сочетание!
Люда,. Можно морковь добавить, но я сейчас не кладу из-за высокого ги вареной моркови.
*IvaNova
Сделал по «быстрой схеме» (яйца без разделения на желток и белок), на топлёном масле.
Форма прямоугольная, 1,5 нормы (надо было две), духовка 150 градусов до готовности (время не засекала, проверяла периодически). Сахара 75% от нормы (мне оказалось самое оно), отдушка исключительно ванилином (в следующий раз бахну пряничные «духи»), начинка слива и яблоки (маловато положила, в следующий раз буду больше класть).
Считаю, что «пробный пуск» прошёл удачно. Буду «запускать в серию», с разными модификациями (начинками)
Большое спасибо за чУдный рецепт!
Ржаной кексик «Для Лютика»
*$vetLana
Цитата: IvaNova
Большое спасибо за чУдный рецепт!

Ирина, рада, что понравился кексик.
*Mandraik Людмила
Приезжали к нам сегодня друзья «на чай», я вчера по быстрому сваяла клубничный тортик, за бисквит взяла почти твой, Светочка, кексик:
Ржаной кексик «Для Лютика»
Тесто: 3яйца+2ст. л. яблочного спирта+70гр сахара+ 3капли отдушки Ром+150гр ржаной муки. Яйца взбивала не разделяя на белки и желтки, сначала влила спирт, потом высыпала сахар и под конец капнула отдушкой Ром от Пудова. Муку вводила ложкой в три порции. Один слой крема из взбитых сливок, сверху размороженная клубника залитая желе. Собирала в круглой разъёмный форме диаметром 20см.
*$vetLana
Лютик,
В сливки не добавляла сахар?
А ром чувствуется?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения